高職院校動物微生物學課程教學中高效課堂的構建

韓景華

（河南科技學院高等職業技術學院，河南 新鄉 453600）

高職院校最重要的目標是培養高質量的應用型人才。結合高職院校課程，在教學中開展高效課堂顯得尤為重要。高效課堂的建立，有助于推進教育改革方式，培養滿足社會需求人才，是全面提高教學質量的關鍵途徑之一。動物微生物學是畜牧獸醫專業基礎課之一，既是一門理論課程，更是一門與實際生產相連接的應用型學科。因此，在教學過程中更應該圍繞理論與實踐教學相統一的教學理念，積極構建特色的、高效的課堂，從而實現動物微生物學課堂教學收益最大化。

1 課堂教學現狀與存在問題

目前，大部分高職院校仍然采用傳統的教學模式，還是以課堂、教師以及教材為中心的教育模式，該填鴨式教法不僅降低學生學習的興趣，還會導致教學效果差，與企業脫節等問題。而社會以及企業更需要的是實踐能力強、具備優秀職業素養的人才，就目前的教育教學方式，顯然差距甚遠。大部分學校還是以理論教學為主，實踐教學嚴重缺乏，課堂上還是生搬硬套書本上的知識，缺乏學習的趣味性[1]。與此同時，高職院校師資力量薄弱，大部分教師缺乏實踐能力和職業教育，增加了培養學生的困難度。

2 高效課堂

課堂是教學的主戰場，只有高效的課堂，才能實現高質量的教學，讓學生享受學習、熱愛學習。這就需要教師的有效引導，學生的積極參與以及學校與企業的共同關注。緊扣畜牧獸醫專業的人才培養方案以及企業的需求，以培養技能為主線，以崗位技能要求為目標，以職業素養為核心的課堂，才能夠培養出理論與實踐相結合的全面性人才。與此同時，課堂主體應從教師向學生轉變，教師做好參與者、合作者和引導者，才能充分發揮學生的積極性和能動性[2]。

3 創建動物微生物學高效課堂

3.1 資源整合，開發課程體系

高職院校課堂教學不僅要滿足企業以及崗位的就業需求，更要滿足學生今后的發展需求。因此，動物微生物學課程的資源整合以及課程開發顯得尤為重要。資源的整合與課程開發應該緊密聯系實際生產以及就業需要，課堂及就業崗位，以任務導向為主線，將崗位以模塊化的方式呈現出來。具體而言，動物微生物學課程分為細菌、病毒、真菌等章節，以每個章節內容為主線，模擬今后學生將要從事的崗位，比如動物疫病的診斷、監控等，將抽象的理論知識具象化地呈現出來，而不是僅僅給學生純理論性的講解。

3.2 充分利用多媒體教學增加學生學習的興趣

隨著信息技術的發展，多媒體教學已經是提高教學質量、增加學生學習興趣的主要方式。因為多媒體信息量巨大，可以將知識以最直接、最有效的方式呈現出來，如微生物的形態特征完全可以通過從電子顯微鏡下的視野拍出來，展現給學生，也可以將復雜的病毒感染、微生物增值以動畫的方式趣味性地展現出來，從而增加學生學習的積極性。另外可收集網絡上優秀的教學資源進行整理歸納，用專業的視角進行點評和講解，以拓展學生的知識面。

3.3 利用翻轉課堂，回歸教學本質

翻轉課堂是學生學習的回歸，是教學本質和教學活動的邏輯起點[3]。在整個教學活動中，教師不該僅僅局限于講解知識點，而是有針對性地培養學生自主學習知識的能力。教學的本質是學生主動學習、探索以及思考的過程，課堂上教師應該盡可能地創建學習情境，如革蘭氏染色過程，教師下發任務，學生操作過程中帶著問題進行自主制作切片、培養基等，待整個實驗完成后，學生在染色過程中遇到的問題經由教師在整理和歸納后進行講解，從而實現課堂的高效利用。整個過程中，學生在做中學、學中做的氛圍中主動掌握相應的知識，而教師只是以引導者、協助者和支持者的角色存在。

3.4 充分利用網絡資源、科學合理地實現課堂高效地利用

隨著網絡資源的普及和國家“互聯網+教育”產物地不斷推進，網絡中有許多可以幫助學生主動學習的資源，教師應該充分利用其中的優秀資源，歸納總結后進行相應的教學。如中國慕課（MOOC），該平臺通過在線開放性課程，學生可以學習最新的、有趣的知識，當然還有學堂在線、酷學習和愛課程等網站。信息化技術如果運用得當，可以成為教師的好幫手、好助手，有力提高學生學習效率以及課堂效率。其中還有較多的習題庫和評價體系，學生可通過課前自學和課后復習，進一步解決學生學習中遇到的問題。

4 總結與反思

高職院校動物微生物學課程教學不能僅停留在傳統教學中，而應與時俱進，側重學生技能方面的培養，以生產崗位的需要結合職業素養，充分培養學生動手能力和創新能力，以學生為主體，充分展現動物微生物學的教學特點。在教學過程中，可采取翻轉課堂、采集網絡上一些優質的網絡資源對學生進行引導。在整個過程中，教師只是學生的支持者、合作者和引導者。只有不斷地完善和優化課程體系，建立符合教學活動規律和學科特點的課程體系，才能為社會、為企業培養一批又一批的高素質技術人才。