大棚西瓜-晚秋扁豆優質高產栽培技術

劉小燕 蘇生平

（1.江蘇省東臺市三倉鎮農業技術推廣綜合服務中心，江蘇 東臺224200；2.江蘇省東臺市綠肴蔬菜研究所，江蘇 東臺224200）

江蘇省東臺市三倉現代農業園區是我國著名的綠色蔬菜生產集中區之一，園區種植的東臺西瓜聞名全國。近年來，為了進一步優化農業產業結構，提升瓜菜的生產水平，園區在藥肥雙減和綠色蔬菜標準化生產示范區建設過程中，開展了瓜菜生態友好間作套種關鍵技術研究，其中大棚西瓜-晚秋扁豆種植模式西瓜產量3 000 kg/667 m2、效益7 000 元/667 m2，晚秋扁豆產量2 000 kg/667 m2、效益5 000 元/667 m2，全年產值12 000元/667 m2、純效益7 000元/667 m2，經濟效益和社會效益明顯。

1 大棚春西瓜栽培技術

1.1 育苗

采用西瓜嫁接苗，接穗品種選8424或小蘭，用云南黑籽南瓜作砧木，委托育苗場育苗。嫁接苗長有2葉1心、苗齡40 d左右即可定植。

1.2 整地起壟

選擇5 年內未種過瓜類和豆類蔬菜的中沙壤、土壤鹽分含量在0.1%以下（沒有明顯的堿塘和鹽斑）、灌排水通暢的地塊，施有機質含量20%以上的商品有機肥500 kg/667 m2、45%硫酸鉀復合肥40 kg/667 m2作基肥（晚春栽培西瓜基肥不宜太多）。采取“單大棚+小拱棚+地膜”二棚三膜覆蓋栽培方式，西瓜定植前1個月完成搭建大棚、覆蓋農膜等準備工作。大棚寬5.5～6.0 m，每棚筑2畦，畦面寬2.4～2.5 m，畦間溝寬0.3～0.5 m、深0.3 m。畦正中起高壟，一畦一壟，壟面寬0.3 m、高出畦面0.3 m，滴灌帶鋪在壟頂一側。

1.3 定植

西瓜于3月上中旬定植，每壟種2行，株距0.4 m，大瓜型品種栽培密度約500株/667 m2，小瓜型品種栽培密度約800 株/667 m2。栽前澆足定植水，定植后封閉大小棚直至活棵，其間土壤干旱應及時滴灌補水，促進秧苗生長。定植后1周，溫度過高應及時通風降濕，噴藥預防苗期病害。

1.4 田間管理

1.4.1 肥水管理

結合滴灌進行追肥，一般整個生長期追肥3～4 次。定植前，隨水施保力豐等高純度沖施肥3～5 kg/667 m2；活棵后至伸蔓期，追施保力豐等高純度沖施肥2～3 kg/667 m2；開花坐果后追肥1～2 次，每5～7 d追施1次保力豐等高純度沖施肥3～5 kg/667 m2；采收前10 d停止澆水施肥。

1.4.2 整枝授粉

大瓜型品種留蔓一主二副，每株留1個瓜，選第2雌花或第3雌花坐果；小瓜型品種一主三蔓整枝，1蔓留1個瓜，選第2雌花坐果。瓜坐住后，主副蔓頂端長勢偏旺的，在坐瓜節位后5～8片葉摘除蔓頭，或在20葉后用防護罩定向噴施10 mg/kg烯效唑控制植株旺長。

1.5 病蟲害防治

大棚西瓜病害主要有枯萎病、蔓枯病、疫病、白粉病等，蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲等?？菸】捎?0%克菌丹可濕性粉劑600～1 000倍液噴霧防治，蔓枯病可用10%世高水分散顆粒劑1 500倍液或80%克菌丹可濕性粉劑600～1 000倍液防治，疫病可選用72.2%普力克水劑800倍液、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治，白粉病可選用50%醚菌酯水分散粒劑8～10 g/667 m2或29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑30～50 mL/667 m2噴霧防治，紅蜘蛛可選用10.5%阿維·噠螨靈乳油5～7 g/667 m2、5%唑螨酯懸浮劑25～50 mg/kg、5%噻螨酮乳油25 mg/kg噴霧防治，蚜蟲可用50%烯啶蟲胺可溶粒劑40 000～50 000倍液或50%吡蚜酮水分散粒劑5～10 g/667 m2噴霧防治。

1.6 適時采收

大棚春西瓜于5 月上旬6 月下旬采收上市?？捎谌斯ぽo助授粉時，在同期開花坐果的西瓜上掛色帶做標記，利于同批次西瓜同時采收。西瓜采收后，洗滌、篩選、貼標、裝箱后上市。

2 晚秋扁豆高產栽培技術

2.1 吊網播種

大棚西瓜采收結束后保留并加固大棚頂膜，加深棚內外溝，棚內安置扁豆吊網，吊網間距70～80 cm，一棚二畦，每畦3個網6根橫向縱列鐵絲，鐵絲兩頭固定在鋼管上（可加二道鋼管，鐵絲固定在二道棚架上），棚中間每間隔3 m用1根小鐵絲吊在大棚橫向拉桿上，塑料絲網距地面20 cm左右。大棚晚秋扁豆可選用蘇研紅扁豆、南匯扁豆、常扁豆1 號等品種。播前需曬種選種，或用25%多菌靈粉劑拌種（拌種后8 h 內要播完）。晚秋扁豆不遲于8月20日開穴播種，10月20日始收，翌年1月1日采收結束。播種過早，易出現旱澇，保苗困難；播種過晚，扁豆植株生長不足，產量低。播種株行距45 cm×70 cm，種植密度2 200～2 500株/667 m2。

2.2 田間管理

扁豆苗長到25～30 cm 時，及時引蔓上網架，塑料絲網架高控制在2.0～2.5 m。扁豆莖蔓長有6～7片葉、株高50 cm時，留40 cm打頂摘心，留4～5條健壯蔓促生子蔓，子蔓有3～4片葉時再摘心促生孫蔓，孫蔓有2～3片葉時摘心促生花序，蔓1.5～2.0 m長時（也可根據棚高）打頂，生育后期及時摘除枯葉枯枝。扁豆采收后，去除萌生的細弱分枝及落花落莢后殘余的枯萎花枝，并將掉落在行間的花莢帶出扁豆園銷毀。多效唑具有促花生序的作用，可顯著提高扁豆前期產量。開花結莢期，可用15%多效唑10～20 g/667 m2兌水30 kg噴灑全株，避免植株瘋長，以促發分枝、增加花序、提高產量及植株抗性。特早熟扁豆品種可噴1～2次多效唑，中熟品種從主蔓打頂摘心開始至開花結莢前可噴3～5 次多效唑，5～7 d 噴1 次。苗勢生長過旺，可適當增加多效唑的濃度。植株葉片發黃時，可噴灑赤霉素（九二〇），使葉片轉綠，促進花序再生。

2.3 病蟲害防治

扁豆苗期易發生猝倒病和立枯病，可用多菌靈、甲基托布津等藥劑防治；開花結莢期易發生煤霉病，可用25%粉銹靈可濕性粉劑2 500倍液防治（可兼治銹?。Ｃ缙谙x害主要為蚜蟲，可用敵殺死滅殺；開花結莢期是防治豆野螟的關鍵時期，宜在清晨選用安打、卡死克、除盡、敵殺死、萬靈等藥劑防治。斜紋夜蛾可用1%萬蛾靈500倍液或10%氯氰菊酯乳油10～40 mL/667 m2兌水20～25 L噴霧防治。

2.4 采收

籽粒成熟變硬、扁豆莢未達最大、殘花尚未脫落時及時采收。