煙草—浙貝母輪作模式與經(jīng)濟(jì)效益分析

符昌武，彭斯文，曹明鋒，梅光軍，覃 瀟，祝 利，鐘 廣，龍世平

（1. 湖南省煙草公司張家界市公司，湖南 張家界 427300；2. 湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖南 長沙 410125；3. 湖南省煙草公司常德市公司，湖南 常德 415000）

煙草（Nicotiana tabacum Linnaeus）是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，在我國種植廣泛，已經(jīng)成為部分地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物[1]。我國每年種植煙草100 萬hm2以上，煙葉產(chǎn)量達(dá)200 萬t 以上[2-3]。促進(jìn)煙農(nóng)增收，保持煙農(nóng)隊伍穩(wěn)定，是新形勢下保持煙葉生產(chǎn)持續(xù)平穩(wěn)、推動行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要手段[4-5]。浙貝母 （Fritillaria thunbergii Miq.）為百合科貝母屬多年生草本植物，以干燥鱗莖入藥，為大宗常用中藥材，具有清熱散結(jié)，化痰止咳等功效[6]，是傳統(tǒng)“浙八味”草本中藥材之一，主要在縉云、磐安、東陽等地種植，目前在湖南、安徽等貧困山區(qū)浙貝母種植面積迅速擴(kuò)大，成為脫貧致富的有效手段。農(nóng)民在克服浙貝母連作障礙的同時又千方百計尋求和探索浙貝母與其他作物輪作套種栽培技術(shù)，涌現(xiàn)出浙貝母與水稻[7-9]、玉米[10]、甘薯[11]、竹蓀[12]、鮮毛豆[13]等多種輪作套種種植新模式，在同一塊土地上既穩(wěn)定浙貝母生產(chǎn)，又實現(xiàn)錢糧雙豐收[14]。

目前湖南山地種煙大部分采取單作，尤其是湘西北武陵山區(qū)種植一季煙草后空閑至次年再次種植煙草，導(dǎo)致作物復(fù)種指數(shù)低下，收益少，煙農(nóng)積極性逐步減退。湖南省煙草公司探索出了一套適宜湘西北武陵山區(qū)浙貝母與煙草輪作的新模式，煙農(nóng)收入提高了近2 萬元/hm2。為此，特對該種植模式的栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)歸納，并分析其經(jīng)濟(jì)效益，以供種植者參考。

1 茬口安排

石門縣南北鎮(zhèn)煙草一般在5 月上旬開始移栽，5月15 日前基本完成，7 月中旬開始采收下部煙葉，9月底基本采收完畢，產(chǎn)量2.0 t/hm2左右。浙貝母種植一般在9 月下旬至10 月播種，次年5 月上旬收獲，一般鮮浙貝母產(chǎn)量l0.5 t/hm2左右。

2 產(chǎn)地條件

石門縣南北鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，總的氣候特征為春遲冬早、雨霧天氣較多，氣候垂直變化明顯，春秋短、四季明、日照足、雨量豐，海拔800～1000 m，基地土壤為濕潤肥沃、保水保肥力較強(qiáng)、質(zhì)地疏松、排灌良好的砂質(zhì)壤土。經(jīng)檢測，其土壤pH值6.0 左右，養(yǎng)分含量：全氮1.509 g/kg，全磷4.280 g/kg， 全鉀12.90 g/kg，水解氮125 mg/kg，有效磷467.9 mg/kg， 速效鉀528 mg/kg，有機(jī)質(zhì)24.72 g/kg。

3 山地?zé)煵菰耘嗉夹g(shù)

3.1 品種選擇

選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣降厣鷳B(tài)和生產(chǎn)條件的栽培品種，由當(dāng)?shù)責(zé)煵莶块T提供。

3.2 育 苗

購買商品煙苗，由煙草公司集中育苗。

3.3 整地移栽

3.3.1 選 地 選擇地勢較平、排水良好的土壤。

3.3.2 整地起壟 深翻煙田土壤30 cm 以上，采用條 施法施煙草專用基肥750 kg/hm2，其煙草專用基肥中總養(yǎng)分≥30%，N-P-K=8-15-7，有機(jī)質(zhì)含量為15%； 起壟壟寬80 cm，壟高35 cm，壟間距為110 cm。

3.3.3 噴藥蓋膜 在壟面上噴辛硫磷等農(nóng)藥防治地老虎等地下害蟲，當(dāng)土壤充分濕潤時蓋膜防止肥料流失。3.3.4 移 栽 在壟上按照45～55 cm 株距打穴移栽煙苗，栽煙密度17 500～18 000 株/t/hm2。用土壓緊封嚴(yán)煙株基部四周的地膜，移栽后當(dāng)天澆透定根水。

3.4 大田管理

3.4.1 查苗補(bǔ)缺 移栽后一周內(nèi)隨時檢查煙田，發(fā)現(xiàn)有缺苗要及時補(bǔ)苗。

3.4.2 追肥培土 6 月中下旬揭膜覆土，揭膜前將煙株底部1～3 片葉摘除，追施煙草專用復(fù)合肥250～300 kg/hm2，煙草專用復(fù)合肥的總養(yǎng)分≥42%，N－P－K= 10－0－32；以單株為中心進(jìn)行高培土，壟高30～35 cm，壟體充實飽滿，溝底平直通暢。

3.4.3 打頂抹芽 現(xiàn)花時，將主莖頂部和花軸、花序連同小葉一并摘去，留有效葉20 片左右，打頂后及時 抹杈，并采用化學(xué)手段抑芽，確保采收結(jié)束時煙田無煙杈。

3.4.4 合理灌溉 除了保證移栽時充足的定根水外，當(dāng)遇到極端干旱天氣時應(yīng)啟動煙水工程設(shè)施做好煙地澆灌，特別是圓頂期—成熟期適度灌溉是保證頂葉充分開片、煙葉正常成熟的關(guān)鍵措施。

3.5 病蟲害防治

堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的植保方針，蟲害重點防治蚜蟲、地老虎、斜紋夜蛾；病害重點防治花葉病、赤星病、青枯病和黑脛病[15]。

蟲害可用0.3%印楝素乳油750～900 g/hm2或0.5%苦參堿水劑800 倍液等生物農(nóng)藥防治。在蟲口基數(shù)較大、生物農(nóng)藥難以控制的情況下，可采用25 g/L 高效氯氟氰菊酯乳油2 000 倍液或5%氯氰菊酯乳油1 000倍液等化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。

花葉病可在苗期做病毒檢測時去除，也可用2萬單位/mL 寧南霉素進(jìn)行葉面噴霧，或用0.1%褐藻酸鈉或0.1%硫酸鋅與0.3%尿素相隔3～4 d 交替噴施2～3 次。

赤星病在發(fā)病初期可選用10%多抗霉素可濕性粉劑105～135 g/hm2、50%異菌脲可濕性粉劑750～937 g/hm2、42%三氯異氰尿酸可溶性粉劑189～315 g/hm2噴霧，每隔5～7 d 一次，連續(xù)2～3 次，交替使用。

青枯病發(fā)病初期，可用72%硫酸鏈霉素255 g/hm2或90%乙霜青可濕性粉400倍液噴施，連續(xù)2～3次，交替使用。

黑脛病可用68%精甲霜錳鋅可濕性粉劑1 000 倍液、72.2%普力克水劑1 000 倍液或50%敵可松可濕性粉劑800 倍液噴施、灌根。

3.6 適時收獲

煙葉要適時采收，根據(jù)煙葉成熟度從下至上采收，不宜早采或遲采。盡可能做到同房煙葉品種一致、肥水一致、部位一致、成熟度一致。

4 浙貝母規(guī)范栽培

4.1 品種選擇

選用適宜湖南山區(qū)的浙貝母品種，要求鱗莖抱合緊密，芽頭飽滿，無病蟲害損傷，中等大小。播種前，采用廣譜性殺菌劑進(jìn)行種莖消毒，一般采用80%多菌靈500 倍稀釋液浸泡消毒。

4.2 整地施肥

選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的地塊，深翻土壤后敲碎土塊，播種前施有機(jī)肥或腐熟的農(nóng)家肥15 t/hm2、三元復(fù)合肥225 kg/hm2，耙細(xì)耙平，做畦，畦寬1.2～1.5 m、高0.2～0.3 m。

4.3 栽 種

用種量3 750～4 500 kg/hm2，在9 月下旬至10 月下旬種植，芽頭朝上，小種球放畦邊，播種后覆蓋泥土。

4.4 肥水管理

浙貝母耐肥，忌積水，及時清溝排水，確保溝渠暢通，苗期和鱗莖快速生長期要保持適宜的土壤濕度。掌握“重視臘肥，早施苗肥，適施花肥”的追肥原則。12 月下旬第一次追肥，即臘肥，施三元復(fù)合肥；齊苗后，施尿素60 kg/hm2或稀薄腐熟人糞尿7.5～9 t/hm2；摘花打頂后，追施尿素60 kg/hm2，促進(jìn)鱗莖膨大。

4.5 摘花打頂

不宜過早或過遲，一般在植株頂部有2～3 朵花開時，選擇晴天露水干后將頂端6～8 cm 的花連同頂端花梢一并摘除。

4.6 病蟲害的防治

浙貝母蟲害較少。浙貝母病害有灰霉病、根腐病等。在灰霉病發(fā)病初期可噴施500 g/L 異菌脲懸浮劑500～1 000 倍液1～2 次或50%啶酰菌胺水分散粒劑 1 000 倍液1～2 次；在根腐病發(fā)病初期可用2%嘧啶核苷類抗生素水劑200 倍液噴霧1～2 次或50%喹啉銅可濕性粉劑1 000～2 000 倍液噴霧1～2 次。地下害蟲主要有螻蛄、地老虎等，可用3%辛硫磷顆粒90～120 kg/hm2撒施等防治[16]。

4.7 適時采收

5 月上中旬浙貝母地上部分枯萎時，選擇晴天采收。過早或過遲收獲都會影響浙貝母的產(chǎn)量和品質(zhì)。采挖時先清理田間雜草，然后用齒耙從畦邊開挖，邊挖邊揀，挖出后立即洗凈。

5 經(jīng)濟(jì)效益分析

單作煙草、單作浙貝母，以及煙草浙貝母輪作，各種種植方法分別記錄產(chǎn)量、成本和總經(jīng)濟(jì)收入，結(jié)果如表1 所示。

單作煙草的成本：土地租金4 500 元/hm2，人工費約100 元/（人·d），種植全過程需人工300 個/hm2，肥料種子薄膜共7 500 元/hm2。

單作浙貝母成本：土地租金4 500 元/hm2，人工費約100 元/（人·d），種植全過程需人工225 個/hm2，肥料種子共52 500 元/hm2。

煙草—浙貝母輪作成本：土地租金4 500 元/hm2， 人工費約100 元/（人·d），種植全過程需人工525個/hm2，肥料種子薄膜共60 000 元/hm2。煙草價格28～30 元/kg，鮮浙貝母價格9～10 元/kg，下同。

由表1 數(shù)據(jù)可知，煙草與浙貝母輪作與2 種單作種植方法相比純收入分別提高了52.8%和109.2%，說明煙草與浙貝母輪作，能顯著提高煙農(nóng)的收入。輪作中煙葉和浙貝母產(chǎn)量與單作煙草和浙貝母無顯著差別，總體分析可知，煙草與浙貝母輪作不會影響2 種作物的生長，能夠提高經(jīng)濟(jì)效益。

實施煙草單作、浙貝母單作和煙草浙貝母輪作連續(xù)種植3 季后分別測量煙草和浙貝母常見病害發(fā)病率，結(jié)果如表2 所示，采用煙草浙貝母輪作連續(xù)種植3 季后，與煙草單作相比，煙草青枯病發(fā)病率平均降低41.03%，煙草黑脛病發(fā)病率平均降低35.93%，煙草立枯病發(fā)病率平均降低32.42%，根結(jié)線蟲病發(fā)病率無顯著差異，說明煙草浙貝母輪作能減輕煙草連作障礙，降低煙草常見病害發(fā)生率，從而促進(jìn)煙草生長，提高煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。采用煙草浙貝母輪作連續(xù)種植3 季作物后，與浙貝母單作相比，浙貝母灰霉病發(fā)病率平均降低54.22%，浙貝母黑霉病發(fā)病率平均降低40.12%，浙貝母干腐病發(fā)病率平均降低36.95%，說明煙草浙貝母輪作能降低浙貝母常見病害發(fā)病率，進(jìn)而提高浙貝母的質(zhì)量和產(chǎn)量。

表1 不同種植方式下作物產(chǎn)量、成本和總經(jīng)濟(jì)收入

表2 不同種植方式下連續(xù)種植三季后煙草和浙貝母常見病害發(fā)病率 （%）

6 小 結(jié)

介紹了煙草與浙貝母輪作的栽培技術(shù)要點，分析了輪作模式的經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)果表明，煙草—浙貝母輪作，平均經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值達(dá)162 510 元/hm2，純收入達(dá)45 510 元/hm2。煙草—浙貝母輪作，完全不影響煙草和浙貝母生長，既能降低煙草與浙貝母常見病害，又能充分利用土地空間和時間，提高土地復(fù)種指數(shù)，促進(jìn)煙農(nóng)增收。