分析制約畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸及對策措施

何鵬肖

（寧夏吳忠市同心縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，寧夏同心 751300）

社會的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進步，提升我國國民經(jīng)濟水平，人們的生活得到保障，使得其提高對生活質(zhì)量的要求。如，大眾對畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求更為嚴(yán)格，要求畜產(chǎn)品不僅要新鮮、健康，也要更加營養(yǎng)、綠色和安全。從全局角度來說，當(dāng)下，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢較好，畜牧生產(chǎn)正朝向環(huán)保、安全、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效、高產(chǎn)量方向發(fā)展。但是辯證來看，其也在發(fā)展期間遇到發(fā)展瓶頸，阻礙畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，因此，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門以及畜禽養(yǎng)殖人員，應(yīng)注重發(fā)展瓶頸，探索更好發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)的舉措，為實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展作保障。

1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)介紹

畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要是各農(nóng)戶，通過養(yǎng)殖各類畜禽，為人們生產(chǎn)生活提供食物，為制藥產(chǎn)業(yè)、食品、油脂與紡織產(chǎn)業(yè)提供生原料的生產(chǎn)以及服務(wù)。畜牧養(yǎng)殖的方式主要包括兩種，其一為放養(yǎng)模式，其二為圈養(yǎng)模式[1]。

養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)特點為，把飼料作為養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)，畜禽養(yǎng)殖期間只有解決掉飼料問題，才能確保養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展。

此外，養(yǎng)殖業(yè)具有較高的商品性，在運輸期間容易出現(xiàn)腐壞問題。所以，畜禽養(yǎng)殖期間，必須做好運輸、貯藏以及加工、收購等各方面的工作。

2 制約畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸

2.1 土地資源方面瓶頸

《畜牧法》中對于畜禽養(yǎng)殖業(yè)場地的應(yīng)用有明確要求，要求其依據(jù)農(nóng)業(yè)用地標(biāo)準(zhǔn)進行管理。受到養(yǎng)殖業(yè)的治理難度較大以及不帶來稅收等影響，增加養(yǎng)殖業(yè)的用地審批難度，影響?zhàn)B殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。

2.2 資金方面的瓶頸

養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要想擴大規(guī)模，朝更好的方向發(fā)展，必須具備足夠資金。但是由于該產(chǎn)業(yè)利潤不高、風(fēng)險較大、投資較高，盡管農(nóng)戶的參與積極性較高，但是因為需要高投入，使其望而卻步[2]。

2.3 人才建設(shè)方面瓶頸

畜牧養(yǎng)殖工作對工作人員要求較為嚴(yán)格，要求工作人員掌握環(huán)境管理能力、繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)以及禽舍建設(shè)等能力。當(dāng)下，養(yǎng)殖人員能力低，所掌握的技術(shù)不全面。因此，工作效率以及效果得不到保障，制約畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)有效發(fā)展舉措

3.1 堅持走一體化的經(jīng)營之路，為實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化目標(biāo)作保障

倡導(dǎo)一體化發(fā)展理念，把上游飼料、中游養(yǎng)殖與下游的屠宰工作、畜禽加工處理以及銷售工作有效結(jié)合，落實一體化經(jīng)營，這樣不僅可實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展目標(biāo)，也可更好的應(yīng)對市場風(fēng)險，有效解決掉畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，推動現(xiàn)代化畜牧業(yè)的進一步發(fā)展[3]。

一體化經(jīng)營發(fā)展之路，可由集團與企業(yè)共同負(fù)責(zé)上下游的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營工作，利用簽訂訂單以及保護價收購等方法，和養(yǎng)殖企業(yè)以及合作社建立合作關(guān)系，派遣技術(shù)工作人員負(fù)責(zé)對養(yǎng)殖場工作人員進行技術(shù)主導(dǎo)以及服務(wù)。

集團公司負(fù)責(zé)場地建設(shè)、產(chǎn)品銷售以及技術(shù)支持，此外，也要給予養(yǎng)殖企業(yè)土地、資金等支持，利于突破以往工作瓶頸，進一步發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)[4]。

3.2 重視生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新和發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)

利用規(guī)模化方法落實養(yǎng)殖工作，利于改變以往中小規(guī)模養(yǎng)殖模式、改變以往散養(yǎng)模式，可提升行業(yè)的集中度。此外，也可嘗試建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的示范場地，實施糞污無害化、防疫標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)范化、養(yǎng)殖設(shè)施化以及畜禽良種化生產(chǎn)作業(yè)，可降低養(yǎng)殖畜禽的患病率，確保養(yǎng)殖工作順利進行，保證養(yǎng)殖的經(jīng)濟收益最大化。

3.3 做好污染廢棄物的排放工作，循環(huán)利用可再用資源

鼓勵各養(yǎng)殖戶以及企業(yè)，采取綜合治理的方法，對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生廢棄物進行科學(xué)處理，利于對污染物進行零排放。例如，可把有應(yīng)用價值的廢棄物作為廢料在農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用，此外，也可在發(fā)電以及制沼氣中大力應(yīng)用。

3.4 倡導(dǎo)農(nóng)牧林共同發(fā)展理念，走綜合化多元化發(fā)展之路

發(fā)展并推廣節(jié)糧類型的蛋雞以及本地土雞共同飼養(yǎng)，利用放養(yǎng)的模式，把農(nóng)牧林相結(jié)合，利于農(nóng)牧林業(yè)循環(huán)發(fā)展。當(dāng)下節(jié)糧類型蛋雞以及土雞的放養(yǎng)工作有序開展，質(zhì)量和效益均得到保障，滿足國家發(fā)展的需求[5]。

4 結(jié)語

綜上所述，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到土地資源、資金以及人才建設(shè)影響，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展緩慢。針對于此，畜禽養(yǎng)殖業(yè)要想進一步發(fā)展，必須解決以往發(fā)展不足，突破瓶頸，堅持走一體化的經(jīng)營之路，重視生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，做好污染廢棄物的排放工作，倡導(dǎo)農(nóng)牧林共同發(fā)展理念。這樣才能完善畜禽養(yǎng)殖業(yè)不足，創(chuàng)新和發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，循環(huán)利用可再生資源，走綜合化、多元化發(fā)展之路，為實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化目標(biāo)作保障。