茶包裝“碳減排”物流科技及綠色印刷創新研究

陳勇軍 魏鵬酈

摘要：國家政府在第七十五屆聯合國大會上提出的碳減排理念，對當下各產業轉型升級具有戰略引領性和指導前瞻性。我國是茶文化的發源地及茶葉生產大國，茶源地農產品發展路徑的探尋也是當下鄉村振興戰略的重要一環，茶包裝碳減排設計的重要性不言而喻。本文基于國家碳減排的政策引領，通過分析茶包裝碳減排理念缺失的現狀，厘清重審茶包裝設計物流科技構架與綠色印刷應用的重要性，進行茶包裝的碳減排設計創新實踐，以期對茶包裝設計理念升級與設計賦能鄉村振興相關方面提供可借鑒價值。

關鍵詞：茶包裝設計；碳減排；物流科技；綠色印刷

中圖分類號：TB482；TS805 文獻標識碼：A 文章編號：1400 （2021） 11-0071-05

基金項目：2019深圳技術大學教改項目（202018666601028）

Research on Carbon Emission Reduction Logistics Technology and Green Printing Innovation of Tea Packaging

CHEN Yong-jun1，2， WEI Peng-li3（1. College of Creative Design， Shenzhen University of Technology， Shenzhen 5187781， China； 2. Shenzhen Tongchuang Dream Workshop Cultural Creativity Co.， LTD， Shenzhen 5187781， China； 3. Bachu Art Development Research Center， China Three Gorges University， Yichang 443002， China）

Abstract： The carbon emission reduction concept proposed by the National government at the seventyfifth Session of the United Nations General Assembly has strategic guidance and forward-looking guidance for the current industrial transformation and upgrading. China is the birthplace of tea culture and a big tea producer. Exploring the development path of agricultural products in tea source areas is also an important part of the current rural revitalization strategy. The importance of carbon emission reduction design of tea packaging is self-evident. In this paper， based on the national carbon reduction policy guide， through the analysis of the status quo of tea packaging ideas to reduce emissions， to clarify to review logistic framework of science and technology and green tea packaging design printing application， the importance of tea packing design innovation practices to reduce emissions， in order to design and upgrading of tea packaging design assignment provides referential value to rural revitalization of related aspects.

Key words： tea packaging design； carbon emissions； logistics technology； green printing

茶文化不僅是中國傳統文化的象征，也是促進社會文明與經濟發展的重要文化產業之一[1]。時代發展促使茶產業的物質內涵與精神意義不斷提高，面向茶包裝的設計也隨之呈現出多元化的趨勢，我國不同地域的茶源特色在茶包裝設計的造型與形式中被表現出來。在國家政策的引領下，可持續設計理念、生態設計思想也不斷融入茶包裝設計要義之中。

2021年國務院政府工作報告中指出，扎實做好碳達峰、碳中和各項工作，制定2030年前碳排放達峰行動方案，優化產業結構和能源結構[2]。2020年9月22日，國家政府在第七十五屆聯合國大會上提出“力爭于2030年前達到峰值，努力爭取2060年前實現碳中和[3]”，碳減排理念對當下各產業轉型升級具有戰略引領性和指導前瞻性。將茶包裝設計對標國家碳減排理念，可見目前我國茶包裝產業系統還未達到生態發展水平。國家提倡的碳減排理念在茶包裝設計中的實際應用水平依舊不高，收益效果與理想情況仍存在較大差距?！?00克茶葉的包裝材料重750克”、“五兩茶包裝重兩斤”以及“包裝成本高達200元的只顧‘面子的某品牌茶包裝”等過度消耗資源的案例依舊層出不窮，大多數商家采用塑料、泡沫等大量填充包裝內部，帶來的前期費時、費工、費料與后期回收難、處理度低的問題尤為突出。近年來，我國各種包裝使用量出現井噴式增長，數據顯示，伴隨而來的是我國低值再生資源回收率較低[4]?！?019年中國再生資源行業分析報告—行業競爭格局與未來趨勢研究》中表明，我國每年包裝廢棄物產生量約為4000萬噸，已占城市固體廢棄物的1/3，我國低值再生資源在垃圾總量中的重量占比約為30%，回收值在再生資源回收總值中的比重卻不到10%，并且每年包裝廢棄物產生量還以10%左右的速度增長。

國家碳減排方針的實施要求包裝與印刷產業不斷轉型升級，綠色包裝理念應運而生，即要求在包裝過程中減少含碳、硫等物質的排放[5]。綠色包裝、環保包裝逐步成為各行業在互聯網時代實現可持續發展和差異化競爭的關鍵詞。互聯網的全面應用與茶產業相結合，催生出最具時代特征的快遞茶包裝設計，為解決包裝污染問題，各大電商與快遞企業均已紛紛試水綠色包裝。面對茶包裝行業所處的困境，更應加快其向綠色化、數字化、智能化、融合化方向發展[6]。筆者基于國家“雙碳目標”的發展方略，梳理當下茶產業包裝設計的行業現狀，對茶包裝的碳減排綠色設計方案進行可持續性分析研究，將茶包裝看作多維度、多階段、多目標的復雜設計系統，針對過度耗能問題進行綠色低成本、環保高效率的創新研究。本文通過分析茶包裝設計現狀，改良茶包裝設計物流科技架構與綠色印刷應用手段，進一步融合茶包裝的碳排放環保理念，用設計促進產業向低碳經濟轉型發展[7]。

1 茶包裝現狀分析

我國地大物博，存在著許多優質自然茶源產地，目前茶包裝設計中呈現出的傳統文化凋敝、碳減排理念缺失等問題，主要表現形式為繁瑣包裝、輕質包裝和使用傳統印刷方式。

調研表明，繁瑣包裝成為市面上茶包裝的主要問題。僅以淘寶2015年的快遞業務量推算，初步預計全國消耗了膠帶169.5億米（繞地球420圈），一年淘寶包裝用盒達78億個以上，填充物達到28億個以上。創新環保包裝的研發推廣和使用將大大減少包裝材料的使用，極大緩解巨大的社會消耗和白色污染對脆弱生態的不良影響。

除了繁瑣包裝，輕質包裝也是現行茶包裝設計中的一大問題。缺失民族傳統意蘊、未與傳統茶文化核心相匹配的茶包裝設計無法彰顯茶葉天然質樸的商品屬性，無論從包裝行業發展或是茶產業推廣角度來說都存在極大隱患，一定程度上而言，起到的積極作用不大。

市面流通的茶包裝中，一部分還在使用傳統方式進行印刷加工。調研表明現階段我國印刷企業以中小企業為主體，在不少企業里，各種傳統的制版、印刷、印后加工工藝仍在生產鏈上占據很大的份額[8]。從制版工序的膠片和定影液、電鍍液，到印刷過程中的溶劑型油墨、異丙醇潤版液、洗車水，再到印后整飾中仍在廣泛使用的即涂膜、油性上光工藝等，對環境都存在著污染問題[9]。傳統油性油墨中的成分有毒、有害，甚至在產品使用過程中都有刺鼻味道，既影響健康，也降低印刷品檔次。

2 茶包裝碳減排設計創新

茶包裝產業內，綠色包裝、可持續包裝一直都是茶包裝碳減排設計的核心語匯，但該理念在設計實踐中的呈現卻不盡人意。對于該理念的設計實踐，大多是停留在茶包裝表象層面的改良，并未從包裝架構、生產過程中深入探究促進綠色與可持續設計的重要元素。筆者通過將茶包裝看作一個多維度、多層次的系統性行為，發現通過重構物流科技架構和改善綠色印刷手段可推動茶包裝的綠色與可持續設計，不斷促使真正意義上接近碳減排設計的發展要求。

2.1 物流科技方式創新

當前，我國茶商品線上售賣平臺成為重要的銷售渠道，物流成為我國主要的運輸手段，茶包裝碳排放過耗等問題在物流過程中不斷加重，重構物流科技方式刻不容緩。物流科技方式研究主要是通過設計手段緩解我國茶快遞包裝造成的巨大消耗和白色污染以及滿足企業發展循環經濟的需求。物流科技方式的更新，傳遞綠色包裝理念，改變目前仍存在的重發展、重效益、輕治理的現象。通過設計創意的方式、科技的研發，使建設綠色和諧包裝產業的理念深入人心，促進包裝行業樹立先進的綠色包裝理念，推動“物流科技與綠色包裝”健康發展。調研表明，現階段市面上茶快遞包裝方式多樣，但包裝并未過度考慮物流科技手段的提升，并將物流科技方式與包裝美觀程度相統一。茶包裝物流科技方式不得當，會導致產品容易破損，因此緩沖包裝結構在茶包裝結構中有著重要地位。筆者通過多年研究與實踐，設計出兼有靈活多變，一紙成型等特點的緩沖包裝結構。首先，采用全瓦楞紙新型緩沖包裝結構替代發泡塑料，達到固定內部產品的效果，提高了對于內部產品保護的力度，具有一定的抗壓強度、緩沖效果且綠色環保。其次，一紙成型的特點能緩解包裝材料的過度使用。最后，加強物流科技手段對緩沖力提出更高要求，能提供一定程度的沖擊防護和振動防護，減少傳遞到產品上的沖擊、振動外力，保護產品的表面，防止產品內部之間相互接觸和碰撞（見圖1）。

茶包裝物流科技方式研究是從科學發展理念出發，以循環經濟和可持續設計為方向，突出了節能減排、循環利用、技術先進的特點。堅守以突破性、原創性的創新研究理念為先導，重在遵循“科技為先，質量為主，環保為本”的原則。茶包裝物流科技方式研究顛覆傳統的包裝設計理念，通過科學的結構設計、合理的材料選擇，使包裝效果達到理想化，而不是走材料替代的思路，不但避免了替代材料的新環保問題出現，還減少了新材料、新產品技術研發，設備更新，人員培訓等資源投入，整個項目體現了科學、綠色、環保、人性化的宗旨，可促使品牌商與生產加工商等構成的整個產業鏈為中國可持續發展及盡早實現“碳中和”目標做出巨大貢獻。

創新經濟要求必須從供給側改革入手，以原創的、科技的設計因素推動企業的健康發展。通過不斷優化物流科技方式，一方面，能幫助科研單位、生產企業加速低成本、節能型、方便使用的包裝研制和試用，將極大提高勞動效率、降低包裝成本，提高企業利潤。以獨創的設計理念，通過科學的研究，充分發揮材料性能高，實現創新綠色包裝替代消耗巨大、使用不便的現有包裝。創新環保包裝機械化生產程度的提高，降低了操作人員的勞動強度，同時也降低了中間使用環節，生產使用極為便利。另一方面，通過完善茶包裝物流科技方式，可以一定程度上解決資源短缺的問題，減少了碳排放帶來的污染。

2.2 綠色印刷方式升級

在“碳減排”“碳中和”雙碳目標的理論指導下，包裝行業在“碳減排”政策響應方面具有舉足輕重的地位，“綠水青山，也是金山銀山”在包裝設計體系中的最佳體現就是逐步完善包裝印刷業高排放、高耗能、高污染的粗放型發展模式。

茶包裝綠色印刷創新研究，狹義技術層面上理解就是印刷材料上大力研制和開發水性墨、UV墨等符合環保要求的新型油墨。印刷形式上采用單色或雙色的極簡設計方式，以極簡印刷促進低碳環保的有效推進；在工藝上選擇水性上光工藝，在包裝印刷品表面上光，不僅能有效提高耐磨性，增加光澤度、保墨層，還能在提升茶包裝防潮性能的同時增加產品附加值。通過對材料、形式、工藝上的不斷改進與創新，形成綠色印刷體系，可以推動包裝印刷的上下游產業向減量化、重復使用、再循環和可降解方向發展。

明確“減排”責任，優化茶包裝“簡排”設計，是綠色印刷的重要舉措。茶一直都是“格調”與“品味”的代名詞，故在茶包裝設計中不必過分進行裝飾和渲染。市面上現有茶包裝外觀華貴，其外觀成本已然超出了茶商品本身。還有一些茶包裝外觀設計過分浮夸，無法與恬靜的茶道內核匹配。在保有茶文化底蘊的前提下，碳減排設計中更重要的是茶包裝材質的選取，更為注重的是茶包裝是否能夠被循環利用，減少資源浪費。綠色設計的理念中，循環利用是一個重要的評判標準。茶包裝循環利用主要看生產和制造過程、使用過程以及循環降解過程，涉及液體污染、固體污染、大氣污染等諸多方面的內容?；诖?，紙質包裝再循環利用、可降解方面的特性尤為突出，也是茶包裝設計的首選項。紙質茶包裝，不僅有一定程度的防潮功能，還可回收再利用，與其他材質相比，在土壤中降解過程更快。

秉承著“來源于自然，回饋于自然”的信念做好茶包裝。茶包裝設計除了符合上述綠色設計原則外，包裝呈現出的民族特色和文化底蘊也是不容忽視的設計表現。在文化共融與信息爆炸的時代背景下，獨具匠心、別具一格的茶包裝設計必然是能夠凸顯地域特色、民族元素的。書法是我國獨一無二的文化表征，也是中華文脈的傳承，其在黑白點墨之間，便把天地山河化于無形。把中國書法與中國茶包裝二者結合起來，既能夠達到彰顯茶商品底蘊的作用，又能利用書法極簡卻有張力的線條表征，達到綠色印刷的單色印刷要求，使茶包裝具有持續的生命力和吸引力（見圖2）。

從宏觀層面來說，碳減排茶包裝設計符合國家“綠水青山，就是金山銀山”的政策方針要求，符合“十三五”規劃的基本精神，該提法可以通過結合物流科技和綠色印刷的茶類創新包裝設計應用來促進國家整體減排目標的實現。對企業而言，此設計理念之下產出的設計方案可以提供在低碳物流的政策要求下，指導低碳物流科技進步與綠色包裝設計更新，降低碳排放，提高經濟效益，應對低碳物流的市場環境。

近年來，筆者通過將此類設計理念加之企業擅長的紙包裝技術生成過程，不斷幫助企業創收，更在一定程度上推動減緩我國茶包裝巨大消耗和塑料白色污染的步伐。所設計創新案例不但解決了茶快遞包裝的難題，還在與企業合作、應用過程中激發了各企業對綠色包裝、創新包裝的思考，堅定了走技術創新、科技創新的綠色包裝道路的信心，促進了企業發展綠色創新經濟。

3 結語

茶包裝碳減排設計是在重視自然資源與生存環境的前提下，以改善和優化茶包裝設計方式與結構為目的，實現經濟的可持續發展，其核心是技術和設計創新，體現了人類生存發展觀的根本改變。茶包裝作為中華茶文化的宣揚者與當代鄉村產業升級的重要組成部分，在發展低碳經濟中承擔著重要角色。本文構建了多層次、復合維度綜合評價的茶包裝設計方案，通過進一步改良茶包裝物流科技方式與綠色印刷手段，提出一個全面綜合的碳減排茶包裝設計實踐之法，以期有助于豐富和完善茶包裝低碳設計，為包裝行業響應國家碳減排發展政策與茶包裝可持續設計提供參考性意見。

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