‘寶光’葡萄在金華地區(qū)的引種表現(xiàn)和栽培技術(shù)研究

陳紅星孫 萍 林賢銳 王 軼沈建生★

（ 1.浙江省永康市農(nóng)技推廣中心 金華 321300； 2.浙江省金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）

金華市作為浙江省傳統(tǒng)的葡萄優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，葡萄栽種面積已達(dá)7300hm2，品種主要為巨峰、紅富士等，由于品種較少、上市期集中，近幾年效益有所下降，種植面積逐漸萎縮。為進(jìn)一步提升葡萄種植效益，調(diào)整葡萄品種結(jié)構(gòu)、提高品質(zhì)，2017年從河北省昌黎果樹所引進(jìn)了‘寶光’葡萄品種。該品種2018年開始掛果，經(jīng)過(guò)連續(xù) 3年的觀察記錄表明，該品種在金華地區(qū)表現(xiàn)果實(shí)大，著色良好，成熟期早，可溶性固形物高，豐產(chǎn)性好，易管理等特點(diǎn)，適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的生長(zhǎng)，是一個(gè)綜合性狀表現(xiàn)良好的葡萄新品種，現(xiàn)對(duì)其引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)簡(jiǎn)述如下。

1 試驗(yàn)地概況

金華市地處浙江省中部，為浙中丘陵盆地地區(qū)，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫18.7℃，最冷月平均氣溫 5.6℃，最熱月平均氣溫29.7℃，年平均降雨量1417.1mm，季節(jié)降雨量為春雨多，梅雨量大，秋冬雨量少，年平均無(wú)霜期252 d，年平均日照時(shí)數(shù)1839 h。種植園土壤肥沃，土層深30cm，pH值 5.02，排灌水方便。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性

‘寶光’葡萄系巨峰系歐美雜交種。嫩梢梢尖半開張，幼葉紅棕色，成齡葉大，五角形，葉片綠色，表面有光澤，背面無(wú)絨毛。葉片 5裂，上裂刻淺，開張，基部形狀 V形；下裂刻基部形狀 V形。葉柄洼半開張。葉柄鋸齒兩側(cè)直與兩側(cè)凸都有。成熟枝條光滑，紅褐色。

2.2 物候期

‘寶光’葡萄 3月下旬萌芽， 4月下旬至5月上旬開花， 6月下旬開始著色， 7月中下旬成熟，從萌芽至成熟需115～125 d，為中熟品種，比巨峰葡萄早熟10 d左右。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

該品種長(zhǎng)勢(shì)中庸，花芽分化性能良好，成花率高，每果枝 2～ 3個(gè)花序，且易形成二次花及二次果。

2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

該品種果穗大、呈圓錐形，果穗較緊，平均果穗重730 g，最大單穗重1650 g。果粒大，呈橢圓形，平均單粒重12 g，最大單粒重18 g；果皮紫黑色，果粉較厚，果肉較脆；果實(shí)香味獨(dú)特，可同時(shí)具有 2種混合香味，在果實(shí)成熟時(shí)主要為玫瑰香味，而充分成熟時(shí)主要為草莓香味；可溶性固形物含量達(dá)18%以上，種籽 1～ 3粒，品質(zhì)優(yōu)。果實(shí)采前無(wú)落果，耐貯運(yùn)。

3 栽培技術(shù)

3.1 建園

選擇地勢(shì)平坦、通風(fēng)透光、排灌方便、土層較深、肥力好的園地建園。種植前每666.7 m2施入商品有機(jī)肥1000～2000kg，并翻耕園地，按每行 5.4 m整地,挖排水溝。

3.2 架式及整形

采用簡(jiǎn)易避雨設(shè)施栽培的水平棚架模式，“ T”字形整形，架高 1.8 m，株行距為3.0m× 2.7 m。第一年當(dāng)葡萄小苗長(zhǎng)到 1.7 m左右時(shí)進(jìn)行摘心處理，而后培養(yǎng)二個(gè)副梢作為主蔓，并使其在水平架下15cm向二個(gè)方向生長(zhǎng)，同時(shí)分別將其固定在鐵絲上，以便來(lái)年新梢固定。

3.3 枝梢管理

該品種生長(zhǎng)勢(shì)中庸，枝梢管理較簡(jiǎn)單。結(jié)果樹春季新梢生長(zhǎng)前期，同側(cè)每20cm左右留一個(gè)新梢，多余的抹除，等新梢生長(zhǎng)至 8張葉片后，第一次摘心處理；往后頂端副梢留 4片葉第二次摘心。冬季結(jié)果母枝留 2～ 3芽修剪，同側(cè)每20cm左右留一個(gè)結(jié)果母枝。

3.4 花果管理

新梢出現(xiàn)花穗后，強(qiáng)壯枝留 2穗，中庸枝留 1穗，弱枝不留穗。每667 m2留花穗2500～3500個(gè)花穗。始花前 3～ 5 d疏去副穗，捏去穗尖，留穗 8cm左右。該品種自然座果良好，但如果結(jié)果枝生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，或花期連續(xù)陰雨，果園濕度過(guò)大，則容易出現(xiàn)大小粒。果粒黃豆粒大時(shí)疏果，疏除密生、細(xì)弱、畸形果粒。每穗留果60～80粒，保證穗形美觀，樹體結(jié)果量合理。注意合理控制樹勢(shì)和負(fù)載量，及時(shí)疏除多余的果穗，正常投產(chǎn)果園一般每666.7㎡留2500～3000穗，產(chǎn)量控制在1250～1500kg，過(guò)高會(huì)推遲成熟期，并導(dǎo)致品質(zhì)下降。南方地區(qū)果實(shí)著色期，雨水較多，有部分裂果。為防止果實(shí)裂果，果實(shí)膨大后期，噴 2次康潔液體植物保護(hù)膜，效果良好。

3.5 肥水管理

定植當(dāng)年主要是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，生長(zhǎng)季以施速效氮肥為主，薄肥勤施，秋季結(jié)合施用有機(jī)肥。第 2年開始全年施肥 4～ 5次。第 1次在萌芽前，視樹體情況是否施肥，若施肥則每666.7 m2施入10～15kg氮肥，促進(jìn)萌芽整齊和健壯；第 2次在 5月座果后，追施復(fù)合肥，每666.7 m2用量40～60kg，促進(jìn)果實(shí)膨大生長(zhǎng)；第 3次在果實(shí)著色期，追施鉀肥為主如硫酸鉀或高鉀復(fù)合肥，666.7 m2用量30～40kg，促進(jìn)果實(shí)著色，提高品質(zhì)；第 4次在果實(shí)采收后，施含氮較高的復(fù)合肥，666.7 m2用量15～20kg，以恢復(fù)樹勢(shì)；第 5次施基肥，每666.7 m2施商品有機(jī)肥 400～600kg，硼砂 5kg，硫酸鎂 50kg，于10月下旬至11月中旬施入，早施可使基肥提早發(fā)揮作用，促發(fā)新根，以利來(lái)年樹勢(shì)健壯。生長(zhǎng)季根據(jù)生長(zhǎng)狀況，結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面追肥。

萌芽時(shí)結(jié)合施肥灌水 1次，促使萌芽整齊；開花前灌 1次水，促進(jìn)授粉受精；果實(shí)膨大期結(jié)合施肥灌足水；漿果變軟至成熟期適當(dāng)控制灌水，保持適當(dāng)干旱，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)枝條成熟，提高漿果品質(zhì)；其它時(shí)期應(yīng)根據(jù)墑情適時(shí)灌水。

3.6 病蟲害防治

‘寶光’葡萄的抗病性好，其病蟲防治與其它葡萄品種類似，應(yīng)以“預(yù)防為主、綜合防治”為原則，堅(jiān)持以生物防治、物理防治為主，化學(xué)藥劑防治為輔，以冬季清園和早春預(yù)防為主要節(jié)點(diǎn)。此外注意種苗須從正規(guī)途徑購(gòu)買，且經(jīng)過(guò)檢疫，種植前進(jìn)行苗木消毒；合理修剪，增施有機(jī)肥，田間保持清潔，及時(shí)清除枯枝、爛葉和田間雜草。

在 3月初芽眼膨大時(shí)期，全園噴一次3～ 5波美度石硫合劑，可有效鏟除越冬病原菌，減輕病蟲基數(shù)。通過(guò)避雨栽培可有效減輕黑痘病、炭疽病、霜霉病的發(fā)生。栽培過(guò)程中重點(diǎn)預(yù)防霜霉病、灰霉病、炭疽病、蚜蟲等即可。霜霉病藥劑可選用抑快凈或烯酰碼啉或阿米西達(dá)1500倍液等；灰霉病主要抓花穗拉伸初期和開花前 1～ 2 d這兩次防治關(guān)鍵期，選用嘧霉胺1200倍液、凱澤1000倍液、露娜森1500倍液等藥劑交替進(jìn)行防治；炭疽病可選擇健達(dá)2500倍液或苯醚甲環(huán)唑1500倍液或凱潤(rùn)2000倍液等農(nóng)藥。在蟲害發(fā)生初期選用螨危3000倍液、康寬3500倍液、綠穎100～150倍液、阿立卡5000倍液等農(nóng)藥進(jìn)行防治，同時(shí)要注意農(nóng)藥安全間隔期。