基于民族特色文化的內蒙古奶制品包裝設計與分析

李海燕 姜靜嫻 于文喜 段華偉 蔣海云 滑廣軍

摘要：近年來，越來越多的人開始重視弘揚中國傳統文化，并不斷增強對民族文化的認識。本文以傳承與發展民族特色文化為目標，以內蒙古六種奶制品為對象，選擇雙向拉伸聚丙烯/線性低密度聚乙烯（BOPP/ LLDPE）復合薄膜作為直接接觸食品的內包裝材料，選用白卡紙作為外包裝材料。設計了具有濃厚民族地域特色的蒙古草原風情系列奶制品包裝。這些具有民族地域文化特色的奶制品包裝設計為內蒙古奶制食品包裝的設計提供了參考，同時增強了人們對內蒙古民族傳統文化的認識。

關鍵詞：民族特色；食品包裝；包裝設計

中圖分類號：TB482 文獻標識碼：A 文章編號：1400 （2021） 11-0102-05

基金項目：湖南省普通高等學校課程思政建設研究項目（HNKCSZ-2020-0391）；湖南省高等學校教改項目（HNJG-2021-0704）；湖南省教育廳科學研究基金資助項目（18A256）

Design and Analysis of Dairy Product Packaging Based on National Characteristics Culture

LI Hai-yan1， JIANG Jing-xian1， YU Wen-xi1*， DUAN Hua-wei2， JIANG Hai-yun1， HUA Guang-jun1

（1.College of Packaging and Materials Engineering， Hunan University of Technology， Zhuzhou 412007， China； 2.School of Packaging Design and Art， Hunan University of Technology， Zhuzhou 412007， China）

Abstract： In recent years， more and more people begin to pay attention to the Chinese traditional culture， and constantly enhance the understanding of national culture. The biaxially-oriented polypropylene/ linear low density polyethylene （BOPP/LLDPE） composite film and ivory board were chosen as inner and outer packaging to package six types of dairy products， respectively. The outer packaging of dairy products was designed with Mongolian grassland custom to inherit and develop national regional culture. These provided references for the food packaging design with national characteristic culture， and simultaneously， strengthened peoples understanding of the inner Mongolia national traditional culture.

Key words： national characteristics； food packaging； packaging design

伴隨我國經濟的快速發展和大眾審美水平的日益提高，消費者不僅關注食品的營養價值和口味等傳統指標，同時也對食品的外觀包裝給予了更大程度的關注[1]。食品包裝設計不僅考慮儲存、運輸和銷售時外包裝對食品的保護，還需要通過外包裝吸引消費者、擴大產品銷量、弘揚民族文化。各民族大都具有其獨具特色的生活環境和食品文化，將民族文化與現代食品包裝設計相結合的研究日益增多[2-5]。將設計的視覺元素科學地融入到食品外包裝中可以給消費者留下深刻的印象，并且通過美化設計將特定的材質、色彩、信息、文字、圖案有效布局處理，既達到美化產品包裝的目的，也能起到推銷商品的作用[6]。近年來，國家也在重視弘揚中國傳統文化，增強人們對民族傳統文化的認識。

蒙古族歷史悠久，主要分布在內蒙古自治區，是我國少數民族中主要的分支之一，內蒙古幅員遼闊、人口眾多，在經濟、文化、歷史以及生態方面都體現出自身特色，表現出了獨樹一幟的藝術特征[7]。我們以蒙古族特色食品為載體傳承和弘揚蒙古族文化，選用極具代表性的蒙古包圖案、草原圖案、蒙古服裝圖案[3]設計蒙古草原風情系列奶制品外包裝。這對蒙古族有著積極的文化、經濟、社會和生態意義[8]。

1 民族地域特色奶制品包裝材料選擇

本設計對六種具有內蒙古民族特色代表性的奶制品（包括奶片、奶棗、烤奶皮、奶干、夾心奶豆、果粒奶酪塊）進行包裝設計。在本次奶制品包裝設計中恪守安全保障為首要原則[9]，選擇雙向拉伸聚丙烯/線性低密度聚乙烯薄膜（BOPP/LLDPE）復合薄膜作為直接接觸食品的內包裝；選擇BOPP作為包裝外層，其具有很好的物理穩定性、氣密性、透明度以及堅韌耐磨等優點[10]，但熱封性差；所以選擇具有較好熱封性能和化學穩定性的LLDPE作為包裝內層。選用定量350g/m2、厚度為0.46mm的白卡紙作為外包裝材料。

2 蒙古草原風情系列奶制品外包裝設計分析

采用的盒型結構為帶有雙開口的雙層可抽拉式套盒（如圖1），整體盒型為立方體型。外層包裝盒長度、寬度和高度均為92mm，展開圖整體長度為384mm，兩邊的側翼折合后會貼到中心線上，保證了其嚴合性。內層包裝盒長度、寬度和高度均為90mm，底部是自鎖底結構，側翼將四個正方形面粘合成型，總體高度為163mm。此結構設計很巧妙的將兩個形狀相同的結構組合在一起，方便消費者使用。

此系列包裝設計以內蒙古獨具代表特色的草原風情作為設計重點及元素，利用了組合和分割整體畫的形式，將六種奶制品包裝結合起來，既注重每個版面的完整性又注重版面間的連接性。除了背景的草原圖之外，裝潢設計的特別之處在于當六個包裝盒組合起來，會出現一副內蒙古地圖的輪廓，如圖2所示。包裝盒整體采用白色為底色，由兩部分組成，外盒有五個主面，內盒有一個主面，如圖3所示。下面就六種包裝裝潢圖做簡要闡述。

1）奶片外包裝內盒主面以裝潢參考圖（圖2）的左上部分作為主圖。圖中有遠山、廣闊的草原、碧藍的天空、蔥綠的大樹以及草原上最具特色的蒙古包，構成了一幅寧靜的畫面，讓人置身于綠色凈土。外盒的配色為與之相鄰的主圖色（如圖3a），各面配色見表1。

2）奶棗外包裝內盒主面以裝潢參考圖（圖2）的中上部分作為主圖。圖中有遠山、廣袤的草原、藍藍而深遠的天空、蜿蜒而曲折的河流、蒙古馬兒、熠熠生輝普照大地的太陽以及草原上的蒙古包。畫面中出現的黑色輪廓線是內蒙古地圖的一部分。外盒的配色為與之相鄰的主圖色（如圖3b），各面配色見表1。

3）烤奶皮外包裝內盒主面以裝潢參考圖（圖2）的右上部分作為主圖。圖中有遠山、一望無際的草原、與之間連起來的藍藍的天空與河流、草原上吃草的羊兒以及蔥綠的大樹。畫面中出現的黑色輪廓線是內蒙古地圖的一部分。外盒的配色為與之相鄰的主圖色（如圖3c），各面配色見表1。

4）奶干外包裝內盒主面以裝潢參考圖（圖2）的左下部分作為主圖。圖中有一望無際的大草原、綠植，草原上還有羊兒在吃草，以及草原上的奶牛，整個畫面出現的黑色輪廓線是內蒙古地圖的一部分。外盒采用的配色為與之相鄰的主圖色（如圖3d），各面配色見表1。

5）夾心奶豆外包裝內盒主面以裝潢參考圖（圖2）的中下部分作為主圖。圖中依舊是一望無際的草原、綠植，草原上羊兒在吃草，以及草原上的奶牛，畫面中出現的黑色輪廓線是內蒙古地圖的一部分。外盒的配色為與之相鄰的主圖色（如圖3e），各面配色見表1。

6）果粒奶酪塊外包裝內盒主面以裝潢參考圖（圖2）的中上部分作為主圖。圖中有一望無際的草原、綠樹，草原上的蒙古姑娘坐在麋鹿上，河流以及蒙古包，畫面中出現的黑色輪廓線是內蒙古地圖的一部分。外盒的配色為與之相鄰的主圖色（如圖3f），各面配色見表1。

六種奶制品系列包裝盒效果圖如圖4、圖5所示。該系列包裝盒設計以內蒙古草原風情特色作為設計重點，表現了草原上不同的人、物與景，彰顯了草原上寧靜祥和自由的氛圍，能夠顯著提高內蒙奶制品的辨識度，也有利于對內蒙奶制品品牌進一步升級發展，更有利于為內蒙古食品打開新市場，彰顯新格局[7]。同時，將蒙古族文化特色融入到食品包裝設計中，不僅可以賦予食品包裝獨特的民族韻味，使蒙古族食品在市場競爭中形成獨具特色的優勢，還可以促進民族優良傳統文化的發展[3]。

3 結語

本次設計的出發點是讓消費者群體充分了解內蒙古民族地域文化的特別之處，通過挖掘民族創意，運用民族元素，展現民族特色的方式提升民族價值，從而設計出具有濃厚民族文化特色的奶制品包裝，讓越來越多的人通過民族特色食品包裝走近民族特色文化，走進內蒙古。同時，使奶制品包裝設計更具有民族地域的特色性，更好滿足現代消費者不斷提高的審美文化需要，使傳統文化及民族文化在新時代背景下能夠具有更強的生命力。

參考文獻：

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