“品水師”：水也分“三六九等”

在很多人的認(rèn)知中，水是無(wú)色無(wú)味的。但在品水師眼中，水也分“三六九等”。相比儀器檢測(cè)，他們更像是一個(gè)預(yù)警員，一定程度上可以更直接、快速地綜合評(píng)判水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。

近日，遼寧盤錦大洼區(qū)趙圈河鎮(zhèn)四營(yíng)屯某村民發(fā)現(xiàn)，自家的自來(lái)水竟然能被打火機(jī)“點(diǎn)燃”。調(diào)查結(jié)果顯示，四營(yíng)屯自來(lái)水可燃系地下天然氣混入，有關(guān)部門人員將被問責(zé)。

這一事件也讓人們關(guān)心自來(lái)水的安全問題。在很多人的認(rèn)知中，水是無(wú)色無(wú)味的。但在品水師眼中，水也分“三六九等”。那么，“品水師”究竟怎樣品水的？

把好自來(lái)水質(zhì)量關(guān)的“第一人”

日常生活中，當(dāng)我們擰開水龍頭，潔凈的自來(lái)水便會(huì)流出，但大多數(shù)人或許并不清楚自來(lái)水從“水源頭”到“水龍頭”的過程。

成都環(huán)境集團(tuán)所屬自來(lái)水公司水二廠副廠長(zhǎng)劉亞會(huì)介紹：“公司在保障自來(lái)水水質(zhì)安全方面，建立了監(jiān)測(cè)站、水廠化驗(yàn)室、運(yùn)行班組三級(jí)水質(zhì)檢測(cè)體系。”

根據(jù)國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》列出的106項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，絕大部分指標(biāo)都可以通過儀器檢測(cè)，但其中有一項(xiàng)“嗅味感官指標(biāo)”，需要用人的嗅覺和味覺識(shí)別。

劉亞會(huì)表示，過去，這項(xiàng)工作都是由水廠化驗(yàn)室人員、運(yùn)行班組的人員來(lái)兼任，但由于人的嗅覺和味覺靈敏度上存在差異，可能影響到檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。為了進(jìn)一步把好自來(lái)水水質(zhì)安全關(guān)，2019年，成都環(huán)境集團(tuán)所屬自來(lái)水公司建立了嗅味檢測(cè)能力測(cè)評(píng)機(jī)制，從水廠運(yùn)行值班崗或水質(zhì)檢驗(yàn)崗中細(xì)分出“品水師”崗位，讓他們從原水開始，成為把好自來(lái)水質(zhì)量關(guān)的“第一人”。……