廈門市集美區百果園休閑農業項目建設探討

陳柏江

隨著生活水平的提高，恩格爾系數變小，人們有了更多、更充足的時間和金錢去享受文化生活，休閑農業項目應運而生。

一、休閑農業項目建設概述

休閑農業是依靠農業景觀和農業收成，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態，可以深度開發農業資源潛力，調整農業結構，改善農業環境，增加農民收入。

二、工程概況

廈門市集美區百果園休閑農業項目位于福建省廈門市集美區天馬郊野公園旁，原址是舊磚廠，面積約3萬平方米，由蓄水池、地下管線、溪流、園路、管理房、果樹、小品等組成。

三、施工過程中遇到的問題

首先， 全站儀放樣劃出范圍。 之前舊磚廠常年燒磚，土質偏硬，磚渣多，多處有磚廠地基。 用炮頭挖機挖去舊地基，磚渣、大石塊、垃圾運走。 其次，運來平均0.8米厚的種植土覆蓋。 同步開挖溪流、園路、地下管線溝、蓄水池各管理房基礎；按步驟完成下、中、上層事項。 再次，開挖田壟，整理綠化地形，種植觀賞植物和果樹。 最后，調試水電。 驗收完后交由接收單位運營。

（一）換好種植土

種植土是富含營養、供植物生長需要的土壤。 種植土質量好壞對植物的生長起決定作用。 更換好的種植土是種植工程幾乎必做的事項。 原址是舊磚廠，土硬土里有雜質，磚渣多，貧瘠，離海邊不遠土質偏堿。 一進場施工便開始更換種植土，因土方量大，種植土從多處供應，品質有優有劣，好的土源不夠，最后用了不少一般的種植土。 因百果園休閑農業項目靠近市區，運送種植土后八輪大貨車大都只能是后半夜進場， 集中運土來的車輛很多，多處同時倒土，鏟車推土，有時會摻雜一些很差的種植土。 有的地方種植土過多，不可能用鏟車大量運土，故晚上進土方應多派人手。 后期因土壤不理想，影響植物成活率和結果率。

（二）熟悉圖紙

熟悉圖紙是施工的重要環節， 關系到能否正確反映設計意圖，收到設計效果。 提前選好精干專業施工人員，熟悉圖紙，列出不明白項、有疑義項，在圖紙會審過程中和業主、設計人員一起解決。 施工時因圖紙園路較田壟高，沒注意到，做反了，造成返工，浪費了人力、機械，耽誤了工期。

（三）注重學習

在工作中應注重學習，及時學習掌握新技術、新知識、新標準規范。 堅持在實際工作中學習，虛心向附近村民學習種植草莓、火龍果、鳳梨等的技巧；抽空到廈門市海滄區和翔安區的休閑農業項目參觀學習， 到隔壁漳州市農科院咨詢改良土壤方案。 將學到的技術用到實際工作中去，提高業務水平。

（四）地下管線應埋夠深，記住好位置

地下管線是隱蔽工程，施工時應慎重，施工完管線才能做面層。 如果鋪裝或植物等面積做好才發現管線有紕漏就會造成二次施工，增加成本，又浪費工期。

（五）改良土壤

貧瘠、 偏堿性的土壤可用紫云英種子、 硫華菊種子、羽葉決明種子混播，既可改良土壤，又可遮擋和美化裸露果樹間的黃土面，同時用添加蘑菇土改良。 改良后，幾個月的草花枯萎、好落地的種子又可重新生長，長久更替。 有的已種果樹的土質不好可用人工挖開外圍樹穴，用碎木屑、基肥、種植土攪拌回填，改良樹穴周圍的土壤。 觀賞植物用觀賞植物用的有機肥，果樹用果樹用的有機肥，不可弄混，果肥可促進果樹結果。

（六）設計合理，提高成活率

果園選用的果樹應盡量選用合適的鄉土樹種，因地制宜，不要過分求異、求新。此項目用了如下果樹：樹葡萄、蓮霧、人心果、巴西櫻桃、楊梅、釋迦果、紅心番石榴、臺灣黑珍珠、牛奶果、太平洋橄欖、檸檬、蛋黃果、黃皮、石榴、兔眼藍莓、丁香荔枝、糯米糍荔枝、枇杷、火龍果（紅皮白肉）、火龍果（黃皮白肉）、鳳梨、大南瓜、草莓等。 種植楊梅、黃皮、釋迦果、太平洋橄欖、兔眼藍莓較不理想，成活率較低。 分析原因：楊梅大都種在半山坡上，不宜種在平地，怕積水；黃皮位置蘑菇土用得過多了。 供應商供的釋迦果差，從地苗移植至袋子種才兩個月，不能算袋苗；太平洋橄欖、兔眼藍莓是很遠距離的外地樹種，幾乎沒看到在廈門種過。 黃皮有一車從廣東運來，因遮陽網沒遮好，樹葉破損嚴重，造成整車沒有使用，所以運輸苗木應小心。 蓄水池的增壓抽水泵房不應該設計成下沉的地下，就放在地上，因下雨易進水，造成增壓抽水泵損壞，后來重新安裝在地面上。

（七）排好施工工序

施工工序是施工過程中各施工步驟的先后順序。施工工序是工程的靈魂，施工工序正確了，整個工程的進度就可控，不返工，就能按施工計劃順利進行，完成工期。 施工工期是成本的重要因素，工期按時完成，可節約人工、材料、機械等費用，就能及時收回成本，獲得利潤；施工工序正確了，整個工程就能按規范施工，施工規范是行業的基本準則，應共同遵守，施工工序是施工質量的前提。 因管理房較遲確定方案施工，道路和綠化做了一半多才開始施工， 造成部分道路和綠化被進場的過往車輛損壞，造成部分損失。

（八）施工安全需特別注意

施工安全貫穿工程的每個環節。 大到大型機械的施工，小到螺絲是否擰緊都應注意。 細節是決定成敗的關鍵因素，應時刻敲響安全警鐘。 施工期間有載樹車刮到小車，后八輪大貨車晚上碰壞農民的小房子，工人鋼筋、刀子割傷自己等。 安全培訓教育要做到位，以預防為主。