中日茶文化對比在日語教學中的滲透

金蘭蘭

（浙江越秀外國語學院，浙江紹興 312000）

1 中日茶文化差異

中日茶文化之間的緊密關系以及中日茶文化之間存在的差異，為中日茶文化對比教育奠定了良好基礎。具體而言，我國作為茶文化的起源國，對包括日本在內的世界茶文化形成與發展產生著深刻影響。與此同時，不同國家的茶文化在發展過程中，面臨著不同的社會文化背景，這則促使不同國家的茶文化在物質載體、文化底蘊、思想內涵方面展現出了一定差異。如以中日茶文化之間的差異為例，在物質載體方面，雖然日本茶文化深受中國茶文化所帶來的影響，但是在日本傳統生活文化、日本傳統建筑文化的影響下，日本茶文化仍舊在茶具與茶建筑等方面展現出了鮮明的民族文化色彩。而在文化底蘊方面，中國茶文化與中國儒釋道等傳統哲學具有緊密關聯，而日本茶文化在深受儒釋道思想影響的基礎上，也深受禪宗文化帶來的影響，這也是日本茶文化中“禪茶一味”的起源。另外，中日茶人圍繞茶文化創造了許多優秀的繪畫作品、文學作品、專著作品等，這些作品也可以成為開展茶文化對比以及對中日文化差異進行分析與理解的范本。由此可見，通過對中日茶文化之間的關系以及差異作出了解。有利于理解中日民族文化、習俗文化、宗教文化、地域文化乃至社會大眾思維習慣，社交禮儀價值觀以及交際語言之間的不同，進而為日語語言教育工作的開展提供助力。

2 日語教學中文化對比教育缺失的原因與影響

在日語教學工作中，存在著學生的語言理論水平較高、考試成績較好，但是文化知識欠缺以及跨文化交際能力較較弱的現象，這種現象的產生與日語教學中文化對比教育的缺失具有緊密的關系。日語教學中文化對比教育缺失的原因主要體現在以下幾個方面。首先，傳統教育理念與教育方法的根深蒂固，對文化對比教育的實施，產生著不容忽視的制約作用。具體而言，包括日語在內的外語教學都存在著教學方法單一、重視記憶等現象，這不僅導致了日語教學活動欠缺生機與活力，而且也導致了學生在語言知識與能力建構過程中的主觀能動性難以得到充分的發揮。這種現象的存在反映出了日語教學忽略語言與文化共生關系的問題，同時也反映出了日語教學對學生跨文化交際能力培養工作的忽視；其次，教師在日語教學實踐中欠缺文化對比教育能力，制約著茶文化對比教育的有效開展及其教育價值的充分實現。在依托茶文化對比開展日語教學的過程中，教師不僅需要正確看待文化與語言之間的關系，樹立整體教學觀。而且需要在認識到文化對比教育價值的基礎上，探索文化對比教育路徑。然而事實上，在日語教學實踐當中，部分教師雖然了解文化對比對于語言知識和能力建構所具有的重要意義，但是受制語受制于日語教育過程中的客觀條件以及自身所具有的文化對比教育能力，文化對比教育并沒有能夠充分展現出自身所具有的價值。如課堂時間有限、欠缺教材支撐以及教學工作者對中日茶文化差異欠缺了解等，都是導致日語教學中茶文化對比教育難以有效開展的重要因素；最后，日語教學中的應試考試傾向，對茶文化對比教育的有效實施產生著一定的制約作用。依托理論考試對學生日語理論素養開展考察，是發現日語教學問題、了解日語教學成效的有效路徑。然而，在考試過程中，語法知識詞匯知識是考試中的核心內容，而文化知識以及跨文化交際能力則在考試體系中沒有得到足夠的重視。由于考核體系的構建，對于教師教學工作以及學生學習都產生了導向作用，因此在這種考試模式下，無論是教師還是學生，都欠缺了解中日文化差異、提升跨文化交際能力的熱情，這則導致了茶文化對比教育難以在日語教學中得以有效的開展。

從文化對比教育的缺失為對日語教學工作所帶來的負面影響來看，首先，中日文化對比教育的缺失，限制了學生了解中日文化差異的路徑。在日語教學過程中，學生不僅需要具備扎實的語言理論素養，而且有必要對日本文化作出了解。只有如此，學生才能夠深化對日語語言理論知識的理解，并對這些理論知識進行準確的運用，進而為學生跨文化交際能力的提升奠定良好基礎。然而。中日文化對比在日語教學過程中的缺失，導致了日語教學過程中語言層面的教育與文化層面的教育呈現出了失衡狀態，這不僅制約了學生日本文化素養的提升，而且也制約著學生日語語言能力的發展；其次。中日文化對比教育的缺失，容易導致日語教學中產生中國傳統文化失語現象。學生跨文化交際能力的發展，不僅建立了學生對日語文化做出一定了解的基礎之上，而且也建立在學生對中國傳統文化做出深入了解的基礎之上，只有如此，學生在開展跨文化交際的過程中，才能夠展現出獨立的文化人格與深厚的文化底蘊。如果在日語教學中欠缺中日文化對比，則日語語言文化的輸入將會遠遠高于中國傳統文化在日語教育過程中的輸入。這一問題的存在，容易導致學生無法使用日語語言對中國傳統文化作出良好的表達，進而產生中國傳統文化失語現象。顯然，這無論是對于學生日語語言素養的發展還是對于學生文化自信，文化自覺的建構，都產生著不容忽視的制約作用；最后，中日文化對比教育的缺失，會制約學生學習熱情與學習動機的激發和保持。在日語教學工作中，如果教學工作者僅僅重視語言理論教育而忽略文化教育特別是忽略文化對比教育，則日語語言教育將會從內容層面呈現出較為枯燥、在教育方法層面呈現出較為單一的特征，進而制約學生對日語教學產生較高的學習熱情與學習動力。由此可見，日語教學中中日文化對比的缺失，會導致日語教學活動產生多元化的問題，制約日語教學工作取得良好成效。換而言之，中日茶文化對比等文化對比教育在日語教學工作中的滲透，則能夠拓展學生了解中日文化差異的的路徑、有效避免日語教學中產生中國傳統文化失語現象、有效提升學生的學習動機與學習熱情，由此可見，依托中日茶文化對比等文化對比教育開展日語教學工作是十分必要。

3 日語教學中茶文化對比教學的有效開展策略

首先，日語教學工作者需要重視將茶文化對比教育滲透到日語教學工作當中。教育觀念的改變是對日語教學開展改革與創新的前提，在此過程中，日語教育工作者需要重視培養學生的跨文化交際意識以及跨文化交際能力，并重視發揮出中日茶文化對比教育在此過程中的價值。具體而言，日語教育工作者需要認識到中日茶文化對比教育在提升日語教學效率以及教學質量中的作用，嘗試將中日茶文化對比教育引入日語課堂教學，從而促使日語課堂教學中的語言知識與文化知識比例實現平衡，為學生語言專業素養與文化知識素養的協同發展奠定良好基礎。與此同時，日語教學工作者需要強化自身的學習意識與創新意識，在不斷汲取中日茶文化對比教育經驗教育理論的基礎上，結合日語教學實際情況，對中日茶文化對比教育優化路徑做出持續探索，從而確保中日茶文化對比教育能夠更好的適應日語教學發展需求。另外學校也需要重視引導日語教學工作者樹立與強化開展中外茶文化對比教育的意識，要求日語教學工作者能夠在日語教學工作中展現中外茶文化所具有的差異。與此同時，高校需要將這些要求納入日語教學考核體系從而依托激勵與規范，促使日語教學工作者能夠在中外茶文化對比教育中投入更多的精力與熱情。

其次，提升日語教學工作者的茶文化素養，是開展中日茶文化對比教育的關鍵。日語教學工作者對中日茶文化所作出的深入了解是日語教學工作中中日茶文化對比教育得以有序開展并實現自身價值的重要前提，為此，日語教學工作者需要重視提升自身的茶文化素養，學校也應當重視為日語教學工作者茶文化素養的持續提升創造良好條件。具體而言，日語教學工作者不僅需要成為中日茶文化的學習者，而且需要針對特定的中日茶文化課題開展研究，并重視對中日茶文化對比在日語教學中的滲透路徑進行探索與實踐。在此過程中，日語教學工作者不僅可以依托圖書館等文化供給場所做提供的資源開展茶文化學習，而且也可以依托互聯網平臺，在獲得更多學習資源的基礎上與語言教育工作者、茶文化領域專家學者開展交流與互動，進而對茶文化作出更為深入的了解。在日語教學工作者茶文化素養提升環境的優化方面來看，學校需要完善茶文化素養培訓體系，依托多元化的培訓方式與培訓渠道為日語教育工作者茶文化素養的持續提升構建保障。如學校不僅可以使用集中培訓的方式開展茶文化素養教育培訓工作，而且可以引導日語教學工作者走出校園，在了解日本茶文化的基礎上，依托社會調研實踐挖掘中日茶文化之間的異同。與此同時，學校也可以組織包括日語教學工作者在內的語言教育工作者構建學習共同體，通過引導教育工作者樹立共同的成長愿景，促使教學工作者能夠在茶文化素養提升過程中開展互幫互助，進而實現語言教育工作者茶文化素養的協同提升。另外，學校有必要通過構建精品課程，為日語教學工作中的中日茶文化對比教育工作的開展提供范本，從而促使教育工作者汲取更為豐富且具有實用價值教學經驗，實現優秀教學案例的普及與推廣。

再次，日語教學工作者需要做好茶文化對比教材編選工作。在日語教育工作者具備中日茶文化對比教育意識以及較高的茶文化素養基礎之上，日語教育工作者還需要重視做好茶文化對比教材選編工作。這項工作的開展，能夠促使日語教學工作中的中日茶文化對比教育呈現出系統性、一致性的特征，從而更好的發揮出中日茶文化對比教育在提升學生日語專業素養方面所具有的重要價值。具體而言，在茶文化對比教材選編工作中，日語教育工作者需要重視挖掘具有時代性與趣味性的內容，確保日語課堂教學中出現的中日茶文化是學生在生活中可以接觸到的且感興趣的內容。如在教材內容的呈現方面，教育工作者需要重視使用文字、圖片等多元化的信息呈現形式對茶文化對比內容進行呈現。并重視發揮出學生群體在茶文化對比教材選編工作以及教學內容調整工作中的主觀能動性，在尊重學生所提出的建議與意見基礎之上，促使茶文化對比教材呈現出貼近性的特征，為學生學習興趣以及學習動力的激發奠定良好基礎。與此同時，茶文化對比教材選編工作還需要建立在了解與尊重學生的茶文化基礎以及認知能力的前提之下，避免因中日茶文化對比內容過于簡單或者具有過大難度，而制約學生學習熱情的提升。另外，茶文化對比教材選編工作還需要遵循針對性原則，即圍繞日語教學工作中涉及到的教學重點、教學難點有針對性的選擇與設計茶文化對比內容，從而促使茶文化對比教育在日語教學重點與難點的突破中發揮出推動作用。當然，茶文化對比教材選編工作就有著較高的復雜性，為此，學校內部語言教育工作者應當共同深度參與到中外茶文化對比教材選編與開發工作當中，與此同時，不同院校乃至中日院校之間有必要在茶文化對比教材選編工作中開展合作，從而為全文化對比教育內容的科學化發展提供堅實保障。

4 結語

綜上所述，中日茶文化之間具有緊密關聯，與此同時，受到中日社會文化的影響，兩種茶文化之間也呈現出了明顯的差異。通過將中日茶文化對比教育引入日語教學工作當中，對于提升日語教學工作水平具有重要意義。然而，在日語教學實踐中，中外文化對比教育缺失的現象客觀存在，這種現象的產生則與日語教學中傳統的教育理念、教育方法以及教師所具有的教育能力、應試教育思想等具有緊密關系，這不僅限制了學生了解中日文化差異的路徑，促使日語教學面臨著產生中國傳統文化失語的風險，而且也對學生學習動機與學習熱情的激發產生的制約作用。由此可見，日語教育工作者需要認識到茶文化對比教育所具有的教育價值，并通過提高對茶文化對比教育的重視程度、提升自身的茶文化素養、做好茶文化對比教材選編工作，為茶文化對比教育價值的有效實現提供良好保障。