甜食之癮

苗煒

我媽媽總會(huì)說(shuō)起，我三歲時(shí)過(guò)元宵節(jié)，一口氣吃了十三個(gè)元宵，要不是她及時(shí)制止，我可能還要吃下去。我當(dāng)然記不起這件事，但還能記著我對(duì)甜食的狂熱，我家附近有一個(gè)“奶站”，如果我考試成績(jī)好，我爸爸會(huì)帶我去吃一瓶蜂蜜酸奶，或者給我買(mǎi)一塊“虎皮蛋糕”，就是奶油卷，那時(shí)候甜點(diǎn)實(shí)在罕見(jiàn)，一塊虎皮蛋糕就是頂級(jí)甜點(diǎn)了。

后來(lái)我上高中，上學(xué)路上會(huì)經(jīng)過(guò)北新橋的一個(gè)“甜品店”，那里有很多甜品，五顏六色的放在小碗里，我最喜歡吃的是杏仁豆腐，甜水里泡著，除了甜，還有一股杏仁味道，那大概是我對(duì)復(fù)雜口味的最初理解。那時(shí)候的中學(xué)生，沒(méi)幾個(gè)零花錢(qián)，所以吃甜品的機(jī)會(huì)也不多。

他不想讓甜食來(lái)決定孩子的愉悅感。說(shuō)得直白點(diǎn)兒，甜食就是孩子的毒品。

后來(lái)掙錢(qián)了，肯德基的蛋撻來(lái)六個(gè)，蛋糕店里的奶油卷來(lái)兩個(gè)，吃西餐必須有甜品。再后來(lái)慢慢有點(diǎn)兒健康飲食的概念，收斂了，不怎么吃甜食了。

然后，我有了兒子。他兩歲生日那天，我第一次帶他去吃冰激凌，先舔一下，然后就停不下來(lái)了，手里拿著小勺，不停地往嘴里送。據(jù)說(shuō)小孩子能吃出來(lái)蔬菜淡淡的苦味，所以他們大多不喜歡吃綠葉菜，母乳比牛奶要甜，母乳曾經(jīng)為嬰兒提供幾乎全部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是他們感受甜味的唯一途徑，這個(gè)途徑通了，以后他們吃起甜的東西，那就是一路暢通。我看著兒子一口接一口地吃冰激凌，一口接一口地吃蛋糕，心里也免不了甜蜜蜜的。

我有一朋友，從來(lái)不給他的孩子吃糖，西紅柿炒雞蛋里加的那點(diǎn)兒調(diào)味用的白糖就算了，但絕不讓孩子吃水果糖、奶糖、蛋糕及甜品，這樣做可以保護(hù)牙齒，但其中暗含著一種清教徒思維。……