不同磷水平日糧對奶牛生產性能和磷排放量的影響

紅敏，高民，趙瑞霞，李洪磊，杜瑞平，馬燕芬

（1.內蒙古赤峰市農牧科學研究院，赤峰 024031；2.內蒙古農牧業科學院，呼和浩特 010030）

磷作為動物必需的礦物元素之一，是構成體內物質代謝酶類的重要組成部分。如果磷攝入不足將會引起奶牛代謝紊亂，進而導致奶牛生產性能和繁殖性能下降，從而給奶牛養殖帶來嚴重的經濟損失。但是磷飼喂過多，隨奶牛糞便大量地排放到環境中會造成污染，并且給奶牛養殖帶來嚴重的經濟負擔。Wu等[1]報道，日糧中磷的過量添加可能是不必要的，若能降低日糧中磷的水平，美國奶牛業每年可以因此節約10億美元。中國奶牛日糧中磷水平遠高于美國，加上巨大的奶牛存欄量，節約金額會更加可觀。但Knowlton 等[2]發現，在給泌乳早期奶牛飼喂低磷日糧時，磷的供給不能滿足其維持、產奶、妊娠時的需要，而要通過動用骨組織中的磷來滿足要求；當飼喂中等水平磷（0.51%）和高水平磷（0.67%）日糧時，則可以減少對骨骼中磷的動用。本試驗通過研究不同磷水平的攝入量對奶牛生產性能、磷排放量等方面的影響，探討奶牛日糧中低磷水平的可行性。

1 材料與方法

1．1 試驗材料

1.1.1 試驗設計及試驗動物

試驗在赤峰市松山區廣源牧場進行。采取單因素試驗設計，按照體重、胎次和產奶量相一致的原則，選取能代表該牧場平均產奶水平且處于泌乳前中期（泌乳天數100～200d）產奶牛30頭，分為A、B、C3組，每組10頭，分別飼喂三種磷水平的日糧，預飼期為15d，試驗期為90d（10～12月），共105d。

1.1.2 試驗日糧及管理