生態(tài)養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)分析

譚榮德

（廣西賀州市平桂區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西賀州 542827）

生態(tài)雞，即是對(duì)非人工抗生素飼料飼養(yǎng)，且非催熟的養(yǎng)殖雞的總成。具體來說，生態(tài)雞養(yǎng)殖是在傳統(tǒng)養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代先進(jìn)的科技與理念，使得養(yǎng)殖變得更加科學(xué)與高效。此外，生態(tài)雞養(yǎng)殖以林地農(nóng)田、荒山等地為養(yǎng)殖場(chǎng)地，并飼以昆蟲、嫩草、籽實(shí)等自然飼料，從而使得養(yǎng)殖的雞具有生態(tài)、綠色、無污染的特點(diǎn)，較好的滿足了當(dāng)前的市場(chǎng)需求。

1 新型生態(tài)養(yǎng)雞養(yǎng)殖模式分析

在當(dāng)前生態(tài)雞養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖人員主要是利用各種不同的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行養(yǎng)殖，像林園、稻田、果園等，并嚴(yán)格加強(qiáng)了對(duì)化學(xué)藥品的限制，從而使得養(yǎng)殖出的生態(tài)雞更加環(huán)保、綠色，使得在實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

1.1 林園養(yǎng)殖模式

林園養(yǎng)殖模式，即在林園生態(tài)環(huán)境中進(jìn)行生態(tài)雞養(yǎng)殖，而在此環(huán)境中，生態(tài)雞主要以林間昆蟲、野草為食，輔以人工飼料進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。此外，林園養(yǎng)殖還有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：第一，能夠有效解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖中雞糞處理難的問題，像雞糞可以做肥料給園林樹木增加養(yǎng)分，以減少糞便污染；第二，園林生態(tài)雞養(yǎng)殖可以有效的改善園林環(huán)境，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，像生態(tài)雞可以捕蟲食草，驅(qū)除害蟲，減少樹木染病概率；第三，園林養(yǎng)殖可以減少養(yǎng)殖成本，增加經(jīng)濟(jì)效益[1]。

1.2 稻田養(yǎng)殖模式

稻田養(yǎng)殖也是生態(tài)雞常用的養(yǎng)殖模式之一，這種養(yǎng)殖模式不僅能夠有效緩解水稻病蟲害問題，還能提高生態(tài)雞的養(yǎng)殖質(zhì)量。具體來說，這種養(yǎng)殖模式主要是將生態(tài)雞白天在稻田進(jìn)行放養(yǎng)，讓其自身進(jìn)行覓食，像稻田中的雜草、昆蟲、稻粒等，而晚上則進(jìn)行棚內(nèi)宿養(yǎng)。

1.3 種菜養(yǎng)殖模式

在生態(tài)雞飼養(yǎng)過程中，還可以選擇種菜與養(yǎng)殖相結(jié)合的模式。具體來說，這種養(yǎng)殖模式有以下幾個(gè)方面的優(yōu)點(diǎn)：第一，生態(tài)雞糞便可以用作為肥料，以促進(jìn)蔬菜生長；第二，蔬菜既可以釋放氧氣，又可以吸收二氧化碳，有利于生態(tài)雞的健康生長。

2 生態(tài)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)分析

為了更好的進(jìn)行生態(tài)雞的飼養(yǎng)，養(yǎng)殖人員還需按照科學(xué)養(yǎng)殖要求做好以下幾個(gè)方面的養(yǎng)殖管理工作。

2.1 品種選擇要點(diǎn)

在進(jìn)行生態(tài)雞養(yǎng)殖時(shí)，雞品種選擇是非常重要且基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)之一，因此，養(yǎng)殖人員要按照以下幾個(gè)方面的要求進(jìn)行生態(tài)雞品種選擇工作。首先，養(yǎng)殖人員在進(jìn)行生態(tài)雞選擇時(shí)，要根據(jù)地區(qū)飲食習(xí)慣進(jìn)行雞品種挑選，這是因?yàn)椴煌瑓^(qū)域消費(fèi)者喜歡的品種是不同的，所以養(yǎng)殖者要迎合市場(chǎng)需要，提供相應(yīng)品種的優(yōu)質(zhì)雞類產(chǎn)品；其次，養(yǎng)殖人員在進(jìn)行雞品種種引進(jìn)時(shí)，要在正規(guī)的、具有各種合格檢驗(yàn)證明的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行引種，以保障雞種的質(zhì)量；最后，養(yǎng)殖人員在進(jìn)行品種選擇時(shí)，除了要滿足健康的標(biāo)準(zhǔn)外，還要選擇覓食力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的品種[2]。

2.2 雞場(chǎng)建設(shè)要點(diǎn)

在進(jìn)行雞場(chǎng)建設(shè)時(shí)，養(yǎng)殖人員要注重以下幾個(gè)方面的建設(shè)要點(diǎn)，以保障生態(tài)雞飼養(yǎng)的質(zhì)量。首先，在建設(shè)雞場(chǎng)時(shí)，要合理的對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行劃分，以保障人和家禽的健康；其次，在進(jìn)行雞場(chǎng)建設(shè)時(shí)，要考慮到地勢(shì)、風(fēng)向等環(huán)境因素，需將人員生活區(qū)設(shè)置在上風(fēng)和地勢(shì)高的地方，而將養(yǎng)殖區(qū)設(shè)置在下風(fēng)和地勢(shì)低的地方。

2.3 雞舍選址要點(diǎn)

雞舍是生態(tài)雞飼養(yǎng)的重要地點(diǎn)，所以養(yǎng)殖人員在雞舍建設(shè)時(shí)，一定要按照科學(xué)的養(yǎng)殖方法和生態(tài)雞的生活習(xí)性進(jìn)行布置。具體來說，首先，養(yǎng)殖人員要考慮到生態(tài)雞生理要求，要保障雞舍的采光、通風(fēng)與干燥，從而減少細(xì)菌的滋生，保障生態(tài)雞的養(yǎng)殖健康；其次，禽類一般怕冷、怕濕，所以養(yǎng)殖人員還要注重雞舍環(huán)境變化的控制，使雞舍保持適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度，像可以安裝空調(diào)和通風(fēng)設(shè)等備；最后，雞舍選址建設(shè)還要滿足安全的要求，做到既能保障生態(tài)雞的正常活動(dòng)，又能使其不被其他野生鳥、獸所侵害。

2.4 育雛要點(diǎn)

在生態(tài)雞養(yǎng)殖過程中，育雛是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，所以養(yǎng)殖人員還要加強(qiáng)育雛場(chǎng)的建設(shè)。首先，由于生態(tài)雞幼雛比較幼小、脆弱，所以要選擇溫暖、光照足的地方進(jìn)行飼養(yǎng)，而且為了防止黃鼠狼、鼠類的侵害，一般選擇在室內(nèi)育雛，待成長到一定階段后才能放養(yǎng)；其次，生態(tài)雞免疫力低，容易受到環(huán)境的影響，像降雨天氣時(shí)，放養(yǎng)的雛雞淋雨后就特別容易出現(xiàn)生病癥狀，所以養(yǎng)殖人員還要做好避雨棚建設(shè)。

2.5 養(yǎng)殖密度要點(diǎn)分析

在進(jìn)行生態(tài)雞養(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖人員還要注重養(yǎng)殖的密度。這主要是因?yàn)樯鷳B(tài)雞養(yǎng)殖密度過小，會(huì)造成資源的浪費(fèi)，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效率不高的問題，而養(yǎng)殖密度過大，不僅會(huì)造成雞舍有害氣體和雞糞便的過量，還會(huì)造成雞群活動(dòng)范圍受限，從而對(duì)生態(tài)雞的生存健康和飲水飲食造成極大影響。此外，除了要注重雞舍的養(yǎng)殖密度外，在進(jìn)行林下放養(yǎng)時(shí)，種植人員也要注重放養(yǎng)的規(guī)模，以免密度過大造成生態(tài)環(huán)境負(fù)荷加重，一般來說，放養(yǎng)50～70只/667m2生態(tài)雞為宜。總的來說，生態(tài)雞養(yǎng)殖最重要的就是其質(zhì)量，因此，為了保障生態(tài)雞行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)養(yǎng)殖人員要做到不盲目追求短期的經(jīng)濟(jì)效益，合理控制養(yǎng)殖密度，保障養(yǎng)殖質(zhì)量[3]。

2.6 飼養(yǎng)要點(diǎn)

為了保障生態(tài)雞的養(yǎng)殖質(zhì)量，養(yǎng)殖人員還要做好對(duì)生態(tài)雞的日常喂食工作。首先，養(yǎng)殖人員要注重喂養(yǎng)飼料的營養(yǎng)均衡，例如不僅可以用小麥、玉米等對(duì)生態(tài)雞進(jìn)行喂食，還可以用菜粕、豆粕等蛋白質(zhì)較高的飼料，以滿足生態(tài)雞營養(yǎng)需要，促進(jìn)生態(tài)雞快速生長；其次，養(yǎng)殖人員除了要注重飼料種類外，還要注重喂食的次數(shù)、時(shí)間與用量，隨著生態(tài)雞的生長，其喂食用量與次數(shù)也要不斷增加，以滿足其生長需要；最后，養(yǎng)殖人員還要注重生態(tài)雞的飲水需求，特別在野外等水源稀少的區(qū)域飼養(yǎng)時(shí)，要放置飲水器以供生態(tài)雞野外飲水。

2.7 雞舍消毒技術(shù)要點(diǎn)

為了保障生態(tài)雞的健康生長，養(yǎng)殖人員還要做好雞舍的消毒工作。具體來說，雞舍消毒主要包括三個(gè)方面的內(nèi)容：一是，環(huán)境消毒；二是，飲水消毒；三是，帶體消毒。首先，就環(huán)境消毒來說，主要是對(duì)生態(tài)雞的生活環(huán)境進(jìn)行清潔消毒，包括雞舍或活動(dòng)區(qū)域道路等；其次，養(yǎng)殖人員要對(duì)飼養(yǎng)水源進(jìn)行消毒，以保證生態(tài)雞的飲水健康；最后，養(yǎng)殖人員要對(duì)空氣、禽畜體表上的病原體進(jìn)行消毒，以降低生態(tài)雞染病概率。

2.8 疫病防治要點(diǎn)

為了生態(tài)雞的健康養(yǎng)殖，養(yǎng)殖人員還要做好生態(tài)雞相關(guān)的疫病防治工作。首先，養(yǎng)殖人員要注重疫病的預(yù)防，做好生態(tài)雞的疫苗注射工作，以降低生態(tài)雞感染病害的概率，如法氏囊病疫苗、馬立克氏病雙價(jià)苗等；其次，除了要加強(qiáng)疫苗注射外，養(yǎng)殖人員還要做好日常的防治工作，定期消毒生態(tài)雞活動(dòng)場(chǎng)地和及時(shí)處理病死雞等；再次，雞糞中的微生物容易影響雞群健康，致使雞群感染病害，所以養(yǎng)殖人員還要及時(shí)的對(duì)雞糞進(jìn)行發(fā)酵處理；最后，養(yǎng)殖人員要做好疫病的監(jiān)測(cè)工作，并嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)所的要求，以免非養(yǎng)殖人員攜帶病菌進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)[4]。

3 結(jié)語

總的來說，隨著市場(chǎng)需求的變化，生態(tài)雞養(yǎng)殖模式已經(jīng)逐漸成為了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主流，因此，相關(guān)養(yǎng)殖人員要不斷完善生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)，從而不斷提高生態(tài)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。