非接觸視角下無人零售模式的發展探究

安然

鄭州工業應用職業技術學院，河南 鄭州451150

一、引言

隨著云計算、大數據、人工智能等技術的飛速發展，以體驗為核心的數字化零售模式得到了快速的發展，傳統零售也不得不嘗試數字化改革，尋求新的發展前景。人工智能、物聯網和機器視覺等技術的商業化應用，以及支付寶等移動支付手段的普及和電子征信體系的規范，催生出與傳統零售業全然不同的無人零售模式。無人零售呈現出用戶、商品、技術和場景交互的完整體驗過程，并以降低零售企業人工成本和節省用戶購買時間、提升購物體驗的優勢吸引了廣大商家和消費者的關注。自2017年起，以無人店和無人貨架為代表的無人零售模式在全國各個城市陸續興起，據相關數據統計，2017年無人店達到了200多家、無人貨架新增2.5萬個。但好景不長，由于技術應用水平的限制、運營成本的增長，以及購物便利性體驗的差異和消費者對個人信息數據泄露的擔憂等因素，使得隨后無人零售迎來了“泡沫式”的破滅。截至2018年底，眾多無人零售店紛紛關門、無人貨柜相繼撤柜，倒閉現象頻現。

2020年2月4日，一則關于武漢“火神山醫院”無人超市開業的新聞迅速傳播開來，該無人超市契合了當前疫情防控的“非接觸”需求，深受廣大消費者的歡迎，在開業當天就接待了200多人。受疫情影響，在眾多行業遭受巨大損失的情況下，無人零售業務卻逆勢增長，天貓超市、美團、盒馬、餓了么和瑞幸等企業紛紛推出了 “非接觸配送”服務或“非接觸點取餐”服務，“非接觸”的無人零售模式再次異軍突起。……