6 種藥用植物黃酮類物質含量測定

謝 進，戴艷嬌，周佳民，黃艷寧，宋 榮，彭斯文，朱校奇

（湖南省農業環境生態研究所，湖南 長沙 410125）

黃酮類化合物（flavonoids）在植物界分布廣泛，88 科近230 屬植物中均有發現[1]，是藥用植物中的主要活性成分之一。黃酮類化合物的主要生物活性包括：抗菌抗病毒功能[2]、鎮痛祛痰平喘功能[3]、防止心腦血管疾病功能[4]、抗腫瘤抗癌功能[5]、抗氧化清除自由基功能[6-7]等。

試驗選用的百合、玉竹、白術、全瓜蔞、葛根、玄參均為當前主要藥用植物的研究對象，對其進行化學成分進行研究分析，有助于后續的品質分析。薛梅等[8]對龍牙百合的鱗莖總黃酮提取工藝進行研究，通過最佳提取條件，得到百合鱗莖的總黃酮含量為（3.224±0.051）%；王京京等[9]在玉竹總黃酮提取綜述中提到，通過低共熔溶劑提取法得到玉竹塊莖的總黃酮含量為2.013%；楊小紅等[10]對白術總黃酮提取工藝進行研究，得到總黃酮含量為1.329%；韓曉強等[11]通過正交試驗優化了瓜蔞總黃酮的提取工藝，得到的總黃酮含量為0.859%；王銳等[12]通過超聲波輔助提取法得到葛根的總黃酮含量為2.76%；宋玲玲等[13]對玄參的總黃酮提取工藝進行優化，得到總黃酮含量為5.625%。

通過這些研究可以發現，百合等6 種藥用植物中的黃酮含量并不高，參考Liu 等[14]關于建立植物激素方法的思路，采用黃秋葵黃酮類物質的提取檢測方法[15]對上述6 種藥用植物的黃酮類物質進行含量測定，由于采用了超高效液相色譜-質譜聯用儀，可以檢測到納克級的物質，且具備較為完整的黃酮質譜庫，這為試驗樣品黃酮物質的提取分離鑒定提供了穩定的技術支撐。……