在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的探究思維

雍成明

摘要：化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)的方法觀察探究科學(xué)規(guī)律的基礎(chǔ)學(xué)科，高中階段的課程學(xué)習(xí)中，有很多的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)中利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的預(yù)測(cè)與假設(shè)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)記錄、實(shí)驗(yàn)結(jié)論和知識(shí)拓展培養(yǎng)學(xué)生的探究思維，才能使學(xué)生的核心素養(yǎng)得到培養(yǎng)。本文就高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的探究思維的方法策略進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：高中;化學(xué)實(shí)驗(yàn);全面發(fā)展;科學(xué)精神;探究能力

一、基于培養(yǎng)學(xué)生探究思維的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的構(gòu)建

物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生新物質(zhì)使得世界上的新物質(zhì)隨著人們的需求不斷增多，而化學(xué)這一學(xué)科越來(lái)越受到人們的關(guān)注，并且在推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步，提高人們生活水平方面發(fā)揮的作用極其顯著。化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身就是對(duì)物質(zhì)變化及其性質(zhì)規(guī)律的探究過(guò)程，學(xué)生在動(dòng)手進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，需要對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，假設(shè)實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)的結(jié)果，并且在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，觀察現(xiàn)象、控制化學(xué)反應(yīng)的條件，記錄化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象，每一個(gè)動(dòng)手動(dòng)腦的環(huán)節(jié)，都能使學(xué)生的探究思維得到發(fā)展。因此，在教學(xué)中要?jiǎng)?chuàng)造條件促使在學(xué)生在回答提問(wèn)、動(dòng)手操作、思考聯(lián)想中，使問(wèn)、做、想形成系統(tǒng)的探究思維發(fā)展過(guò)程。比如《氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法》實(shí)驗(yàn)教學(xué)，先提問(wèn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)室制作氯氣需要的原料物質(zhì)是什么？化學(xué)反應(yīng)原理是什么？學(xué)生在回答時(shí)一邊回憶教材上的理論知識(shí)，一邊在實(shí)驗(yàn)室的原料存放處找尋實(shí)驗(yàn)要用的物質(zhì)材料，找材料的過(guò)程要看“名稱”“容器”原料的“顏色”等，在探究過(guò)程樹立探究思想;接下來(lái)，讓學(xué)生參考課件視頻，根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，安裝實(shí)驗(yàn)裝置，分別在儀器連接環(huán)節(jié)、氣密性檢查環(huán)節(jié)、加藥品環(huán)節(jié)、加熱環(huán)節(jié)及氯氣收集環(huán)節(jié)，讓學(xué)生分組進(jìn)行演示，操作者邊做邊講操作過(guò)程應(yīng)注意的事項(xiàng)要點(diǎn)，觀察者，則針對(duì)操作不到位的情況進(jìn)行更正，演示過(guò)程使學(xué)生發(fā)現(xiàn)操作技巧，探究更好的方法，相應(yīng)培養(yǎng)了探究思維;最后在提問(wèn)、操作、探究中完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的探究思維得到拓展延伸。

二、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中培養(yǎng)學(xué)生探究思維的方法策略

（一）提問(wèn)引導(dǎo)探究思維發(fā)展

化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是為了讓學(xué)生通過(guò)看到的現(xiàn)象、問(wèn)到的氣味，更好地了解物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，掌握化學(xué)反應(yīng)的原理，提高利用化學(xué)服務(wù)生活的能力。比如，《氯氣及氯的化合物》一單元的教學(xué)中，“氯氣與水的反應(yīng)”實(shí)驗(yàn);提問(wèn)：“氯氣與水能發(fā)生反應(yīng)嗎”，讓學(xué)生討論;學(xué)生們認(rèn)為氯氣與水能不能發(fā)生反應(yīng)，要用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明，于是，圍繞氯氣與水能否反應(yīng)，教師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。第一步，假設(shè)氯氣能與水發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)氯氣與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的原理寫出化學(xué)方程式，明確氯氣與水發(fā)生反應(yīng)后的生成物，在設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)生成物的存在是否屬實(shí)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，證明假設(shè)的正確與否。第二步，設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。包括方案、目的和藥品、裝置。方案有3個(gè)：①檢驗(yàn)氯氣與水反應(yīng)的溶液中有氯離子的存在;②檢驗(yàn)氯氣與水反應(yīng)的水溶液中有氫離子的存在;③檢驗(yàn)氯氣與水反應(yīng)的水溶液中有次氯酸的產(chǎn)生，溶液具有漂白作用。學(xué)生結(jié)合提問(wèn)，在分組實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，結(jié)合藥品的選取，實(shí)驗(yàn)裝置的組裝和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，邊觀察、邊思考中，探究思維得到培養(yǎng)發(fā)展。

（二）動(dòng)手啟發(fā)探究思維發(fā)展

對(duì)于物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)階段都是一種假設(shè)，學(xué)生通過(guò)動(dòng)手探究，觀察、總結(jié)化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象，才能對(duì)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)或者變化規(guī)律給予肯定，在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)中不斷啟發(fā)學(xué)生探究思維的發(fā)展。比如，《應(yīng)用廣泛的金屬材料》教學(xué)中，通過(guò)金屬性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)分析，讓學(xué)生回顧學(xué)過(guò)的有關(guān)金屬的化學(xué)知識(shí)，激發(fā)已有的知識(shí)體系，拓寬構(gòu)建新的知識(shí)框架，在實(shí)驗(yàn)、歸納、分析、總結(jié)中啟發(fā)探究思維的發(fā)展。讓學(xué)生設(shè)計(jì)方案并操作實(shí)驗(yàn)，用鋁、鐵、銅、銀4種金屬材料的實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明金屬活動(dòng)性受哪些因素影響。第一個(gè)方案，引導(dǎo)學(xué)生用10%的鹽酸與鋁片、鐵釘、銅片、銀絲進(jìn)行反應(yīng)，觀察化學(xué)反應(yīng)的激烈程度;第二個(gè)方案，引導(dǎo)學(xué)生用20%的鹽酸與鋁片、鐵釘、銅片、銀絲進(jìn)行反應(yīng)，觀察化學(xué)反應(yīng)的激烈程度;第三個(gè)方案，分別把前兩個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的試管進(jìn)行加熱，在觀察化學(xué)反應(yīng)的狀態(tài);在探究中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)金屬的活動(dòng)性盡管不同，有的活潑，有的穩(wěn)定，但是，金屬的活動(dòng)性與發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)的濃度有關(guān)，濃度越大，反應(yīng)相對(duì)激烈，反之，反應(yīng)相對(duì)緩慢;與溫度有關(guān)，溫度較高，活動(dòng)性相對(duì)增強(qiáng)，溫度低相對(duì)減弱;反復(fù)操作觀察中，引發(fā)了學(xué)生的探究興趣，啟發(fā)了探究思維的發(fā)展。

（三）總結(jié)促使探究思維發(fā)展

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的總結(jié)歸納過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)影響物質(zhì)化學(xué)反應(yīng)的因素景象探究，把化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的觀察、發(fā)現(xiàn)、分析進(jìn)行概括總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的探究習(xí)慣，培養(yǎng)探究思維。比如《高分子材料和復(fù)合材料》的教學(xué)中，分別設(shè)計(jì)3組實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，讓學(xué)生觀察、歸納高分子材料與復(fù)合材料的性質(zhì)。其一：取部分聚乙烯和聚氯乙烯材料，嘗試進(jìn)行加熱、粘結(jié)，注意溫度變化的作用;其二：取少量聚乙烯和聚氯乙烯碎片，放入試管中進(jìn)行加熱，觀察高分子材料的軟化和融化特性;其三：取少許聚乙烯和聚氯乙烯高分子材料，進(jìn)行點(diǎn)燃，觀察燃燒現(xiàn)象;讓學(xué)生總結(jié)概括觀察高分子材料受溫度影響形態(tài)變化、氣味，歸納其性質(zhì)，促使學(xué)生在探究中思考，培養(yǎng)探究思維。

三、結(jié)束語(yǔ)

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是重要的思維能力培養(yǎng)過(guò)程，結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)，創(chuàng)造情境，通過(guò)引導(dǎo)、啟發(fā)、促使等有效方法，使學(xué)生的探究思維得到有效拓展。

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