蘇崎4號紫長茄在贛榆地區的推廣與應用*

王其枝 成 英 陳月桂

（江蘇省連云港市贛榆區蔬菜技術指導站，江蘇 連云港222100）

茄子是人們喜食的蔬菜種類之一，近年來種植面積逐步擴大，品種也不斷更新。目前江蘇省連云港市贛榆區茄子種植面積約有800 hm2，種植品種多樣。蘇崎4號是江蘇省農業科學院蔬菜研究所育成的早熟雜交紫長茄品種，產量高，品質好，抗性強，耐低溫弱光，采收期長，總體性狀優良。2018—2019 年我們以蘇崎茄為對照進行了品種比較試驗，試驗結果表明，蘇崎4 號紫長茄在早期產量、總產量、抗病性等方面表現較好，目前已在贛榆地區大面積推廣應用。我們總結了蘇崎4號紫長茄的品種特性和栽培技術，為該品種在贛榆地區進行保護地栽培提供技術參考。

1 蘇崎4號紫長茄的品種特性

蘇崎4 號紫長茄果實長棒形、順直，頂部較圓，平均縱徑35.0 cm、橫徑4.5 cm，單果重217 g；商品果果皮黑紫色，著色均勻，光澤度好，果肉緊實，耐儲運，食用品質佳；植株生長勢強，株型直立，株高100 cm，開展度80 cm；葉片長卵形、綠色帶紫暈，始花節位8～9節，熟期較早；耐低溫弱光能力強，抗綿疫病、褐紋病、白粉病，早期產量高，適宜保護地栽培。

2 品種比較試驗

2.1 材料與方法

供試茄子品種為蘇崎4號和蘇崎茄，以蘇崎茄為對照。試驗設在江蘇省連云港市贛榆區青口鎮申城村的日光溫室內，試驗田肥力中上等，土質疏松，土層深厚，排水良好，無畜禽危害，前茬為番茄。每個品種為1個處理，3次重復，隨機排列，小區四周設保護行，保護行延伸種植小區同品種。小區面積30 m2，每小區栽72株。

2.2 栽培要點

2.2.1 培育壯苗

2018 年11 月中旬采用日光溫室套小拱棚育苗，苗床鋪設電熱絲加熱。塑料培養盒中填入輕基質（7 份基質、3 份菜園土），每盤施復合肥（15-15-15）0.25 kg，將肥料、基質和菜園土拌勻整平，澆水后播種。澆水時，每30 kg水加入好牌美國大寶0.5 kg。均勻撒播，覆蓋1 cm厚輕基質，噴水后覆蓋薄膜。出苗后及時揭去薄膜。2019年1月中旬采用營養缽分苗，分苗后40 d定植。

2.2.2 定植

施硫酸鉀型復合肥（22-6-18）50 kg/667 m2、腐熟豬糞5 000 kg/667 m2作基肥，整地筑畦，畦寬1.5 m，大行距85 cm、小行距65 cm，株距50 cm，每行栽18 株。開溝，將重茬劑摻入細沙撒入溝內，重茬劑用量1.5 kg/667 m2。定植后澆水，緩苗后覆蓋地膜。

2.2.3 水肥管理

及時澆水防干旱。澆足定植水后一般15～20 d 澆1 次水，保持空氣相對濕度不超過80%，進入春季再逐漸增加澆水量。茄子生長期15～20 d追施1次三元復合肥，不可偏施氮肥，對茄坐住后隨水追施1次尿素。

2.2.4 病蟲害防治

茄子始花期噴灑百菌清煙霧劑防治褐斑病，7 d 防治1 次，連防3 次；噴施甲霜靈和克露600 倍混合液預防早疫病和晚疫病，10 d噴1次，連噴2次；噴施2次50%速克靈可濕性粉劑1 000～1 200倍液防治灰霉病。

2.3 調查統計方法

調查茄子的早期產量和總產量，并觀察其耐低溫性和耐熱性及對褐紋病、白粉病、灰霉病、褐斑病的抗性。

2.4 結果與分析

2.4.1 產量表現

各參試茄子品種的產量見表1。

表1 各參試茄子品種的產量

由表1 可知，蘇崎4 號的早期產量為4 873 kg/hm2、較蘇崎茄（ck）增產14.6%，總產量為70 646 kg/hm2、較蘇崎茄（ck）增產10.5%。

2.4.2 抗性表現

各參試茄子品種的抗性見表2。

表2 各參試茄子品種的抗性

由表2可知，蘇崎4號和蘇崎茄的耐低溫性和耐熱性及對褐紋病、綿疫病、白粉病的抗性均較強，對灰霉病和褐斑病的抗性較弱。

3 蘇崎4號紫長茄在贛榆地區的推廣與應用情況

3.1 蔬菜產業現狀

贛榆地處蘇魯交界的黃海之濱，位于環渤海灣冬春設施蔬菜優勢帶和東南沿海出口蔬菜生產重點區域，溫光資源充足，交通便利，技術基礎較好。2012 年贛榆區成為全國無公害農產品（蔬菜）出口示范基地縣、全國農業（蔬菜）標準化示范縣，及江蘇省設施蔬菜特色產業縣及省級現代農業示范園區（贛榆四季田園現代農業示范園區），贛榆蔬菜產業在江蘇乃至全國頗具影響力，蔬菜已成為贛榆區第一大經濟作物和農業增效、富民強縣的支柱產業。

3.2 茄子種植現狀

茄果類蔬菜基地是贛榆區“五大”特色基地之一，贛榆區沙河鎮、墩尚鎮、青口鎮的茄果類蔬菜（以辣椒、茄子、番茄為主）種植面積達2 500 hm2，其中茄子種植面積約800 hm2。根據當地設施環境條件和設施茄子的種植表現，目前贛榆區主栽茄子品種有蘇崎3號、蘇崎4號、布利塔等。

3.3 茄子主推的栽培技術

設施茄子采用優質綠色輕簡化栽培技術，集成穴盤輕基質育苗技術、水肥一體化技術、病蟲害綠色防治技術，配套選用抗病抗逆品種、平衡灌溉施肥、防除連作障礙等技術，不僅提高了茄子產量與品質，還節約了生產成本。據測算，應用上述技術可節肥節水10%以上、節工節本10%以上、減少化學農藥使用量15%～20%、產值增加8%以上。

3.3.1 穴盤輕基質育苗技術

選用顆粒均勻、疏松透氣、養分全面充足、肥效期長的育苗基質，4～5 cm孔徑的50～70孔穴盤育苗。采用氣吸式或滾筒式精量播種系統播種，基質混拌、裝盤，壓穴，播種，覆蓋，噴水等一系列作業均在自動流水線上完成。根據育苗需求選床址，苗床的大小應根據穴盤的大小、數量及育苗數而定。電熱溫床育苗的，按要求鋪設電熱線建溫床；冷床育苗的，苗床表面需鋪蓋地膜防滲漏。推廣應用精量化穴盤播種、集約化基質育苗、精細化水肥調控等技術，保證茄苗苗齊苗壯、盤根良好。茄子穴盤輕基質育苗以2葉1心移栽為宜。

3.3.2 水肥一體化技術

采用膜下水肥一體化灌溉施肥技術，在節水節肥、提高水肥利用率的同時，點對點給水給肥使水肥灌溉更有針對性，既滿足了茄子的生長需求又改善了茄子的生長環境。與傳統灌溉方式相比，膜下滴灌可避免大量水分蒸發，節水優勢明顯，不僅節約了生產成本，而且還可抑制病蟲害的發生，提高茄子的產量和品質。

3.3.3 病蟲害綠色防治技術

根據設施茄子病蟲害的發生規律，抓好冬春季煙粉虱的防治工作，以控制全年煙粉虱的發生面積和發生程度；優先應用病原真菌、細菌、病毒等生物農藥及植物源農藥，科學選用高效、低毒、低殘留等環境友好型農藥；結合并優化產前、產中、產后各項病蟲害防治措施，做好病蟲源頭的防控工作。

3.3.4 平衡灌溉施肥技術

根據設施茄子不同生育期、不同季節的水肥需求特點，在苗期、生長期和結果期等各個時期進行合理的施肥和灌溉。選用液態或固態速溶肥，用容器將其定量稀釋溶解于水，然后通過文丘里施肥器隨水施入土壤。施用肥料的種類及施用量應根據茄子的長勢及土壤實際肥力確定。

3.3.5 高溫悶棚防除連作障礙

夏季7～8 月大棚閑置期，在大棚內開溝施固體石灰氮（用量80 kg/667 m2）、未腐熟的有機肥和作物秸稈（用量3 000～5 000 kg/667 m2），深翻整平后灌透水，覆膜并封閉大棚。大棚需封閉20～30 d，以利提溫殺菌。茄子定植前1周揭膜通風，然后耕翻，晾干后整地筑畦。