大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治

摘要 隨著經濟快速發展，越來越多人追求綠色健康生活，再加上人口的增加，使得蔬菜需求量也急速增加，出現了供不應求的局面。為追求最大經濟效益，通過大棚種植技術培養了各個季節的蔬菜。相比于傳統種植蔬菜，大棚種植蔬菜無疑具有更多效益，并且當代居民追求高質量綠色蔬菜，如此通過大棚種植技術便可滿足人們對蔬菜的高質量需求。但此技術也依然面臨病蟲的侵害，因此病蟲害的防治對于發展大棚種植具有巨大作用。

關鍵詞 大棚蔬菜;種植;病蟲害;防治

中圖分類號：S626;S436.3 文獻標識碼：A 文章編號：2095–3305（2020）06–0–02

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.06.005

大棚蔬菜種植涉及諸多方面利益，一方面滿足大眾居民的日常生活需求，另一方面也可以有效帶動農民經濟收入的增長。大棚蔬菜種植由于可以種植各個季節的蔬菜，因此成為蔬菜產業的重要供應渠道。如果使用傳統蔬菜種植方式，一方面缺乏種植科學性，而且也無法滿足廣大群眾的生活需求。然而在大棚蔬菜種植過程中，依然面臨諸多類似于病蟲的侵害，極大地影響蔬菜的種植效益，降低產量和蔬菜品質。所以在實際發展大棚蔬菜種植時，要綜合考慮各方面要素，全力做好病蟲害防治，夯實種植基礎，提高大棚蔬菜種植技術。通過探索大棚蔬菜種植病蟲害發生原因，來摸索出相應防治措施，以供廣大相關人員參考。

1 大棚蔬菜種植中病蟲害發生原因

1.1 大棚蔬菜種植密閉性與溫、濕度的關系

大棚蔬菜種植與傳統種植相比，在種植方式上具有很大差異，除此之外，蔬菜生長環境也極為不同。傳統種植的蔬菜是暴露的，它的生長環境很大部分受自然影響，例如溫度，暴露的蔬菜所需溫度只能由自然決定，而無法人為改變。相應的，傳統蔬菜種植由于空氣流通性好，濕度適宜，發生的病蟲害較少，且抵抗力也較強。但由于完全受自然影響，其生長穩定性極為不好，突發災害或者溫度差異較大時，就會使得蔬菜產量急劇減少。相較于大棚蔬菜種植，其生存環境在大棚內，所以受自然的影響較小，并且也可以實現對棚內濕度和溫度進行專業調控，使得蔬菜處于一個良好的生存環境內，且對其溫度的控制也可使得在大棚內同時種植各個季節的蔬菜，滿足人們多樣化的需求。然而，如果大棚溫度和濕度調控不到位，就容易使得根莖腐爛，因為大棚是封閉式的，空氣流通性較差，極易導致病蟲的侵害嚴重影響蔬菜產量和質量，所以對大棚內的溫度、濕度和空氣流通性進行專業調控很有必要[1]。

1.2 天氣因素對大棚蔬菜種植的影響

雖說大棚蔬菜種植是封閉式的，極少受到來自外部環境的影響，然而極端天氣對其影響依然是巨大的，對其種植安全構成較大安全威脅。例如在南方，由于降水量的突增，則極有可能引發洪水或者泥石流等自然災害，對于依山而建的大棚蔬菜種植無疑是毀滅性打擊;對于處在平原地區的種植戶而言，降水量的激增，也會使得土壤含水量增加，從而導致大棚內土壤肥力降低，還可能使蔬菜根莖長期泡在水里，導致蔬菜根莖的腐爛和滋生細菌，產量急劇減少。如果遇到長期高溫天氣，會造成土壤水分蒸發，蔬菜生長缺少必要水資源。并且加大灌溉難度容易滋生細菌，影響蔬菜正常生長。如果在冬季遇到風雪天氣，對于大棚的影響最大，大風雪會使得大棚的承重壓力增加，且因為許多大棚都是循環連年使用的，所以其支架老化和失修會使得安全隱患上升。所以，雖然蔬菜是種植在大棚內，外部極端天氣對其影響依然巨大。

2 大棚蔬菜的種植技術

2.1 科學選擇蔬菜的品種

選擇蔬菜的品種是一門重要的大棚蔬菜種植技術，好品種可以極大提高該作物產量，然而并未只要考慮產量就行，重點要因地制宜，實事求是，結合本地區氣候條件和土壤條件來進行蔬菜品種的選擇。如果只考慮品種未來產量，則有可能因為各方面自然條件不足，從而使得該蔬菜品種大減產，甚至顆粒無收，造成不必要的經濟損失，所以選擇時要依據地區的各方面條件綜合考慮。除此之外，也盡量不要選擇轉基因蔬菜品種，雖說該類品種由于底層基因的改變，而使得抵抗力得到極大提高，但在播種之前，還需對其消毒和藥物拌種，藥物的錯綜使用極有可能導致后期出現差錯，且對其投入的學習成本也會影響種植戶的經濟效益，所以選擇品種時要因地制宜[2]。

2.2 選擇、整理土地

除了對蔬菜品種的選擇，選擇和整理土地也極為重要，土地選擇不恰當，不僅影響蔬菜生長，而且影響日后經濟效益。大棚蔬菜種植要選擇地勢平坦、交通方便和排灌水方便的土地，例如，地勢平坦可以方便大棚的搭建，且平原地區也少有大風天氣，對大棚的影響較小。交通便利則有利于蔬菜的輸送，從而保證和提高經濟效益。除此之外，排灌水方便則可以保證蔬菜生長有適宜水分，既不會過多，也不會過少，保證蔬菜安全生長。并且，也要對土地進行深耕等人工操作，從而提高土壤透氣性，最終達到減少土壤中病蟲數量的目的，為蔬菜生長提供保障[3]。

2.3 肥水管理

蔬菜的生長離不開肥水資源，肥水的好壞，很大程度上決定了蔬菜的生長狀況。然而，肥水并不是越多越好，肥水過多，會出現“燒苗”現象，極大地影響蔬菜生長，甚至導致植苗死亡，造成嚴重的經濟損失，所以要進行適量的肥水灌溉，依據地區土壤本身固有肥力和植苗不同時期對肥水的需求量，從而來決定到底使用多少肥水資源。除此之外，對肥水的監督也很有必要，例如，出現了大雨天氣，土壤中的水量增加，會稀釋掉肥力，造成肥力流失，所以時刻監督好土壤中的肥力多少，利于保證蔬菜植苗對肥水的需求，以及提高蔬菜的品質和產量。

3 大棚蔬菜種植的病蟲害防治措施

3.1 物理防治

物理防治是防治病蟲害的第一個程序，很大程度上決定了病蟲害的強度。首先，在選擇蔬菜品種時要盡量選擇具有抗病性更好的品種，從而提高抵抗病蟲的能力，為專業人員的殺蟲提供足夠時間。另外，人工進行除蟲也很重要，抗蟲性只是提高蔬菜的生存時間和空間，并不能從源頭上消滅病蟲，所以此時就需要人工除蟲，利用監測裝置監測出病蟲，然后精準噴灑清潔藥劑進行除蟲，隨后人工進行檢查，對漏網之魚進行二次人工除蟲，從而保護蔬菜的正常生長，提高蔬菜生存能力。另外也要嚴格遵守生產制度和種植制度，運用輪作方式進行治理，強化溫度和濕度的控制，減少病蟲和細菌的滋生。

3.2 生物防治技術

生物防治技術具有危害小、效果優的特點，在很多地區都得到了應用。通過生物防治技術，例如在棚內養殖一些益蟲，一方面可以減輕病蟲的侵害，起到保護蔬菜目的，另一方面也可以為蔬菜的生長提供健康的生態環境。例如益蟲的排泄物可以增加土壤肥力，促進蔬菜生長，且通過生物進行病蟲害的防治，可以減少清潔劑的使用，既減輕了棚內污染，又減少了支出，提高了大棚蔬菜種植的經濟效益，提高蔬菜品質。

3.3 完善管理制度

要想真正實現大棚蔬菜種植的穩步進步，達到提高蔬菜品質和經濟效益的目的，完善相應管理制度極有必要。要建立和完善管理組織機構，為管理工作的有效有序進行提供保障，之后便設立一名管理經驗豐富、專業知識豐富的人員作為主要管理員，負責對基層員工進行管理。有效的管理制度，可以使得基層員工工作更加敬業和細心，有利于對蔬菜每個環節生長的人工監控和生長。除此之外，完善的管理制度可以激發員工的工作熱情，通過獎懲機制提高基層員工的積極性。另外，相應的培訓也必不可少，只有提高了基層員工的專業技能水平，才能利于蔬菜的健康生長，提高蔬菜產量。

3.4 藥物防治

藥物防治是快捷的防治方式，通過相應的藥物可以立馬解決掉病蟲害的侵襲，從而起到保護蔬菜的目的，并且大棚蔬菜種植可以做到精準殺蟲，不會讓無病蟲蔬菜受到藥物影響，從而起到保護蔬菜生長的效果。藥物劑量也會影響蔬菜的生長，所以在進行藥物防治時，一定要配置好劑量，先通過生物防治，對不得進行生物防治的才進行藥物防治，從而減輕藥物對蔬菜的影響。

4 結語

綜上所述，大棚蔬菜種植雖有巨大效益，但是也依然面臨自然災害和病蟲害的侵襲，所以在實際發展過程中，要注重對大棚蔬菜種植的管理和監督，綜合運用多種手段滅殺病蟲，避免蔬菜因病蟲害的影響而大量減產和降低品質。同時也要做好預先防治，運用科學手段保護未來的蔬菜生長，從而達到提高蔬菜品質和經濟效益的目的。與此同時，做好基層員工的培訓工作，提高員工的技能水平，增強對蔬菜種植過程中的保護。

參考文獻

[1] 陳國會.大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治[J].中國農業信息，2015（21）：36.

[2] 盧英.大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治方法[J].種子科技，2020，38（13）：49，52.

[3] 胡雪，常亮，劉曉平.大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治措施[J].農民致富之友，2016（13）：104.

責任編輯：黃艷飛

Greenhouse Vegetable Planting Technology and Pest Control

GAO Zhi-wei （Agricultural and Rural Bureau of Kuancheng Manchu Autonomous County Hebei 067600）

Abstract With the rapid development of economy， more and more people pursue green and healthy life. Due to the development of economy and the increase of population， the demand for vegetables has increased rapidly， which leads to the situation that the supply exceeds the demand. In order to pursue the maximum economic benefits， greenhouse planting technology is used to cultivate vegetables in different seasons. Compared with traditional planting vegetables， greenhouse planting vegetables undoubtedly has more benefits， and contemporary residents also pursue high-quality green vegetables. In this way， the greenhouse planting technology can meet people's high-quality demand for vegetables， but this technology is still facing the invasion of diseases and insect pests Through the prevention and control of diseases and insect pests， it is undoubtedly of great significance for the development of greenhouse planting.

Key words Greenhouse vegetables; Planting; Diseases and insect pests; Control

作者簡介 高志偉（1985–），男，河北寬城人，助理農藝師，主要從事農業栽培種植、病蟲病防治研究。

收稿日期 2020–06–14