碰撞：全聚德降價(jià)求變與柯達(dá)建制藥公司

它發(fā)生在你的世界———素材A全聚德156歲生日之際降價(jià)求變

近日，全聚德在慶祝156歲生日之際，宣布了包括整體下調(diào)菜品價(jià)格、取消所有門店服務(wù)費(fèi)、調(diào)整北京地區(qū)門店菜單等一系列變革新舉措。百年老店向市場(chǎng)低頭，以轉(zhuǎn)型自救。消息一出，全聚德立刻登上熱搜榜。這個(gè)創(chuàng)立于清代同治三年（1864年）的老字號(hào)，是第一例服務(wù)類中國(guó)馳名商標(biāo)，被譽(yù)為“中華第一吃”，多次登上國(guó)宴餐桌。但近年來(lái)，全聚德往日的榮耀逐漸黯淡，成了“價(jià)高物不美”的代表。過(guò)去三年時(shí)間里，全聚德累計(jì)失去了近兩成的顧客。2020年第一季度，受疫情影響，全聚德業(yè)績(jī)慘淡，已經(jīng)到了“非改不可”的地步。如今，全聚德正在努力改變，以應(yīng)對(duì)時(shí)代變化。

它也發(fā)生在你的世界———素材B柯達(dá)公司宣布將建立柯達(dá)制藥公司

提起老字號(hào)的沒落，很多人第一時(shí)間會(huì)想起被經(jīng)濟(jì)類和勵(lì)志類書籍當(dāng)作反面教材的老牌企業(yè)———膠卷大王柯達(dá)公司。美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間2020年7月28日，柯達(dá)公司宣布將建立柯達(dá)制藥公司，隨后柯達(dá)股價(jià)飆漲。1888年，柯達(dá)公司創(chuàng)始人伊斯曼將自己發(fā)明的小型口袋式照相機(jī)命名為“柯達(dá)一號(hào)”，將其推向市場(chǎng)，快照攝影就此誕生。20世紀(jì)70年代，柯達(dá)公司的一名工程師發(fā)明了數(shù)碼相機(jī)，但柯達(dá)公司依舊把工作重心放在提高膠片質(zhì)量上，而膠片市場(chǎng)后來(lái)完全讓位于數(shù)碼攝像。2009年，柯達(dá)公司宣布停止生產(chǎn)擁有74年歷史的柯達(dá)彩色膠片。隨后，柯達(dá)公司的營(yíng)業(yè)收入不斷下降，最終于2012年正式申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)。就在人們都覺得柯達(dá)公司已經(jīng)到了窮途末路時(shí)，它已通過(guò)介入手機(jī)、醫(yī)藥等領(lǐng)域?qū)で笮碌纳鷻C(jī)。

素材解讀

全聚德156歲生日之際降價(jià)求變，柯達(dá)公司宣布將建立柯達(dá)制藥公司，兩個(gè)誕生于19世紀(jì)的老字號(hào)，都曾引領(lǐng)時(shí)代，擁有自己的高光時(shí)刻。但隨著時(shí)代的發(fā)展，這兩家老字號(hào)卻因固守自己的“特色”，跟不上市場(chǎng)變化，最后被時(shí)代拋棄。如今的全聚德和柯達(dá)公司窮極思變，紛紛嘗試突破和轉(zhuǎn)型。《周易》中講：“窮則變，變則通，通則久。”世事萬(wàn)物皆如此，發(fā)展到一定階段往往會(huì)遇到瓶頸，跨過(guò)去，才能生存下來(lái)。

適用話題

與時(shí)俱進(jìn)、逆境求生、固守與變通

（安徽省淮北市天一中學(xué)孟曉東供稿）