哪些東西適合包食物

牛皮紙：食用級才能包食物

牛皮紙以前一般用來做信封、包裝產品等。現在出于環保的需求，很多快餐店也會用食品級牛皮紙來包食物。它最大的特點是強度高、水泡不變形，而且可循環利用。

紙巾：不是所有都能接觸食物

紙巾根據不同用途，有不同的生產和消毒要求。普通生活用紙如衛生紙等，不能在就餐時使用；接觸食物、擦嘴時要用消毒標準更嚴格的餐巾紙、面巾紙等。一般可接觸食物的餐巾紙必須是獨立小包裝，大家購買時盡量選擇經過嚴格消毒、符合衛生標準的餐巾紙。

保鮮膜：包裝食物前看清不同用途

市面上的保鮮膜分三種：一是聚乙烯，簡稱PE；二是聚氯乙烯，簡稱PVC，對人體有危害；三是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，用于熟食、火腿等包裝。根據用途，保鮮膜分兩種：一種只用于冰箱保鮮，另一種既用于冰箱保鮮，也可用于微波爐加熱。建議大家購買時，要注意分辨。

塑料袋：盡量減少裝食物時間

塑料袋分為食品級塑料袋和一般的塑料袋。平時接觸最多的是一般的塑料袋，而一般的塑料袋不適宜直接接觸溫度高的熟食。此外，有人買完菜回家，會直接連塑料袋和菜一起放進冰箱。由于塑料袋保鮮性能不好，蔬菜濕度高，容易滋生細菌。建議盡量減少用塑料袋直接裝食物的時間。

（摘自《老人報》2020年8月17日）