中國櫻桃在浙江地區的避雨栽培關鍵技術研究

俞麗紅 陳淑玲 丁清平 孟瑜清

（浙江省諸暨市經濟特產站 紹興 311800）

浙江省諸暨市是中國櫻桃的主產地，現有種植面積400hm2左右，主要栽培品種有諸暨短柄櫻桃、黑珍珠及少量紅妃。中國櫻桃由于轉色時碰到雨水容易裂果，而且黑珍珠、紅妃等品種，在花期和轉色期碰到多雨時很容易爆發褐腐病，損失慘重。2018年在諸暨市馬尾巴家庭農場進行了中國櫻桃避雨栽培技術的研究與示范，并申報了省級團隊項目，經過三年多的試驗與觀察，取得了較好的成效，并總結了一套比較系統的栽培技術。

1 建園與定植

1.1 立地條件

應選擇生態條件良好、陽光充足、通風良好、地下水位低于80cm，土壤深厚疏松、排灌方便、pH值 7.0左右，沒種過桃、李、櫻桃的平整緩坡地塊建園；地下水位較高的地塊建園，須四周挖深溝，溝深80cm以上，做高畦，畦面高50～60cm。

1.2 品種選擇

選擇適合本地種植，特性明顯，栽培管理相對容易的優良品種，如諸暨短柄櫻桃、黑珍珠，紅妃。

1.3 苗木的選擇和處理

苗木容易感染根癌病，建議選擇用山櫻桃作為砧木無根癌的甲級苗。

對有損傷的、根癌的，過長的根系剪去，然后在 1%的硫酸銅溶液中浸 5 min，再用 2%的石灰水浸 1 min，或用 3%的次氯酸鈉溶液浸 3 min，或用“K-84”生物農藥菌液浸泡 2 h。

1.4 定植

建議在南方地區在落葉后種植，時間在當年12月至次年 1月較好。做墩淺種，嫁接疤露出地面。開心形種植行株距建議 4m×（ 3～ 4） m，分層形行株距建議 2m× 4 m。

2 栽培管理

2.1 樹形管理

根據避雨棚的結構及櫻桃采摘的要求，主要推廣 3～ 5個主枝，樹高控制在 2.5～3.0 m的開心形或主桿分層形樹形。

2.2 大棚建設

避雨棚在種前或種后均可搭建，通常建議在種前搭建，可有效減少病蟲害的發生。避雨棚應選擇帶有自動搖膜桿的標準連棟鋼架大棚，有利于櫻桃的生長和農事操作，特別是機械操作。

2.3 整形修剪

幼齡樹主要是對枝條進行拉枝和疏剪，結果樹主要是果實采摘后要及時修剪，主要是對結果枝的修剪。當年的結果枝段全部剪掉，盡早促發夏梢。

2.4 大棚管理

大棚的覆、揭膜時間應根據當地的氣候及褐腐病的發生條件，通常在開花前覆膜，正常年份諸暨地區在 2月底前完成。特別是黑珍珠品種必須在開花前完成，能有效地控制褐腐病的發生。揭膜時間最好在10月底，對改善櫻桃早期落葉效果明顯。

2.5 土壤管理

2.5.1 施肥。重點施基肥，一般在 9月底至11月上旬，每667 m2施有機肥（建議使用商品有機肥）1000㎏+50㎏三元復合肥（N:P:K＝15：15：15）。

2.5.2 追肥。結果樹果實采摘修剪后施速效肥，建議每株施200 g左右的復合肥和50 g左右的氮肥，以促發夏梢。其他時段看樹而定，建議使用葉面肥。

2.5.3 排水和灌水。梅雨季節，雨水較多時要及時排水，決不能在園內長時間積水，6～ 9月份高溫干旱季節，特別是到10月底揭膜的園地在土壤發白時要進行灌水，以滿足花芽分化所需水分。

3 病蟲害的防治

3.1 冬季清封園

落葉后及時清除園內的落葉，剪去樹上的病蟲枝，然后用 5°石硫合劑封園，土壤最好也噴一遍。

3.2 花謝后噴抗普性農藥

謝花后噴藥一次，正常年份 3月上旬，建議使用大生M-45+速克靈+阿維菌素。 3月底4月初黑珍珠、紅妃品種再噴一次撲海因，以防止果實轉色至成熟時段褐腐病再次發生。

3.3 果實采摘后

要防止細菌性穿孔病及毛蟲的危害。藥劑可用新植霉素、敵百蟲等。

3.4 及時覆膜、揭膜

萌芽前覆膜，10月底揭膜。能較好地控制病害。