金華地區草莓生產存在的問題與發展對策

許熙帥 張旭升 周樹東 石惠惠

（浙江省金華市經濟特產技術推廣站，浙江 金華321017）

1 金華地區草莓產業現狀

浙江省金華市金東區于上世紀80 年代從浙江省農科院引入草莓栽植，目前全市草莓種植面積已超過1 100 hm2，產值近3億元，主栽品種為紅頰（日本引進）。紅頰草莓早熟，株型較大，生長旺盛，連續結果性強，豐產性好，平均產量1 500 kg/667 m2以上，果實中等硬度，較耐貯運。近年來隨著鄉村農旅結合的發展，田間采摘休閑游越來越受到市民青睞，農戶種植效益明顯提升，草莓產業發展前景廣闊。

2 草莓生產存在的問題

2.1 勞動力制約了產業發展

草莓生產管理較精細，去除老葉、病葉、匍匐莖，疏花疏果等工序費工費時，而目前金華地區的農業從業人員普遍老齡化、適齡勞動力資源短缺、雇工成本不斷上漲，農業勞動力現狀嚴重制約了草莓產業的規模化發展。

2.2 土壤酸化和鹽漬化較嚴重

為了追求農作物高產，有些農戶偏施速效復合肥，不注重有機肥的施用，而普通化肥的肥效利用率僅25%～35%，且過量施肥對耕地土壤極易造成傷害，土壤酸化、鹽漬化較普遍，農作物穩產增收效果不理想。此外，設施大棚農作物復種指數高、種植種類單一、長年連作等，也加劇了土壤的酸化和鹽漬化。

2.3 死苗較多

我國長江流域的草莓生產主要采用設施大棚栽培。我市草莓一般于每年9～10月移栽定植，此時氣溫偏高，草莓處于在田緩苗階段，植株抗逆能力差，易遭各種病菌侵染，死苗較多。為了確保豐產，草莓種植戶需準備足量的秧苗用于補栽，否則第1茬果的上市時間會受到影響，降低草莓的種植收益。

3 發展對策

3.1 推廣省力低耗的栽培技術

加強省力低耗栽培技術的示范推廣，降低草莓生產的勞動力成本。如安裝自動卷膜器能大幅提升工作效率，且自動卷膜器較傳統卷膜器更安全可靠；鋪設銀灰雙色地膜，通過地膜反光驅避蚜蟲、煙粉虱等蟲害，從而達到省工省藥的目的；有條件的，草莓可立體栽培，以減輕草莓生產者彎腰作業的勞動強度，提高工作效率，從而降低用工成本；采取全園覆蓋技術，即草莓坐果后在畦溝鋪設園藝地布，畦兩邊墊白網，可有效避免果實受到泥水污染，且減少畦溝水分蒸發，降低棚內濕度，減輕病害發生。

3.2 合理輪作，增施有機肥

（1）與不同作物輪作換茬，提倡水旱輪作。水田的耕作土壤經長時間水淹，微生物環境已發生改變，田間病害、蟲害及草害得到有效控制，水旱輪作還可有效改善土壤酸化、鹽漬化。（2）增施有機肥。有機肥富含有機質和腐殖質，能改善土壤結構，提高土壤肥力，提高土壤溫度、透氣性及保水能力。增施有機肥能為作物提供更全面的養分，從而達到改善作物品質、促進作物高產穩產的目的。（3）提倡測土配方施肥。根據草莓生長期需肥規律及土壤供肥能力，確定肥料種類及數量，合理施用氮磷鉀肥。

3.3 科學防治病蟲害

紅頰草莓苗期易感炭疽病，需重點防治。及時打葉、通風、控苗，摘除病葉、病莖、枯葉、老葉，挖除病株并集中銷毀；植株每次整理后和易感病季節下雨后，選用75%肟菌·戊唑醇水分顆粒劑3 000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1 500 倍液、60%吡唑醚菌酯·代森聯水分散粒劑800 倍液噴霧防治炭疽病；草莓定植后的緩苗期，植株抗病能力差，應及時噴藥防治炭疽病。科學輪換用藥，避免草莓產生抗藥性，嚴格遵守農藥安全間隔期的規定，確保草莓產品質量安全。