民宿經濟與文化共同發展研究

張濟源 郭良海 高浩軒 李茂毅

摘要：自2017國家旅游局發布了《旅游民宿基本要求與評價》后，民宿經濟在中國的發展日益壯大，越來越受到中國居民的青睞。但是隨著經濟的不斷增長，各地民宿的風格趨于一致，雖符合當今人們的審美，卻導致了各地民宿的文化流失，在擁有豐富地域文化的中國，民宿可以不僅只作為居所，還可以作為文化的載體傳遞不同文化。本文主要對民宿經濟與文化共同發展進行研究。首先概述了民宿的起源，民宿的發展歷程，然后對鄉村民宿，城市民宿的現狀進行概括分析，并為民宿經濟與文化共同發展提供參考意見。

1民宿的起源于發展歷程

中國最早的民宿是由臺灣引進并命名。它的起源有很多說法，有研究說來自日語中的“Minshuku”音譯而來，也有的說來自于法國。若只探究民宿一詞，更多的是來自于英國。雖然各國對民宿的稱呼大相徑庭，但是對民宿的認識都相差無幾。民宿最早起源于英國公元1960年代初期，英國人通過給客人提供早餐和住所的方式來賺取額外收入。隨著經濟的發展，民宿經濟也在世界各地開始普遍發展，又因為世界各地的文化存在差異，各國的民宿擁有著不同與他國的文化特點。日本的體驗式民宿會給予住宿者諸如捏壽司，押花，參與地方祭典等體驗項目。在英國，民宿主人往往會帶領游客去享受收集農作物，喂食牛羊的樂趣。而在法國，游客可以選擇從簡單小農莊到文藝復興城堡格式風格的民宿體驗獨特的異國風情。0

20世紀80年代興起的農家樂可以說是中國大陸民宿發展的最初形態了。它主要是以農家飯，參與農民勞作等方式讓來訪者體驗農村生活的趣味，不以提供住宿為獲取額外收入的手段。90年代后，基于政府對旅游業的推動，許多農民逐漸由以農業為重點轉變為以民宿的經營為主要收入，開始提供住宿，甚至是作為導游帶領游客欣賞周邊的風景。現如今，隨著互聯網+、共享經濟的發展，民宿經濟正在飛速發展，越來越多的住客開始傾向于選擇更加實惠切更有生活感的民宿，民宿經濟前途一片光明。

2鄉村民宿的現狀與展望

自中國國家旅游局發布了《旅游民宿基本要求與評價》后，民宿的投資人，主辦者和相關單位也都逐漸對民宿經濟加以關注，民宿經濟特別是鄉村民宿發展取得了飛速成長。民宿的火熱代表著當地的旅游業的發展良好，一間“網紅”民宿甚至可以帶動周邊經濟的發展。以河南鄉村民宿為例，鶴壁白龍廟村五號山谷、欒川重渡村花宿民宿、信陽郝堂村精品民宿……這些鄉村民宿各具特色，與鄉村旅游相得益彰，為游客提供了的高品質旅游體驗。0但是，隨著鄉村民宿的持續發展，其中的問題也逐漸暴露出來。隨著經濟的發展，鄉村民宿的基礎設施配置也越來越高。許多主辦者因為客觀的收益狀況開始對民宿進行翻修，民宿較以往更加精美，但同時也失去了最初的民宿所特有的文化氣息。有些民宿一概風格變成了只為牟利的旅店，甚至也有品牌酒店因看中當地民宿發展而收購、自建民宿的。這無疑是對民宿經濟的巨大挑戰。此外，當地文化發展也是民宿經濟發展的重要因素。而像嘉興古鎮這樣過度發展旅游業而導致當地文化氣息的下降也是限制鄉村民宿發展的重要原因，民宿順應著文化環境逐漸商業化、精裝酒店化，雖然服務越做越好，卻丟失了當初住宿與文化交融的獨特魅力。

為了鄉村民宿經濟能有更好的發展，可以對鄉村民宿建設提出一些意見。首先，鄉村民宿的基礎設施較差，若給予翻新，定可增加住客的住宿體驗，這一點毋庸置疑。但是，民宿不應該僅僅只是住所。期待中的民宿，是帶有當地文化特色，能夠給予外地游客對此地不同文化感染的場所。若將民宿精裝成酒店式，那么原本傳播不同地域文化的途徑必將減少。中國是一個具有豐富地域文化的國家，民宿作為文化的載體之一，是對外弘揚中國特色地域文化的有利臂膀。結合當地文化，在給予住客居住環境的新鮮感的同時讓游客記住當地特色，這對民宿經濟、當地旅游業的發展都是十分重要的。同時，不能將一切民宿經濟發展的不利成果歸咎于民宿本身。民宿也只是傳播地域文化的載體，在地域文化逐漸單薄的現如今，我們要避免傳統文化的丟失，傳承當地文化精神，這也是為民宿經濟的發展鋪平道路。

3民宿經濟與文化碰撞

相較于鄉村民宿，城市民宿的發展更為可觀。這主要是因為城市經濟的推動作用。廣州民宿主要分布在中心五區，例如珠江新城、廣州塔、琶洲國際會展中心等熱門景區。0南京民宿也大多分布在景區附近，以客棧、酒店等經營方式經營。0而像成都這樣民宿業較為發達的城市，民宿的分布十分廣泛，大都是房東精裝之后出租給外來游客。從各城市的民宿分布和民宿經濟發展狀態可以總結出，城市民宿的地理位置一般交通便利，靠近景區，且收費情況隨著地區經濟的增長而增長。同時，城市民宿的收費情況雖然有一個大致的范圍，但是具體定價還是由房東的主觀考慮確定。民宿的內裝也大都基于房東的喜好進行裝飾，在越來越多的歐美風的精裝民宿出現后，民宿作為文化載體這一功能已逐漸淡漠。

基于城市民宿發展現狀，為了更好的發展民宿經濟，民宿房東及相關部門管理者應當做出一些改變。城市民宿由于地區經濟的不同定價也明顯不同。同時，不同地區的民宿裝修質量也有顯著區別。在考慮到不同人來此地的目的不同，可以在除景區外的其他地區建設同等級裝修質量的民宿以提供給更多城市來客進行選擇。考慮到不同城市擁有城市自己的文化風格，可以將房屋設計和裝修理念改進。不在局限于日式，歐式等代表性設計。結合當地歷史文化特色，設計出擁有這座城市獨到味道的民宿，讓住客擁有與眾不同的居住體驗。許多外地來客在選擇民宿上往往是通過網上搜索的方式尋找，而這樣找到的民宿大都是房東并不在民宿，一般是住客自己打理生活。房東應該多考慮如何讓民宿主人即使不在情況也能給予住客符合當地文化的招待，盡地主之誼。這對傳播地域文化有很大幫助，在文化旅游上也會有一個更好的發展空間。

總結

民宿經濟的發展離不開文化。相較于旅館等住所而言，民宿最大的特點在于是由當地居民自己開辦。在各個城市、鄉村土生土長的人擁有著不同于其他地域的生活記憶，了解自己當地的文化特色，推動當地旅游業發展。給予住客不同文化、風俗民情體驗就是民宿最大的特色。保留地域文化特色，將之賦予民宿設計之中，不忘初心，保持住價格親民這一特點，民宿經濟持續發展將會有更好的發展前景。

參考文獻

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