生態豬健康養殖及疾病預防技術

劉守梅

生態豬健康養殖及疾病預防技術

劉守梅

（山東省新泰市畜牧獸醫服務中心，山東 新泰 271200）

隨著養豬業的發展，生態豬的經濟效益和生態效益越來越高，吸引更多的養殖戶參與到生態豬的養殖行列中。在生態豬養殖的過程中，要做好技術管理工作和疫病的預防工作，才能從根本上提高生態豬養殖的效益。

和傳統的養殖技術相比，生態豬養殖不僅會保護周圍的生態環境，同時養殖方式更加綠色和健康，選用替抗產品，減少了抗生素類藥物的使用，保證豬肉制品的無公害，具有很好的市場發展前景。生態豬的養殖完全遵循了豬的生長特性，保證了豬肉制品的安全性。本文主要分析了生態豬健康養殖以及疫病預防技術，希望為養殖戶提供有益參考。

1 生態豬的健康養殖技術

1.1 飼料的選擇 飼料對生態豬的養殖是最關鍵的一步，飼料好壞會對豬肉品質產生直接影響[1]。在傳統的生豬養殖發展的過程中，有的養殖戶不重視飼料質量的控制，隨便在市場中購買，飼料質量參差不齊，并且在飼料中添加肉骨粉等物質，安全性能不能保證。而生態豬養殖的過程中，選擇的飼料兼具健康性和安全性，盡量選擇以天然材料為基礎的飼料，還可以在飼料中添加微生態制劑、酶或維生素等，為生豬的健康生長奠定基礎。同時要應用科學的飼喂技術，提高飼料利用率，降低生產成本，增加效益[2]。

1.2 養殖環境的管理 生態豬的健康生長和養殖環境有著直接關系，健康的養殖環境可保證豬只的生長和健康[3]，而不良的生長環境會影響豬只的生長，導致豬只抵抗力差、生長緩慢，最終影響豬肉的品質和產能。因此，在建設養豬場時，要遠離工業區和生活污染區[4]，在養殖過程中，要做好日常的通風和衛生管理工作，保證豬舍有通風散氣的功能，同時做好日常的豬舍衛生消毒工作，及時的清理糞便，可以在豬舍的地面鋪上有機墊料，保證豬舍地面的干燥。

1.3 對飲水的控制 在生態豬養殖的過程中不僅要控制好飼料的質量，同時還要保證水源的品質。與傳統的生豬養殖不同，生態豬必須要加強對水源的控制，保證水源不會被污染，保證生態豬的健康養殖[5]。在具體養殖的過程中，養殖戶要充分的了解水源，定期檢查水源是否受到污染，如有條件，可請專業機構測定生豬飲水質量，保證飲水中無有害微生物。此外，保證生豬飲水的充足，滿足生態豬生長的需求。養殖戶可以在飲水中加入適量的食鹽，目的是減少水中微生物的生長，提高生態豬的抗病能力。

1.4 飼養技術 隨著科技水平的進步，許多先進的技術應用于生態豬養殖中，其中就包括遠程監控技術，可以在豬舍適當的位置安裝自動監測控制器，了解豬舍內的溫度和濕度情況，對溫度和濕度做好全面的把控。該技術還可以及時的發現豬舍是否出現疫情，及早發現疫病，及早隔離病豬，降低疫病造成的影響。

2 生態豬的疾病預防技術

2.1 分析病因 導致生態豬出現疫病的原因有多種，最主要的是養殖過程中的松懈[6]。養殖戶應該明確生態豬的患病原因，采取有針對性的治療措施，主要的病因包括以下幾方面：（1）養殖人員的監督管理不到位，沒有做好豬飼料的把關工作，導致飼料發霉變質或者滋生大量的細菌，降低生態豬的免疫力和抵抗力，增加患病的概率。（2）飼養人員管理不當，在具體養殖的過程中，其沒有結合實際情況采取科學的養殖技術，不重視圈舍的清潔和衛生消毒，增加了患病的概率。（3）有些養殖戶的養殖觀念比較落后，還是采用傳統的養殖技術和手段，沒有堅持預防為主和綜合防治的方式，不重視預防，患病之后再治療，耽誤了最佳的治療時機。

2.2 生態豬疫病預防技術要點分析 （1）在生態豬養殖的過程中，疫病防治工作應該堅持預防為主和綜合防治的原則，養殖戶要充分了解常見的疾病類型和傳播方式，做好病因的分析工作，才能采取有針對性的防護對策。（2）提高飼養管理水平。在生態豬養殖的過程中，建立完善的飼養管理體系很關鍵，對生態豬進行科學的飼養和有效的管理，堅持自繁自養和全進全出的飼養方式，也能降低疫病的發生概率，保證生態豬的健康生長。（3）做好日常的衛生和消毒工作。針對有些養殖戶不重視衛生消毒工作，要提高養殖戶的衛生和消毒工作觀念，認識到衛生和消毒工作的重要性，定期對養殖工具和運輸工具徹底消毒。輪換使用消毒藥劑，防止病菌和細菌產生耐藥性。購買仔豬后，要經過15 d的隔離飼養，確定無病后才可以進場，嚴禁引進患病豬。禁止外來的車輛和人員進入養殖場，工作人員進入養殖場要換衣和消毒，提高預防效果。要注意的是，盡量選擇微生物消毒藥品，禁止過度使用化學制劑消毒。（4）做好日常的預防接種和常見病的預防工作。養殖戶應該結合地方疫病的流行情況制定有針對性的預防接種計劃，配合防疫站的工作，將疫病的發生概率降到最低[7]。定期檢查生態豬的生長情況，及時發現疾病，及時治療，如果發現生態豬有疑似病癥，隔離之后制定應急預案和解決方案，并且對豬舍和周圍環境進行徹底的消毒。例如在預防豬瘟病的過程中，做好消毒工作可以避免病毒的傳播，可以使用2 % 燒堿噴灑消毒，也要加強日常的蟲害和鼠害的滅殺工作，防止蟲鼠攜帶的病菌過渡給生態豬[8]，切斷病菌的傳播途徑。對病死豬進行無害化處理[9]，減少對生態環境的破壞。（5）嚴禁使用抗生素和化學合劑的獸藥。在生態豬養殖的過程中，有的養殖戶為了獲得更高經濟效益，濫用抗生素和化學藥品來預防豬病，雖然能夠達到快速治療的效果，但很容易使病毒或者細菌產生抗藥性，影響生豬產能。為此，須嚴禁生態養殖過程中使用抗生素和化學藥物，一旦發現，必須嚴肅處理。可以采取中醫治療為主的模式，發揮中醫在疫病防治中的作用。此外，為了提高治療的效果，可以配合獸藥使用，但是獸藥的使用量必須符合國家的標準，否則會造成藥物殘留，影響生態豬的質量。

3 小結

隨著我國養豬業的發展，生態豬養殖受到越來越多的人的關注，許多養殖戶選擇該種養殖模式，具有很好的市場發展前景。在生態豬養殖的過程中，要采取健康的養殖技術，并且做好日常的疫病防控工作，科學的管理豬舍，選擇純天然的飼料，控制水源的質量。此外，養殖人員還應該選擇和學習更多的生態養殖技術和疫病預防方式，增強自身專業素養，促進我國生態豬養殖業的可持續發展，為提高養殖戶的經濟收入奠定基礎。

[1] 胡定黨. 生態豬的健康養殖與疾病預防技術[J]. 畜牧獸醫科技信息, 2020（4）: 36.

[2] 馬振華. 豬的健康養殖與常見疾病預防措施探析[J]. 農業開發與裝備, 2019（1）: 28.

[3] 劉尊杰. 淺析生態豬的健康養殖與疾病預防技術[J]. 中國畜禽種業, 2019, 15（6）: 143.

[4] 王之碧, 劉志蘭, 李鐵川. 生態豬養殖技術及發展趨勢初探[J]. 當代畜禽養殖業, 2018（7）: 53.

[5] 高振東. 生態豬的健康養殖與疾病預防技術[J]. 農業開發與裝備, 2019（8）: 238-239.

[6] 朱厚勇. 生態豬的健康養殖與疾病預防技術[J]. 農業與技術, 2018, 38（20）: 95.

[7] 楊莉, 盧一浪. 生態豬的健康養殖與疾病預防技術[J]. 畜牧獸醫科技信息, 2019（7）: 111.

[8] 潘培連. 生態豬養殖新技術及其發展趨勢探討[J]. 今日畜牧獸醫, 2018, 34（4）: 57.

[9] 趙立平. 淺談豬的養殖與疾病防治技術[J]. 農業與技術, 2018, 38（14）: 110.

（2021–02–23）

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1007-1733（2021）05-0019-02