引起牛瘤胃酸中毒的兩種疾病的診斷和防治

劉守權

（綏中縣農業綜合行政執法隊永安動監所，遼寧 綏中 125207）

引起牛瘤胃酸中毒的根本原因是瘤胃內容物中乳酸過多，pH值降至5.0以下，形成牛瘤胃功能性障礙，導致牛因消化不良、營養匱乏而極度虛弱，病情嚴重的話可導致病牛死亡。本文主要針對引起酸中毒的食道溝功能障礙與瘤胃角化不全兩種疾病進行了論述，并提出了確切的診斷與防治手段。

1 食道溝功能障礙

食道溝是食管的延續，牛犢在早期階段，瘤胃還未發育完全，消化能力非常弱，需要吮吸奶汁生存。在這一過程中，食道溝會發生閉合現象，將吮吸的乳汁經過食道送入皺胃，如果犢牛食道溝反射失敗，那么乳汁將無法送入皺胃，容易引發瘤胃酸中毒問題，導致牛犢發生腹瀉，影響到牛犢的成長發育。

1.1 病因

食道溝正確反射會將乳汁送至皺胃，如果出現反射失敗，則會將奶汁送入網胃，網胃處于瘤胃的前部，兩者有著一定的關聯，牛攝取的飼料可以在兩個胃之間移動，其起到的是過濾作用，一旦乳汁進入網胃，會在網胃完成發酵，生成乳酸，而其與瘤胃相通，乳酸導致瘤胃中的pH 值下降，當pH值小于5.0時，會引起瘤胃酸中毒。該病慢性發作時，瘤胃有臌脹表現，或者牛犢出現消化不良的癥狀。引發該病的機理是犢牛消化道吸收D-乳酸，而犢牛缺少相應的代謝酶，使得D-乳酸積累過多，形成了酸中毒。D-乳酸積累的原因與犢牛的體質有關，而犢牛食道溝功能障礙則是引發該病的主要原因。

1.2 診斷方法

犢牛在發病初期表現不是十分明顯，患病幾周后才有所表現，其生長落后于健康犢牛，精神萎靡、食欲不振，并且脫毛嚴重，腹部有膨脹表現，振蕩病牛后，會從腹部傳來液體落下的聲音。此外，排泄物為土樣。診斷的方法是將胃管下入瘤胃，從中提取發酵物進行試驗檢測，確定瘤胃內容物中酸的含量。如果該病為慢性發作且在初期沒有得到有效的控制，病情發展程度較深后，犢牛康復效果較差。該病如果是急性發作，主要是因為犢牛體質較弱，或者是患有腹瀉病而引發瘤胃酸中毒，但是急性發作會被犢牛本身患有的疾病所掩蓋，難以及時發現該病。部分犢牛在急性發作時，會有磨牙、食欲不振、弓背等表現。如果犢牛在出生后患有原發性的食欲缺乏疾病，一旦強行飼喂，或者是飼料本身好發酵，那么同樣也會引起酸中毒疾病。

1.3 防治手段

由食道溝功能障礙引發的牛瘤胃酸中毒有效治療的關鍵是原發性疾病的治療，通過正確的治療手段可以達到新生牛犢痊愈的效果。當養殖戶發現新生牛犢出現腹瀉、脫水以及酸中毒的癥狀表現時，建議采用溫水洗胃的方法，及時清除新生牛犢瘤胃中的乳酸。該方法針對強制飲食治療效果不佳的犢牛非常有效。

由于食道溝功能障礙屬于原發性疾病，如果診斷正確且治療及時，使用奶瓶飼喂新生犢牛，犢牛會很快康復。在犢牛出現食道溝功能障礙后，養殖人員可以用手或者是奶嘴引導犢牛進行吸吮，幫助犢牛閉合食道溝。犢牛食道溝障礙防治的重點是需要做好早期預防工作，在牛犢出生后使用科學的飼喂管理手段，并盡量避免新生牛犢的應激。

2 瘤胃角化不全

2.1 發病原因

牛患有瘤胃角化不全后，瘤胃的胃黏膜發生變性，瘤胃硬固、增厚，有乳頭狀團塊。引起該病的主要原因是精料飼喂過多，而粗飼料飼喂過少。牛瘤胃的主要功能是存儲、混合、消化飼料，精飼料無法摩擦瘤胃黏膜細胞，并減少瘤胃內容物的pH值，從而引起了瘤胃酸中毒疾病。該病好發于飼喂高濃縮日糧或者是飼喂熱苜蓿的牛群，發病率達到了40%。當瘤胃中產生大量乳酸后，加快pH 值下降的速度，引起酸中毒表現。但是該病在飼喂粗飼料的牛群中不易發病，主要是因為粗飼料在瘤胃消化過程中，會形成高濃度的乙酸。

2.2 診斷方法

瘤胃角化不全的典型癥狀是瘤胃中有乳頭狀團塊，形狀不規則，并且較硬，而且前腹囊乳突也有一定的癥狀，出現角化現象。通過觸診方法可以觸摸到硬塊，對病死牛的瘤胃剖檢可以發現，乳頭狀團塊為泥狀食糜附著，用水沖洗不易脫落，通過病理檢查確定，瘤胃上皮細胞脫落壞死，堆積之后形成了乳頭硬化與增厚病變。

2.3 防治手段

第一，控制好精粗飼料的比例，在改變飼料過程中需要循序漸近地調整飼料比例，減少牛的應激反應，并適當飼喂一些青草；第二，強化飼喂管理，防止牛采食富含碳水化合物的飼料，不可大量飼喂經過加工的小麥、大麥、玉米等，由于這些谷物經過加工后淀粉暴露，進入牛的瘤胃后，淀粉被胃酸消化，將直接產生乳酸，引發酸中毒問題；第三，合理飼喂、加強營養，增強牛的體質，以提高其對疾病的抵抗能力，形成對瘤胃角化不全疾病的預防作用。

3 結 語

除了原發性疾病引起牛瘤胃酸中毒，不當的飼喂導致牛患有胃部疾病，也是引起酸中毒的主要原因。在牛瘤胃酸中毒的診治過程中，需要注意食道溝功能障礙與瘤胃角化不全兩項疾病引起的瘤胃酸中毒現象，養殖戶需要明確兩種疾病的各項病癥表現，以及充分了解有效的治療手段，以便于做出準確及時的診斷與防治，避免診療失誤，延誤病情。