
沈嘉祿
上周參加了一家中華老字號(hào)的百年慶典。這家百年老店就是上海市第二食品商店,在老上海心目中,曾經(jīng)是一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信啤?/p>
“二食”的前身是萬(wàn)興洋酒罐頭食品號(hào),1920年開(kāi)業(yè),地址在霞飛路960號(hào)(今淮海中路陜西南路西側(cè))。這個(gè)時(shí)候霞飛路建成才二十年,可以想象當(dāng)時(shí)的車(chē)馬冷落,歲月靜好,但作為法租界最重要的商業(yè)街,它銜枚而來(lái)。另一條線索是,受“十月革命”影響而流落到上海的白俄群體,在法租界當(dāng)局的庇護(hù)下,在霞飛路最好的一段(今重慶南路至陜西南路)抱團(tuán)取暖,變戲法似的開(kāi)出照相館、服裝店、綢布店、皮鞋店、古董店、首飾店、藥店、書(shū)店、男子用品商店等,霞飛路的傳奇由此開(kāi)始。而由中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的萬(wàn)興食品號(hào),正好處在所謂“東方涅瓦大街”的邊緣。也就是說(shuō),自誕生那天起它就是一個(gè)“邊緣人”。
老品牌要擦亮自己的招牌,成為始終站在風(fēng)尚前沿的國(guó)貨潮品。
萬(wàn)興食品號(hào)的銷(xiāo)售對(duì)象主要是在上海的外國(guó)人和高收入的中國(guó)人,經(jīng)營(yíng)品種包括洋酒、罐頭、餅干、糖果、水果、咖啡、化妝品、家用藥品等,許多商品都是從國(guó)外進(jìn)口的。在積貧積弱的舊中國(guó),“邊緣人”的興隆雖然折射出民族企業(yè)的覺(jué)醒與奮起,但其背后也掩藏著諸多屈辱與心酸。
中華人民共和國(guó)成立后,萬(wàn)興食品號(hào)承載起“發(fā)展經(jīng)濟(jì)、保障供給”的歷史使命,1967年更名為上海市第二食品商店后,進(jìn)一步確立了重要的商業(yè)地位與文化價(jià)值,尤其是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)啟動(dòng)后,生意好得擋不住,店堂里人頭攢動(dòng)。……