不同綠豆品種生育期土壤水分變化及干物質積累的研究

王桂梅，邢寶龍，丁 婉

（山西農業大學高寒區作物研究所，山西 大同 037008）

綠豆屬一年生草本植物，在我國已有兩千余年的栽培歷史，綠豆適應性廣，抗逆性強，耐干旱，耐瘠薄，耐蔭蔽。綠豆生育期短，并具有共生固氮、培肥土壤的能力，是補種、填閑和救荒的優良作物[1]。綠豆的營養價值較高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素。綠豆中含有的膳食纖維、生物堿、單寧和黃酮類等生物活性物質可促進人體生理代謝活動。還有研究表明，綠豆提取物有較好的放射保護作用。豐富的營養物質和獨特的保健功效使綠豆日漸成為消費者青睞的的重要產品。然而，由于我國綠豆基礎性研究還比較薄弱，生產水平普遍較低，嚴重制約了綠豆產業的發展。

干物質生產是作物產量形成的基礎，干物質積累與合理分配是提高作物產量的關鍵[2-3]。近年來，人們從不同角度研究了蕓豆、小豆、水稻等多種作物植株干物質積累和分配的規律[4-6]，結果表明，不同作物干物質積累和轉運存在一定差異，筆者選用不同品種綠豆為試驗材料，探討綠豆從出苗期到成熟期植株土壤含水量變化，莖、葉、莢各器官的干物質積累動態變化，旨在為綠豆高產栽培提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試綠豆品種共6 個，分別為晉綠9 號、冀綠0816、科綠2 號、中綠10 號、同111411、112752-1-黑莢。

1.2 試驗地概況

試驗地位于懷仁市毛家皂鎮高寒所試驗基地，試驗地土壤為沙壤土，地勢平坦，茬口一致，地力均勻，肥力中上等，前茬為黍子。……