規模化牛場犢牛腹瀉的原因及綜合防治

王寶東

（遼寧省農業發展服務中心，沈陽 110032）

腹瀉是養殖場在進行犢牛飼養工作時經常會遇到的問題，特別是新生犢牛，由于身體發育尚未完善，對外界的適應能力較差，胃腸道的消化機能和防御機能不夠完善，很容易由于消化不良或病原微生物感染而引起腹瀉。感染后的癥狀有排糞次數增多，稀薄如水，甚至水樣瀉糞；也有可能是糞便如膠凍狀，或紅或白，或紅白相染，患病犢牛伴有里急后重和腹痛、精神沉郁、蜷軀臥地、體溫升高、食少或不食等癥狀。誘發該病的原因有很多，比如飼養管理不到位、草料營養比例搭配不均衡或者是病原菌入侵等。總之，要想防控犢牛腹瀉，重點要結合臨床特點找出病因，以便制定出有效的疾病防治計劃，辨證施治。

1 犢牛腹瀉的原因

1.1 飼養管理存在問題

實際上，飼養管理工作不到位是造成犢牛腹瀉的根本原因。規模化養牛場的特點是場區大型、資金投入和人工成本高、養殖數量龐大，飼養和相關人員眾多。有些牛場老板為了降低成本，節省人工消耗，購進的消毒藥療效不合格，對場區的防疫和消毒工作重視不夠，進入養殖場區的車輛及人員無形中就把外界傳染源帶入養殖區域，給疫病感染埋下隱患。由于環境衛生清潔工作不到位，導致養殖場區和牛舍中滋生大量細菌，誘發病毒性感染。通常這類腹瀉感染的臨床癥狀比較嚴重，而且傳染性強，治療棘手，易復發或死亡。

哺乳期犢牛，如果飼養管理不到位，喂養失調，食乳過量；或母畜患有乳房炎，幼齡犢牛吸食病乳，導致脾胃失調，食滯不化；季節更迭變化的情況下，犢牛出現應激反應，進而引發腸胃不適；幼齡犢牛暴飲暴食，采食不潔之物，飼草或冷或熱，或硬或柴，都能造成犢牛腹瀉。另外，多數犢牛低齡階段都不拴系，處于放養階段，經常隨意走動和采食，在秋收季節很容易采食大量谷物引起消化不良或者是食入有毒牧草出現中毒反應。與此同時，飼養規模、飼養密度也與犢牛的腹瀉問題存在一定的關聯性。

1.2 牧草問題

沈陽市地處遼寧省中部，屬溫帶半濕潤大陸性氣候，秋季氣溫急驟，冬季寒冷干燥，冬長夏短，四季分明，養牛主要靠放牧和牧草聯合飼養。對于剛出生的犢牛來說，主要以吮吸母牛的乳汁來獲取營養。如果母牛所食用的牧草攜帶病菌，或者出現牧草變質的情況，即便母牛因抵抗能力強沒有引發疾病，但會導致母牛的乳汁中攜帶相應的病菌，影響犢牛的身體健康。另外，如果牧草的營養比例搭配不均衡，乳汁酸堿度異常或者產乳量減少，可也以誘發犢牛腹瀉[1]。

對于能夠跟隨母牛放牧、處于半飼半乳的犢牛來說，牧草的成分、營養、搭配比例，以及牧草的含霜帶雪等，都可以引起犢牛腹瀉。

1.3 疾病問題

近幾年在規模化集中化飼養的牛場中，導致犢牛腹瀉的發病率普遍有所提高。能夠引起犢牛腹瀉的腸道細菌性疾病主要有大腸桿菌病、沙門氏菌病、巴氏桿菌病等，牛病毒性腹瀉黏膜病以及寄生蟲感染，都會造成腸胃功能異常，進而引發腹瀉。另外，臨床上很多疾病類型在并發癥中最常見的就是腹瀉，比如，感冒、發燒等疾病，都會引發腹瀉。如何防治該病，成為目前養殖場的基本工作任務之一。

2 臨床癥狀分析及初步診斷

犢牛腹瀉情況有多種，需要仔細辨別，認真分析，區別對待。

癥狀一，糞便乳白或灰白，內有未完全消化的乳塊，糞便黏滯，腸鳴腹脹，病牛吸乳減少，精神稍差，口內酸臭，常回頭顧腹，出現這種情況多是犢牛脾胃失和導致的消化不良，如果口色青白、形寒肢冷，多于見于中毒性消化不良。

癥狀二，腹瀉多日不愈，糞便稀薄，內有未完全消化的乳塊或飼料團，混有氣泡，犢牛吸乳減少，神疲乏力，逐漸消瘦，站立不穩，離群喜臥，口色淺白。有的病犢還伴有腹痛、血便、寒征表現，這種病犢多是由于消化不良，病程拖延未愈造成的慢性腹瀉。

癥狀三，發病較急，稀便暴注，次數頻繁，糞便主要成水樣，形狀無規則。顏色以泛黃、灰白色為主，并會出現惡臭味。病情嚴重時犢牛會排便失禁，便中帶血，腹痛明顯。而且，有些出現腹瀉癥狀的犢牛會伴隨有體溫升高的癥狀，躁動口渴不安，呼吸加快，在短時間內會出現脫水的癥狀，眼球凹陷,全身無力，臥地難起，神情淡漠，口色蒼白，耳鼻冰涼。腸胃蠕動時還能聽到明顯的聲音，起初以干性啰音為主，飲水后會變成濕性啰音。有的病犢高熱、昏厥，或有神經癥狀。

如果出現這類情況，病因較為復雜，有可能是病毒性感染，也有可能是多病因造成，通常在出現上述腹瀉癥狀后應及時對糞便進行采樣化驗，或者以抽血化驗，分離病原菌，綜合飼養管理工作的實際開展情況，判斷出病因，以便于對癥下藥，及時有效治療犢牛腹瀉，降低死亡率。

3 綜合防治方案

3.1 加強飼養管理

犢牛是牛場的未來，加強飼養管理對防控犢牛腹瀉有著重要的意義。

首先，從管理層面抓起，各級領導和牛場老板應高度重視犢牛疫病的防控工作，從制定防疫計劃到落實防疫措施，都要有專人進行監督和檢查，對于缺醫少藥地區，應上報相關部門，申請專項經費補助，同時要做好無害化處理工作。如果屬于國家要求強制撲殺的疫病類型，根據我國重大疫病補助政策可以申請補償。

其次，從生產層面抓起，應做好犢牛階段的飼養管理工作。在規模化養殖場內部，應當安排專人而且是懂專業的飼養員，對犢牛進行分欄、分類管理。特別是犢牛的衛生管理和牛舍溫濕度管理，這些都是控制發病率的關鍵措施。在衛生管理方面，每天需要清理犢牛的糞便和墊料，通過這個環節還可以及時發現犢牛是否存在便秘、腹瀉等問題，及時采取隔離診療措施。同時，減少人員和車輛的進出頻次，推廣自繁自養模式，防止由外來人員、車輛、引種導致疫病暴發和流行。定期進行環境和人員、車輛的消毒處理，定期更換消毒藥水，減少病原菌的滋生和耐藥性，保障飼養管理工作的科學性和合理性。對于清理環境所使用的工具，應定期更換和消毒。在溫濕度管理方面，主要的任務是要根據天氣變化情況進行靈活調整，可以在養殖場內安裝感應裝置，實時關注溫濕度的變化情況，比如，冬季提高舍溫，并注意保持恒定溫度，夏季做好通風和降溫工作。

最后，從細微處抓起。犢牛從出生到成年需要很長時間，中間如果出現疫病，會導致生長緩慢，影響整體育肥效果。如果發現體弱多病和腹瀉犢牛，應進行單獨喂養，早期用藥干預，加以精心護理，幫助其盡快長大增肥。如果牛群需要放牧，應注意冬季草場上的霜雪，放牧時間盡可能選擇中午前后，如遇到天氣突變，及時回牧，或不放牧。放牧時不要催促追趕牛群，放牧回來后在牛圈里補加精飼料，牛舍要求封閉、保溫，保持犢牛體質體溫，以防消耗能量。

3.2 飲食管理

針對犢牛腸道機理和消化功能尚未發育完善，對于腹瀉的防控問題，養殖場要積極落實飲食管理工作。第一，應對母牛的飼料進行合理的搭配，確定飼料的干濕比例、營養程度，嚴禁喂食變質的飼料。第二，應關注母牛是否存在乳房方面的疾病，觀察乳汁的分泌情況，并保障乳房清潔程度達標，避免犢牛在吮吸乳汁時導致細菌從食道進入腸胃，激發腹瀉問題。第三，應保證犢牛在出生后能夠及時吃到足夠的初乳，以避免出現對外部環境的應激反應。第四，對處于半乳半草飼時期的犢牛，粗飼料與精飼料搭配要合理、營養要均勻，適口性強的草料能增加犢牛食欲，增加犢牛長勢。在當寒冷季節到來之際，牧草應提前取出放至與室溫相近后才能投喂，并供應充足的溫水，夜間應適當補飼。

3.3 藥物預防

降低腹瀉的發病率，最有效的方式就是藥物預防。先優選身體健康的母牛進行集中飼養管理。在母牛懷孕之前，為母牛注射疫苗，提升其自身對各種常見病菌的免疫能力。同時，在犢牛日齡達到30 d以上時，可以及時使用驅蟲藥，降低感染寄生蟲的概率。當犢牛發生腹瀉問題時，應及時結合臨床癥狀和化驗結果來分析腹瀉的原因，合理擬定治療計劃。比如，因為霉菌而導致腹瀉，應及時給犢牛服用消炎藥，使用制霉菌素。如果病情比較嚴重，可以選擇肌肉注射的方式給藥。如果腹瀉問題與環境溫度、衛生程度有關，則應當使用止瀉藥，并及時將溫度調整到適宜的范圍內，有序進行環境清潔工作。藥物的使用量要著重根據犢牛的日齡、體重進行調整，以保障科學用藥、合理用藥，常規疾病問題大多在連續用藥5 d左右就能治愈[2]。

4 結 語

筆者主要從養殖場的飼養管理行為、牧草的營養及衛生程度、各種疾病問題等方面，介紹了犢牛為什么比較容易出現腹瀉問題。在綜合防范腹瀉問題時，應嚴格規范飼養人員的日常工作行為，避免由于人為因素影響犢牛身體健康。另外，治療腹瀉時，要求養殖場結合犢牛腹瀉的臨床癥狀來判斷病因，選擇合適的藥物種類，制定診療計劃，從而科學治愈疾病。