高校旅游管理專業體育旅游課程教學內容探索

馬遵平，謝澤氡

(綿陽師范學院 旅游發展與規劃研究中心，四川 綿陽 621000)

0 引言

體育旅游是指“人們出于體育需求或體育興趣等體育相關動機(健身、娛樂、休閑、增長見識、參加或觀看比賽等)，離開其常住地前往異國他鄉的旅行和逗留活動，以及由這些活動所引起的人、地、事三者之間的關系和由這些關系所引起的現象的總和”[1]。因此，體育旅游是體育學與旅游學的交叉學科。隨著我國體育旅游市場的日趨繁榮，對體育旅游專業人才的需求也日趨旺盛[2]，為此國內高校開始興辦體育旅游相關專業，不過目前體育旅游專業人才的培養仍主要依賴傳統的旅游管理專業或體育專業，主要的人才培養模式即是在課程體系中增設體育旅游方面的課程[3]，不過具體的教學內容因教師專業背景、教學條件等情況的不同，存在較大差異。

我國體育旅游的教學工作最早在旅游院校、旅游管理專業中展開，相關研究工作也源于此。如：韓丁[4]就指出應在旅游管理專業下設置“體育旅游管理”“體育旅游營銷”等方向，相應的課程體系應包括管理學、體育學以及旅游學等模塊；蔣薇、賈寶劍、李建英[5-6]則以長城旅游學院為例，提出旅游院校體育課程教學目標應該包括：“掌握旅游活動中常見的各種運動技能，具備引導游客共同參與體育活動的能力”，并強調體育技能學習與體能鍛煉相結合的重要性。隨著一些院校陸續開設“社會體育”專業，有學者在分析國外體育人才培養模式的基礎上，呼吁該專業應增加休閑與娛樂管理類方面的課程，并注重學科教育的融合性[7-8]。近年來，部分高校在社會體育專業下，開設了包括“體育旅游(休閑體育)”在內的多個方向專業，但總體上課程模塊類似，課程體系區分度不高[9]。在相關產業迅速發展的背景下，有學者建議設置“體育休閑娛樂學科”[10]。而在英、美、奧等國家，早已開設了相關的體育旅游學科專業，并設置了多個方向，相比國內相關專業，他們的課程設置更靈活、更專深，也更符合市場對各種體育旅游專業人才的需求[11-14]。

實際上，早在2007年教育部本科招生目錄中，“休閑體育”(040207S)作為目錄外專業已列出，到2014年，“休閑體育”則作為“特設專業”出現在本科招生目錄中。經過多年建設，國內高校的課程設置逐漸與國外相關專業接軌，但受場地設施、招生規模、選課制度、師資力量、實習條件等諸多因素的限制，整體的教學體系仍難以達到理想的人才培養目標[15-16]。雖然有學者呼吁應利用校內外多種平臺來開展專業教學工作[17-19]，但在實際操作中仍面臨著諸多困難。因此，現階段相較于建立完整的體育旅游學科教學體系，探索體育旅游課程具體的教學內容更符合實際，尤其是對于旅游管理專業，不過目前仍鮮有這方面的研究。

從研究方法上看，絕大多數關于體育旅游教學的研究大多采用比較式的定性研究，即：搜集國內外高校體育旅游相關專業(或方向)的培養方案、課程標準等資料，進行橫向對比分析，并結合具體情況，提出建議或措施。如：石曉峰等[20]搜集國內外4所高校體育旅游課程的相關資料，對其培養目標、課程設置、實習要求等方面進行了對比研究；徐大鵬等[21]對首都體育學院體育旅游相關專業培養方案進行比較分析并結合就業情況，提出了新的課程教學模塊和內容；金媛媛等[22]搜集了國內6所體育院校體育旅游課程教學大綱及相關資料，提出了體育旅游課程存在的一系列問題及改革方案。這些單一視角的研究這并不能完全準確、客觀地反映體育旅游課程教學目標、教學內容的適應性、合理性，據此，本研究分別從“教師”和“學生”兩個教學主體的角度，獲取相關數據，進行定量分析，確定具體的教學內容及其重要程度，以此構建更為合理的旅游管理專業體育旅游課程教學體系。

1 數據來源與研究方法

1.1 教師對教學內容篩選

參考國內高校體育旅游相關專業的培養方案，以及國內近年來出版的相關體育旅游教材，研究人員初步擬定了18個具體的教學內容，分為“知識”和“技能”兩個教學模塊(見表1)，每個教學內容給出簡短的說明。通過口頭詢問和他人介紹，并通過旅游專業教師的QQ群，微朋友圈等社交網絡，確定開設過體育旅游相關課程的17位旅游管理專業教師(助教2位、講師9位，副教授4位，教授2位)作為征詢對象。讓征詢對象對上述教學內容的重要程度進行判定，用 1、3、5、7、9分別表示該教學內容很“很不重要”“不重要”“一般重要”“比較重要”“非常重要”，隨后計算每個教學內容重要程度的均值Mj，標準差Sj和協調度Vj(變異系數)：

Xij表示第i個征詢對象對第j個教學內容的重要程度評分。當Mj≥6且Vj≤0.5時，表示該教學內容重要且征詢對象的意見較為一致，通過篩選。

1.2 學生對教學內容重要性評價

針對學生的問卷調查通過“問卷星”網絡發布問卷。為保證研究結論的正確性，設置“是否是旅游管理專業在校或畢業一年內的學生”“是否已學習過體育旅游相關課程？”兩個問項，兩項均選擇“是”才能繼續進行作答，問卷的網絡地址僅由上述17位旅游管理專業教師轉發學生。問卷調查目的是讓學生對已篩選出的體育旅游教學內容進行重要性評價，分別用 1、2、3、4、5分別表示該教學內容“很不重要”“不重要”“一般重要”“比較重要”“非常重要”。調查時間為2018年3月20日—4月27日，共收到120份有效問卷。

利用獨立樣本t檢驗比較“知識”和“技能”兩個教學模塊的重要程度整體上是否存在顯著差異。利用單因素方差分析(One-way analysis of variance)比較“知識”或“技能”兩個教學模塊下各教學內容重要性是否存在顯然差異，若存在顯著差異，則進一步進行多重比較(Bonferroni法)，明確是哪些內容間存在顯著差異。顯著性水平≤0.05時認為具有統計學意義。上述工作在SPSS22.0中完成。

2 研究結果

表1 旅游管理專業教師對體育旅游課程教學內容一致性篩選情況

共有8個具體的教學內容通過了旅游管理專業教師的一致性篩選(見表1)。其中，“知識”教學內容模塊4個，即：體育活動賽事策劃營銷，體育旅游項目投融資管理，體育旅游產業布局與發展，戶外運動俱樂部經營管理；“技能”教學內容模塊4個，即：戶外旅行常見病癥與救助、野外生存風險與技能、常見休閑體育運動(如：慢跑、騎行)技巧和探險旅游裝備常識與導購。

表2 旅游管理專業學生對體育旅游課程教學內容重要性評價的描述統計

被調查的旅游管理專業學生對上述8個教學內容重要性評價的描述統計見表2。獨立樣本t檢驗表明，學生對“知識”教學模塊的重要性評價(均值=4.09)顯著低于(t=-5.29，P<0.001)對“技能”教學模塊的重要性評價(均值=4.37)。就單個教學模塊來看，單因素方差分析表明：(1)學生對“知識”教學模塊中的各個教學內容的重要性評價，整體上存在顯著差異(F=0.80，P=0.01)，多重比較表明：僅有“體育活動賽事策劃營銷”與“戶外運動俱樂部運營管理”存在顯著差異(均值差=0.34，P=0.01)；(2)整體上，學生對“技能”教學模塊各個教學內容的重要性評價同樣存在著顯著差異(F=7.60，P<0.001)，多重比較表明：“探險旅游裝備常識與導購”與“戶外旅行常見病癥與救助”(均值差=0.45，P<0.001)、“常見休閑體育運動技巧”(均值差=0.29，P=0.02)、“野外生存風險與技能”(均值差=0.28，P=0.02)均存在顯著差異(見圖2)。

圖1 “知識”教學模塊各教學內容重要性評分比較

圖2 “技能”教學模塊各教學內容重要性評分比較

3 討論

2008年北京奧運會的舉辦后，我國的體育旅游市場加速增長，為迎合體育經濟發展戰略和人才需求，部分高校開設體育旅游或休閑體育專業，但除了極少數高校外，大多數仍屬于較低水平的重復建設[23]。究其原因，在于我國的體育旅游市場發展仍然不充分，市場的細分程度和專業化程度不高，許多崗位存在較強的替代性，局部就業市場供大于求。這使得傳統的旅游管理專業、體育專業甚至其他專業的學生也能勝任體育旅游的相關工作。因此，現階段針對體育旅游課程而非整個專業的教學研究更符合專業人才培養的實際情況。

以往絕大多數關于體育旅游教學方面的研究，僅是從“教”的角度，收集國內外相關資料，進行定性的對比分析。本研究則是結合了“教”和“學”兩個角度，進行定量分析。從“教”的方面，本研究讓旅游管理專業教師對擬定的教學內容進行重要性評價和一致性篩選，從18個教學內容中篩選出了8個教學內容。這其中，有些教學內容看似重要，卻并未通過一致性篩選，如“知識”教學模塊下的“體育旅游資源開發與規劃”、“體育場館運營與管理”，前者可能是因為與其他專業課程(如“旅游規劃”)存在重疊，后者可能是因為我國的體育場館多屬公共產品[24]，就業市場狹小，旅游管理專業學生難以進入，相應的教學內容針對性不強。“技能”教學模塊下也有“常用體育旅游英語”、“主要戶外運動(如攀巖、滑雪)技能”等教學內容沒有通過一致性篩選，前者也是因為與相關課程的教學內容有重疊，后者則是因為這些教學內容除了要求專業師資，還要求配套相關的設施、場地，這些教學條件對很多院校來說難以實現。

從“學”的方面看，體育旅游相關課程一般是旅游管理專業高年級開設的課程，調查對象中也包括了畢業一年內的學生。相比低年級的學生，高年級或剛畢業不久的學生對于旅游行業以及自己的知識結構有更為清晰的認識，對不同教學內容的重要性有更為理性的評估。研究結果表明，整體上學生對“技能”教學模塊的重要性評分，顯著高于“知識”教學模塊(t=-5.29，P<0.001)，這說明學生更希望從體育旅游課程中學習到相關的專業技能，反映了學生更愿意將體育旅游視作一門應用性課程。但是在學術層面，國內仍鮮有涉及“技能”方面的體育旅游研究，甚至是一些“知識”層面的研究(如“戶外運動俱樂部運營管理”)也有所欠缺[25]，其根本原因在于體育旅游的交叉學科屬性，導致難以形成較為穩定的研究領域。同時，這也反映了目前體育旅游科研與教學的狀況脫節。

學生對“知識”教學模塊各教學內容的重要性評分表明：“體育活動賽事策劃營銷”評分最高，但僅是顯著高于“戶外運動俱樂部經營管理”(均值差=0.34，P=0.01)。實際上，體育活動、體育賽事作為事件吸引物，其策劃、營銷以及產業的布局與發展，一直是體育旅游研究的重點[25]，也是有些體育旅游教材的主要內容[26-27]。這比較切合旅游管理專業學生原有的知識結構，同時也有自身的特殊性。同時，“體育旅游項目投融資管理”和“戶外運動俱樂部經營管理”方面的內容，很少出現在現有的體育旅游教材中，但可以肯定是，隨著各種體育旅游項目和戶外運動俱樂部的興起，這方面的專業知識的重要性會有所增強。

學生對“技能”教學模塊中的各教學內容的重要性評分表明：“探險旅游裝備常識與導購”的評分均顯著低于其他三個教學內容。這主要是因為教學內容(即：“戶外旅行常見病癥與救助”“常見休閑體育運動技巧”“野外生存風險與技能”)，對學生即將或正在從事的旅游行業工作的用處更大，對個人的旅行生涯也會有較大的幫助。另一方面可能是因為學生認為“探險旅游裝備常識與導購”相關的教學內容相對簡單，無需過多關注(在社會體育專業-體育旅游方向的戶外運動課程體系中，并沒有關于探險旅游裝備方面的教學內容[28])。但是從旅游管理學生將來的就業的角度看，教授他們從戶外裝備選購到旅行救助、野外技能等一系列技能，不僅有助于其向游客提供更為專業的服務，更有助于其開拓專項旅游市場。

4 建議

根據上述的研究結果和討論，針對旅游管理專業的體育旅游課程教學，提出以下建議：

其一，對于學科交叉性強的體育旅游課程教學研究，應該基于“教”和“學”兩個角度，以保證研究結論的準確性。

其二，旅游管理專業體育旅游課程的教學內容可由“知識”與“技能”兩個教學模塊組成。前者應選擇與學生既有知識體系相切合，同時又有一定專業性的教學內容；后者應選擇實用性較強，同時受教學場地、設施限制較小的應用技能。

其三，旅游管理專業的體育旅游課程應根據體育旅游細分市場的發展，適時地調整教學內容，以使學生所掌握的知識與技能，更加符合市場對專項旅游人才的需求。