發展鄉村旅游 助力鄉村振興

梁啟玲

摘 要：近年來，旅游業作為我國市場化程度最高的行業之一，已逐漸成為國民經濟的支柱性產業。鄉村旅游作為旅游業的一個分支，既融合三產，又緊密連結農業生產、農產品加工業、農村服務業，是一種新型的產業形態和消費業態。2018年一號文件提出要“大力開發農業多種功能，延長產業鏈、提升價值鏈、完善利益鏈”，同時也提到要發展休閑農業和鄉村旅游精品工程，而鄉村旅游正是發揮農業多種功能，促進鄉村振興的有效方式。日照市作為北方最大的綠茶生產基地，大力發展茶旅游，既能給游客帶來富有文化內涵的獨特旅游體驗，又能促進產業融合，助推鄉村振興。

關鍵詞：鄉村旅游? 茶旅游? 鄉村振興

中圖分類號：F127 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2020）08（b）--03

黨的十九大提出實施鄉村振興戰略。在2018年中央一號文件等中央政策指導下，不少地區都把發展鄉村旅游作為推薦實施鄉村振興戰略的重要抓手，鄉村旅游也進入了全新的發展階段。日照綠茶經過半個世紀的成長、發展及規模擴大，被譽為“江北第一茶”，綠茶品牌得到了很大提升，稱為中國商品的金色商標。2017年日照市“旅游富市”戰略行動計劃的提出，更為全市的旅游發展提供了明確方向和強大動力。而茶旅游的發展必將能夠助推鄉村振興的步伐，爭創別具特色的齊魯樣板。

1 鄉村振興背景下，發展鄉村旅游的意義

1.1 鄉村旅游是鄉村振興的有利抓手

發展鄉村旅游把城市的消費需求和消費能力引入農村，吃住行游購娛都發生在農村，加速了鄉村振興的腳步。第一，隨著鄉村旅游的深入發展，極大程度的挖掘了當地特色的農產品，在進行產品深加工的同時，無形中拉長了產業鏈。第二，旅游業的發展增強了農村生態保護的意識，為營造優美的鄉村旅游生態環境得到了極大地提升。第三，鄉村旅游打造與農村基礎設施建設相互促進。為滿足游客吃住行游購娛的需求，基礎設施建設是發展鄉村旅游的基礎。第四，通過發展鄉村旅游，越來越多的農民認識到文明素質的重要性，大家自覺主動地提升了文明素養，促進了城鄉精神文明的對接。第五，旅游業產業帶動力強，開發一處景區，致富一方民眾。讓廣大農民在既不離鄉也不離土的情況下，日漸成為富農強農的好幫手和培養新型農民的好路子。

1.2 日照茶旅游是產業深度融合發展的需要

日照市從20世紀60年代開始試種南方茶樹并獲得成功，成為我國北方最大的綠茶生產基地。日照市與韓國寶城、日本靜岡并稱為“世界三大海岸綠茶城市”，使得日照茶園及茶葉在國內乃至世界上具有鮮明的獨特性。利用茶旅融合的形式，能給快節奏的城市人帶來獨特的旅游體驗。2017年日照市“旅游富市”戰略行動計劃的提出，更為全市的旅游發展提供了明確方向和強大動力。

隨著經濟和信息技術的快速發展，產業融合已成為經濟發展的新動力。日照市地理位置優越，人文、地理資源豐富，除了“藍天，碧海，金沙灘”海濱旅游景區外，還擁有竹文化、黑陶文化、東夷文化等文化旅游資源。然而目前日照的旅游形式單一，茶旅游還沒有與其他產業深度融合發展，仍然以旅游商品的形式呈現給游客。在鄉村振興和全域旅游的視角下，使茶與歷史文化相結合，與山、海、竹、茶等相融合，使茶文化和旅游深度融合發展，從而助推鄉村振興，打造齊魯樣板。

1.3 發展鄉村旅游是盛世鄉愁的呼喚

2013年中央城鎮化工作會議以詩化的語言為社會提出一個浪漫的旅游目標：“依托現有山水脈絡等獨特風光，讓城市融入大自然，讓居民望得見山，看得見水，記得住鄉愁。”鄉愁是什么？鄉愁是母親手中的針線、村頭的古井、屋后的老槐樹、門前的小河、傍晚村子上空的炊煙等。鄉村旅游可以實現城市人的夙愿，回歸鄉村正是消解鄉愁的一杯醇酒，也是鄉村文化振興的一大體現。

2 日照市茶旅游現狀及問題

2.1 日照茶旅游優勢明顯，初具規模

日照綠茶是日照的一張靚麗名片，茶旅游是構成日照市旅游業的重要組成部分。文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。日照綠茶資源十分豐富，地位獨特，茶文化又是具有獨特魅力的中國傳統文化，而旅游業又是日照市的支柱產業之一，因此茶文化旅游發展前景廣闊。2017年日照市“旅游富市”戰略行動計劃的提出，更是為全市的旅游發展提供了強大動力。

日照綠茶因其葉片厚，味道濃，香氣大，耐沖泡的特點享譽國內外，被譽為“江北第一茶”。自從1966年“南茶北引”在日照市成功后，經過不斷地摸索發展，日照綠茶品牌得到了很大提升，被稱為中國商品的金色商標。日照茶旅游以優質的海岸富硒茶和豐厚的茶文化底蘊，在旅游業蓬勃發展的歷史浪潮中，得以迅猛發展，并且也認識到必須利用當地豐富的人文、旅游資源和地理區位優勢，走上了規模化、產業化、品牌化的發展軌道，成為日照旅游不可缺少的農業旅游景點。

2.2 政府調控和引導力度不足，產業鏈條發展不健全

政府未能充分促進產業融合，對茶葉深加工項目的招引力度不夠。目前，日照市茶旅游產品基本停留在觀光層面，資源缺乏深度開發、創意開發和日照特色，景點小而分散，旅游產業鏈短，資源未較好整合，沒有形成具有一定影響力的旅游線路。旅游層次不高，產品結構單一，游客駐留時間短，日均消費低，屬典型的“路過型”，尚未形成“目的地型”旅游。在大力以“綠茶+旅游”作文章的同時，還要下功夫拉長茶葉產業鏈條。

2.3 茶葉發展方式滯后，品牌意識差

2.3.1 規模效應能力弱，茶園集約化程度較低

全市80%以上的茶園種植多數以散戶為主，大規模的茶葉區域片數量還不夠。企業的規模帶動能力還較弱，目前茶葉加工企業數量較多，但普遍規模小、帶動能力弱，在全國、全省叫得響的知名茶企不多。

2.3.2 發展方式較傳統，銷售渠道單一

在茶園種植上多數都是采取茶籽直播的方法，建園標準相對低;在管理上大部分是由茶農自種自管，缺乏統一指導;在茶葉采摘上，基本上手工采摘，成本高。目前，全市絕大部分茶葉銷售都是通過線下交易來完成，線上交易量較少，未能充分利用“互聯網+”的優勢。