智能型自檢式調頻制冷系統在廚房冷柜上的開發與應用分析

辛修瑞 王釗 霍顏東

摘 要 近年來，我國經濟高速發展，人們的生活質量有了巨大的改善，對各類廚房器具的需求量逐年增加，而且人們越來越重視廚房器具的便捷性和智能性。在這個背景下，廚房冷柜行業有了巨大的發展，功能越發齊全，應用了很多高科技技術，智能型自檢式調頻制冷系統就是其中的一種，本文對智能型自檢式調頻制冷系統在廚房冷柜上的開發與應用進行了討論。

關鍵詞 智能型自檢式調頻制冷系統;壓縮器;變頻器

引言

廚房冷柜是每個家庭必備的家用電器之一，具有保鮮、冷凍等功能，可以提高食物儲存時間，使食物保持新鮮和口感，且不受外界環境所影響，有著廣泛應用空間和市場。制冷系統是廚房冷柜的核心，直接影響著冷柜的制冷效果和使用壽命，智能型自檢式調頻制冷系統是一種新型制冷系統，正被越來越的冷柜生產廠家所使用，效果良好，具有廣泛的應用前景。

1智能型自檢式調頻制冷系統概述

智能型自檢式調頻制冷系統是一種新型的制冷系統，近年來在廚房冷柜領域有著廣泛的應用，可以智能調節冷柜內的溫度，使冷柜中儲存的食材維持在最好狀態，保證新鮮和口感，同時能夠很好地節約能源，降低電力消耗。智能型自檢式調頻制冷系統主要由變頻壓縮機、變頻器、干燥過濾器、蒸發器等部件組成，其工作原理是變頻壓縮機將低溫低壓的制冷劑氣體吸入氣缸之中，并由壓縮機壓縮，轉變成高溫高壓的狀態，輸送到冷凝器中。在冷凝器中，高溫高壓氣體會進入低溫環境，冷凝為液體，這種冷凝液體在毛細管節流過程中，壓力會下降，同時進入到蒸發器中，汽化吸熱成低溫低壓氣體，再次進入壓縮機中，不斷往復循環，從而降低冷柜中的溫度。智能型自檢式調頻制冷系統將變頻節能技術和制冷系統相結合，提高了制冷系統的智能化程度和操作精度，提高了廚房冷柜的經濟性和使用壽命，為人們的生活提供了方便。

2智能型自檢式調頻制冷系統在廚房冷柜上的開發

2.1 智能型自檢式調頻制冷系統的開發原理

智能型自檢式調頻制冷系統是通過傳感器和智能控制核心來對整個冷柜進行控制的，通過變頻器來提高各組件的控制精度，根據實際情況，靈活控制電流電壓，滿足各種復雜、高精度的傳動要求，以達到減少能源損耗的效果。壓縮機要根據冷柜冷藏室需求溫度，來隨時改變運轉速度。定頻冰箱保持溫度是通過測溫儀器和自動控制開關實現的，反應速度較慢[1]。而調頻制冷系統則是通過5℃、0℃等溫度控制點來進行轉速調整的，溫度速度變化更快，溫度變化幅度更為平緩，能減少食材中水分的流失，節能效果也更加良好。

2.2 智能型自檢式調頻制冷系統在廚房冷柜中的開發目標

智能型自檢式調頻制冷系統制冷、保溫、保鮮效果良好，雖然已經得到了廣泛的應用，但是目前仍存在一些缺點，需要加以優化和改善。比如，安裝了智能型自檢式調頻制冷系統的冷柜在使用過程中，變頻器的使用非常頻繁，且流經的電流非常大，在運行過程中會產生一定的熱量，隨著使用時間的增長，變頻器的故障概率會大大增加，嚴重影響冷柜的使用壽命，因此智能型自檢式調頻制冷系統的開發要注意變頻器的散熱工作。壓縮機在運行過程中，內部溫度過高，會導致機油溫度上升，從而發生碳化現象，造成內部零件磨損，嚴重時會造成壓縮機抱軸的現象[2]。冷凝器和風扇電機無法清理，運行一段時間后，會大量油污堆積，影響換熱效果，導致智能型自檢式調頻制冷系統的效率降低。蒸發器長時間與空氣接觸，也會在表面生成油污，導致冷氣不能對流，有時會造成蒸發器表面出現霜堵現象，導致冷柜內溫度無法下降，這些問題都是智能型自檢式調頻制冷系統在開發過程中需要注意的地方。除此之外，繼續提高降溫速度，減少降溫時間，減小溫度變化幅度，保持溫度均勻，減少壓縮機運行時的噪音，進一步提高節能效果，也是智能型自檢式調頻制冷系統的開發方向。

3智能型自檢式調頻制冷系統在廚房冷柜上的應用分析

智能型自檢調頻制冷系統廚房冷柜使用了智能自檢變頻壓縮機和變頻器，可以實現高頻轉動技術上的低頻弱磁轉換，并根據冷柜的實際需求來調整壓縮機轉速，有效控制0℃到180℃的高速運轉和180℃到360℃的低頻運轉，從而控制壓縮機的制冷效果，當熱負載荷大時提高壓縮機轉速，加強制冷效果，當熱負載荷較小時，進行低頻運轉，降低制冷效果，提高蒸發溫度，因此安裝了智能型自檢式調頻制冷系統的冷柜可以有效減少能源損耗，實現節能減排。根據統計，相比傳統冷柜，安裝智能型自檢式調頻制冷系統的廚房冷柜減少了七成的能源損耗，食材的保鮮時間延長了三倍，冷柜使用壽命增加了2倍，噪音減小明顯，具有非常良好的商用價值，能有效降低食材存儲成本，提高餐飲企業的利潤。

目前，西方發達國家已經基本普及了調頻式冷柜，95%以上的中高端冷柜都使用變頻制冷技術。而國內的冷柜市場還是以傳統定頻式冷柜為主。變頻式壓縮機多為進口，導致變頻式冷柜的造價過高，無法適應本地市場。但最近幾年，我國變頻制冷技術高速發展，并且國內企業紛紛和國際知名公司展開合作，克服了變頻式壓縮機的技術難關，如今我國變頻式壓縮機已經可以自主生產，生產規模不斷擴大，產能不斷提高，大幅度降低了造價，更加適合我國市場。我國冷柜市場中，變頻式冷柜還沒有普及，智能型自檢式調頻制冷系統可以提高冷柜的實用性和經濟性，具有很大的應用空間和商業價值。

4結束語

總之，智能型自檢式調頻制冷系統可以有效控制冷柜的制冷效果，根據應用環境自主調節壓縮器轉速，降低溫度變化幅度，保證冷柜內溫度均勻，同時減少冷柜制冷過程中的能源損耗，在市場上具有良好的應用前景。智能型自檢式調頻制冷系統要以降低散熱性，提高清潔性，降低噪音為開發方向，繼續提高冷柜的各項性能。

參考文獻

[1] 徐瀚洲，郭憲民，丁明青.室外環境參數對熱泵-冷柜聯合運行系統性能的影響[J].制冷技術，2020，40（3）：31-36，77.

[2] 黃葉輝.商用冷柜制冷系統換裝環保冷媒及制冷循環特性分析[J].科技風，2019（1）：242.

作者簡介

辛修瑞（1989-），男，山東省陽谷縣人;學歷：本科，職稱：工程師，現就職單位：松下冷鏈（大連）有限公司，研究方向：制冷設備研發。