石灰氮防治甘薯莖基部腐爛病試驗研究初報

林飛榮 余繼華

摘要：為了有效防控甘薯莖基部腐爛病，促進西部山區甘薯可持續健康生產，研究了甘薯苗扦插前用石灰氮處理土壤，薯苗扦插后用戊唑醇噴淋植株基部對甘薯莖基部腐爛病害發生情況的影響。結果表明：施用石灰氮處理土壤并結合薯苗扦插時戊唑醇浸苗、扦插后用戊唑醇噴淋的（GSS2）與對照（GSS5）相比防病效果高75.34%；石灰氮處理土壤，戊唑醇浸苗，但薯苗扦插后不噴戊唑醇的（GSS3）防效只有30.43%；薯苗扦插后噴藥（GSS2）病株率比初發病時噴藥（GSS1）低6.85個百分點；單一藥液浸苗（GSS5）對防病沒有效果；處理GSS4與對照（GSS5）相比防病效果增加52.16%；石灰氮處理土壤不僅能減輕當年甘薯病害發生，提高鮮薯產量，對下一年防病增產也有顯著效果。施用石灰氮作土壤消毒既防病，又增加鮮薯產量，這對促進山區甘薯可持續生產有重要意義。

關鍵詞：石灰氮；甘薯；土壤消毒；甘薯莖基部腐爛病；試驗；效果

中圖分類號：S4文獻標志碼：A論文編號：cjas2021-0013

Effects of Lime Nitrogen on Stem Base Rot Disease of Sweet Potato

Lin Feirong1， Yu Jihua2

（1Seed Development Center of Huangyan District， Taizhou City， Taizhou 318020， Zhejiang， China； 2Plant Quarantine Ecological Center of Huangyan District， Taizhou 318020， Zhejiang， China）

Abstract： To effectively prevent and control the rot disease at the base of sweet potato stem， thus promote the sustainable and healthy production of sweet potato in mountainous areas， the effects of treating soil with lime nitrogen before cutting and spraying base stem with tebuconazole after cutting on the disease were studied. The results showed that the effect of soil treated with lime nitrogen + soaking and spraying tebuconazole after cutting （GSS2） was 75.34% higher than that of the control （GSS5）； the soil treated with lime nitrogen + soaking tebuconazole after cutting （GSS3） had only 30.43% increase in disease control effect； the disease rate of sweet potato spraying with tebuconazole after cutting （GSS2） was 6.85% lower than those spraying with tebuconazole at the initial occurrence of the disease （GSS1）. Soaking base stem with tebuconazole alone （GSS5） had no effect on disease control. The effect of GSS4 was 52.16% higher than that of the control （GSS5）. This research indicates that the application of lime nitrogen to soil could reduce the incidence of the rot disease at the base of sweet potato stem， thereby increasing the yield of sweet potato. Moreover， the soil treated with lime nitrogen also has significant effect on disease control and yield increase in the next year. Applying lime nitrogen as soil disinfection could prevent diseases and increase the yield of fresh sweet potato， and has great significance to promote the sustainable production of sweet potato in mountainous areas.

Keywords： Lime Nitrogen； Sweet Potato； Soil Disinfection； Rot Disease at the Base of Sweet Potato Stem； Experiment； Effect

0引言

甘薯作為重要的糧食作物和經濟作物，在大饑荒年代曾為人類發揮了舉足輕重的作用[1]，據《糧食與飼料工業》報道，日本出臺新的農業生產方針，在儲糧應急準備方面，決定以甘薯代替大米。在臺州市黃巖西部山區發生的甘薯莖基部腐爛病害是甘薯生產上的毀滅性病害，已經造成部分地區甘薯絕產絕收[2-3]。引起甘薯莖基部腐爛的病原菌有真菌，也有細菌，主要的有甘薯莖腐病菌（Dickeya dadantii）、甘薯基腐病菌（Phomopsis destruens）、甘薯根腐病菌（Fusarium solani）和甘薯干腐病菌（Diaporthe batatas）、甘薯白絹病菌（Sclerotium rolfsii）和甘薯莖枯病（Rhizoctonia solani）等[3-8]，其中甘薯莖腐病菌于2016年被列為浙江省補充檢疫性有害生物名單，該病菌也是中國進境檢疫性有害生物[9]。石灰氮主要成分為氰氨化鈣（CaCN2），其他成分有氧化鈣和碳素等[10]，有效成分能分解為作物可吸收的氮，是一種長效的無酸根氮肥，可抑制雜草生長，改良土壤結構，調節pH，能殺滅真菌、細菌和線蟲，具有土壤消毒與培肥地力的雙重作用；石灰氮廣泛應用于設施蔬菜、設施西甜瓜和設施園藝中防治土傳病害、打破連作障礙，提高農產品品質和調節植物生長，是良好的土壤改良劑和土壤消毒劑[11-18]。迄今為止，關于使用石灰氮作土壤消毒防治甘薯莖基部腐爛病害的研究還未見報道。鑒于此，2019—2020年使用石灰氮對甘薯莖基部腐爛病害防治效果進行了試驗研究，以期為探索甘薯病害防控技術，有效控制甘薯病害的發生危害，這對促進山區甘薯可持續生產有重要意義。

1材料與方法

1.1石灰氮處理土壤試驗

選擇在黃巖區上鄭鄉美豐村黃雪珍承包的薯地進行，試驗地位于海拔132.5 m，N 28°35′48″，E 120°54′12″，地塊平整，土壤類型為沙壤土，肥力中等，pH 4.62，2019年種植甘薯，且嚴重發病幾乎絕收。供試甘薯品種為前幾年表現感病的‘浙薯13’，系由浙江省農科院作物與核技術利用研究所選育，2004年通過農作物品種認定的高產高淀粉加工型甘薯品種。

1.1.1試驗材料石灰氮（CaCN2，總氮含量21%），寧夏遠大興博化工有限公司生產，規格為25 kg/包；20%乙酸銅（地菌？）WP，山東濰坊雙星農藥有限公司生產，規格為400 g/包；430 g/L戊唑醇（好力克）SC，澳大利亞拜耳股份公司生產，珠海經濟特區瑞農植保技術有限公司分裝，規格為6 mL/支。

1.1.2試驗處理試驗處理見表1。

1.1.3試驗設計小區面積17.76 m2，種植甘薯68株，每株占地0.2775 m2，扦插密度為37500穴/hm2。隨機區組排列，3次重復。6月19日扦插甘薯苗。各處理按設計要求實施外其他栽管措施同一般大田生產。

1.2石灰氮處理的后續效果

選擇在上鄭鄉蔣東岙村黃雪香承包的甘薯地進行，供試甘薯品種為‘浙薯38’。該地位于海拔102.3 m，N 28°36′65″，E 120°56′16″，土壤類型為沙壤土，pH 5.02。2019年土壤石灰氮處理與沒有處理的對照區的甘薯地上，2020年安排扦插期試驗，同時觀察石灰氮的后續效果。

1.3鮮薯產量比較

在各試驗小區調查發病株數后，挖出可食用的所有鮮薯稱重，計算單位面積產量，比較各處理間對甘薯產量的影響。

1.4數據處理

采用Excel 2003進行數據處理分析，通過最小顯著極差法（LSR法）的新復極差檢驗（SSR測驗）進行多重比較。計算公式如（1）～（2）所示。

發病株率=發病株數/調查總株數×100%……（1）

防治效果=（空白對照區發病株率-藥劑處理區發病株率）/空白對照區發病株率×100%……………（2）

2結果與分析

2.1發病情況

2020年10月27日調查試驗區甘薯總株數與莖基部腐爛病發病株數，以甘薯莖基部出現腐爛病變為判定病株標準，每小區調查68株，各處理病株數和發病株率如表2所示。

表2數據經方差分析，各處理間病株率差異達極顯著水平。利用石灰氮（GSS1～GSS3）、乙酸銅（GSS4）對土壤進行消毒處理后能明顯減輕甘薯莖基部腐爛病的發生，發病株率在8.34% （GSS2）～23.53% （GSS3）之間，而對照1 （GSS6）、對照2 （GSS5）分別為28.43%和33.82%。GSS1、GSS4 2個處理的發病株率分別為15.19%、16.18%，沒有顯著差異，說明用石灰氮和乙酸銅處理土壤對甘薯莖基部腐爛病的防治具有相同的效果。在同樣用石灰氮處理土壤的，GSS2處理自扦插后第21天（7月10日）開始用藥防治，以后每間隔21天用藥一次至10月23日止；GSS1處理自初見發病植株時（8月1日）開始用藥，以后每間隔7天用藥一次共用藥3次；GSS3處理扦插后不用藥；GSS2發病株率比GSS1低6.85個百分點、比GSS3低15.19個百分點，GSS1比GSS3低8.34個百分點。在甘薯苗扦插后用戊唑醇防治甘薯莖基部腐爛病有較好的效果，早期噴淋藥液預防比開始發病時噴藥效果好。本試驗石灰氮土壤消毒結合扦插后用戊唑醇噴藥（GSS2）對甘薯莖基部腐爛病的防治效果最佳達75.34%。從表2得知，對照1 （GSS6）和對照2 （GSS5）的發病株率沒有顯著差異，說明在帶菌土壤上單獨用戊唑醇浸甘薯苗扦插，對預防莖基部腐爛病沒有效果。

2.2各處理鮮薯產量。

2020年11月9日進行甘薯采挖作業，產量結果如表3所示。

經方差分析，各處理間、重復間鮮薯產量差異達極顯著水平。產量最高的是GSS2、GSS4 2個處理，均比2個對照處理顯著增產，其中GSS2與對照2 （GSS5）間產量差異達極顯著水平。用石灰氮、乙酸銅進行土壤消毒的GSS1～GSS4 4個處理間產量無顯著差異，兩對照區間產量也無顯著差異。

2.3石灰氮處理的持續效應

2020年10月29日，調查發病株數并測定鮮薯產量。每小區均調查20株，統計發病株數，計算病株率；在所調查的樣本區內采挖可食用的鮮薯并稱重，比較各處理鮮薯產量差異，結果見表4。表4中的Ⅰ、Ⅲ重復為2019年施用石灰氮處理區，Ⅱ、Ⅳ重復為對照區。

試驗結果表明：甘薯莖基部腐爛病在上一年施用石灰氮處理的區塊發病株數平均為2.6～5.0株，均比對照區塊的7.2～8.4株少。經方差分析，不同扦插日期間發病株率差異不顯著，區組（2019年施用石灰氮與對照沒施石灰氮）間差異達顯著（P<0.05）水平；鮮薯產量處理間差異達顯著水平，區組（2019年施用石灰氮與對照沒施石灰氮）間差異達極顯著（P<0.01）水平。本試驗表明，不同扦插日期對甘薯莖基部腐爛病的發生沒有影響，但對甘薯產量有影響；使用石灰氮作土壤消毒處理，不僅在當年能減輕病害發生、提高產量，而且對下一年仍有防病效果，也有增產效果。

3結論與討論

石灰氮使用有100多年歷史，它是藥肥兩用的土壤殺菌消毒劑，施用后不但可改良土壤結構、改善土壤酸化，而且增加了土壤中氮和鈣元素，使作物生長健壯，增強對病害的抵抗力，提高單位面積產量，在農業領域應用前景越來越廣，在優質農產品生產中極具利用價值[19-23]。但用石灰氮預防甘薯土傳病害鮮有報道，本試驗使用石灰氮、乙酸銅在甘薯苗扦插前對土壤進行消毒處理收到了較好的效果，可顯著減少甘薯莖基部腐爛病的發生、提高單位面積鮮薯產量。2019—2020年連續兩年在甘薯扦插前使用石灰氮處理土壤、扦插后用戊唑醇噴淋植株基部試驗的結果一致，對連年種植甘薯的山區薯地來說有利于減輕甘薯莖基部腐爛病的危害，還有增加鮮薯產量的效果。乙酸銅處理土壤的防病效果，有待今后進一步驗證。大田甘薯生長期間用戊唑醇防治甘薯莖基部腐爛病也有較好的效果，早期預防比始病期開始用藥效果好。在病區甘薯苗扦插時單一用戊唑醇浸苗，對甘薯莖基部腐爛病沒有防治效果。綜合兩年的試驗研究，施用石灰氮可提高土壤pH（2020年12月28日取樣檢測，施石灰氮的pH 5.04，對照區pH 4.70），提高氮素利用率，這與崔國慶等[10，14-18]研究的結果一致，提高pH不利病原微生物生存[24]。據劉高峰等[25]報道石灰氮會使處理后的土壤形成“生物真空”，因此要結合施用生物菌劑及時恢復土壤有益微生態種群結構，維持土壤消毒效果和防止病害復發，本試驗未同時施用生物菌劑是否影響防病效果，尚需進一步試驗。石灰氮處理土壤后對控制第二年甘薯病害的持續效果進行了研究，但殘效期到底有多長需要進一步研究。石灰氮的臭味及分解所產生的氰胺對人體有毒，不得吸入體內，在使用時須做好防護[10]。

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