文化自信視閾下“課程思政”改革的路徑研究
——以“中國茶文化”選修課程為例

駱王麗

（浙江長征職業技術學院，浙江杭州310000）

1 文化自信與課程思政改革

加強文化自信是課程思政改革能夠得以順利開展的前提。文化自信，尤其作為全民族共同文化背景的傳統文化自信，是廣大人民群眾共同的價值信仰，在課程思政改革中充分融入傳統文化的符號和內涵，有助于提升課程思政的效果和培育學生優良品格。

文化自信是課程思政的本質內核。思想政治教育的本質就是把過去人類總結的文化發展經驗和符合人類歷史發展潮流的價值觀念通過引導的方式轉化為受教育者內在品質和力量?！罢n程思政”就是在各種課堂上充分發揮課程的優勢，把這些文化成果內化為學生的品格和素質。

2 培育文化自信實現“中國茶文化”課思政教學目標

“中國茶文化”作為選修課，其課程目標主要是向學生較為系統地介紹中國不同時期、不同地區、不同民族對茶，以及由茶引申出來的茶道、茶禮和茶藝等內容，并通過介紹中國傳統文化中儒釋道三種文化對茶的不同看法，來揭示茶文化在中國傳統文化中的特殊地位。正如有學者說：“把飲茶推向社會的是佛家，把茶變為文化的是文人儒士，而最早以茶自娛的是道家”。因此，結合課程目標和中國茶文化的特質，在文化自信視域下考量“中國茶文化”選修課的“課程思政”目標應該包括：

2.1 培育“禮”的儒家茶文化自信

儒家文化是中國最重要的歷史文化，是許多中國人為人處世和行為舉止的文化基礎。直至今日儒家的許多思想和認識還深刻影響著中國人的日常生活和價值判斷。在對待與茶相關的事務上，儒家的影響也體現得非常明顯。

儒家“禮”的思想對茶文化有著非常顯著的影響。儒家崇禮，其內核是主張人事物要按照一定的規律來生活和運行，親疏之間不能僭越，君臣之儀不可輕忽。人們按照一定的規矩來行事，群體內部會更加和諧融洽。中國茶文化中所蘊含的茶禮、茶德也深刻反映了儒家“禮”的思想，如待客之時不同客人用何種器具，用什么水、泡什么茶都有著講究，《紅樓夢》中賈母帶領眾人于妙玉處飲茶就做了仔細的描寫；與此同時，在現今的婚事中各地都還保留著完整的“敬茶禮”，新人要用敬茶來表達對父母長輩的感謝；此外，“端茶送客”這樣的“潛規則”，也是中國人通過婉轉方式表達情感的規矩。

2.2 培育“自然”的道家茶文化自信

中國文化中對于自然的崇敬在各處都有體現，其中以道家“道法自然”追求“天人合一”的境界最為影響深遠。當今時代，我們可以看到人們對于美好生活的向往，自然而然地就包含了對美好自然環境的追求，對人與自然和諧共存、持續發展的追求。這正是古老的中華智慧在新時代的閃光之處。道家文化對于茶事也有著深刻影響。中國人對茶的感情，不僅僅是儒家那樣儀式性的，更重要地是去“品”茶中之味，對不同的茶品出采茶的四時之序、用水的源流遠近、烹茶的文武之法。大多數中國人對于茶的追求不在驚艷在于淡雅，在于一杯之中滋味平凡卻又正是能體現自然天生的味道。這正是道家對于“自然”的追求，自然天成才是人間至味。

2.3 培育“禪”的佛家文化自信

佛教發源于古印度，但是興盛和發揚于中國，特別是禪宗的世界觀已經成為了中國傳統文化非常重要的部分，直到現在還直接影響著中國人對于世界和人生的看法。佛教興盛于南北朝至隋唐，中國的茶文化也在這個時間形成了大發展的態勢。佛家與茶的相遇是恰逢其會的，由此中國的茶文化中也糅合進許多佛家智慧。佛家常說禪茶一味，烹茶品茶便是修禪，是把對“空性”的理解融入到對茶的情感中去。品茶時那種“甘苦自知”的狀態，也是佛家對“本我”的追尋，是“明心見性”的過程。

2.4 培育系統性的中華文化自信

儒釋道是中國文化的代表，但是更多的中國文化內涵早已經相互融合，彼此難以分清源流，這就是中華文化和中華民族的精神紐帶。因此，“中國茶文化”課程思政的重要目標就是向學生揭示，無論何時何地，或者是什么血統，只要在文化上認同自己是中國人，按照中國人的文化習慣、處世規則去生活，我們就認同他是中國人。與此同時，本課程也要通過茶文化這一載體，讓學生了解到中國傳統文化中共通的精神內核，以及這些思想在當今時代的價值，讓學生系統性建立起對中華文化的自信心。

3 “中國茶文化”課思政改革的實現路徑

“中國茶文化”課作為選修課程，不同于專業的思想政治課，“中國茶文化”課有著其本來的教學任務，完成課程教學是課程思政的基礎。因此必須在教學實踐中尋找到合適恰當的融入方式，把對于思政教育的目標融入到課堂內容中去，實現潤物細無聲的效果。

3.1 將“中國茶文化”與日常生活結合起來

本課程作為通識性的選修課程，應當緊密的結合生活，中國人一項把茶與生活聯系在一起，俗話說的“開門七件事”就包含了茶，可見茶在中國人生活中的基礎性地位。本課程要實現思想政治教育的功能，就應該把課程、把茶與學生的日常生活結合起來。課程應當揭示茶不是某些人的專屬，傳統和當代無論達官顯貴還是平民百姓都把茶作為生活中最主要的飲料，與茶相關的茶禮、茶道、茶藝、茶室和茶詩等等，都是由一處所起，而這豐富的演繹正是人們無窮的智慧結晶。教師應當引導學生去觀察茶在生活中的地位，待客時候用什么杯泡什么茶、婚喪大事用什么杯泡什么茶、餐前飲什么茶、餐后飲什么茶、市面上賣得最好的茶飲是什么、廣告最多的茶一定好嗎？引導學生通過這一系列對于茶的觀察和總結，了解到“茶”非小事，中國人對茶的態度包含了中國人獨特的價值觀和方法論，而正是這些價值觀和方法論才是真實能夠指導最廣大人民追求幸福的。這是中國人對于自己獨特價值觀的自信心。

3.2 將“中國茶文化”與中華民族的形成結合起來

一個民族的民族自豪感是一代代人民為了國家和民族不斷探索、追求和犧牲的最主要的動力。近代以來，中華民族歷經苦難多次到了亡國滅種的邊緣，是不計其數的中國人以天下為己任，抱持著“天下興亡匹夫有責”的信念救亡圖存，我們國家才能發展的今天。在“中國茶文化”課堂中，不僅要介紹茶，更重要地是把中國人對茶的感情與對國家和民族的感情結合起來。向學生闡明，為什么中華文化源遠流長，揭示出中國從來都是依靠的文化把中國人緊密地結合到一起的。怎么喝茶，怎么看待茶，是中國人有區別于其他民族和國民的重要特征，也是值得捍衛的傳統。

3.3 將“中國茶文化”與品德教育結合起來

茶文化講究茶禮，關注他人；追求自然，關注自己；體現禪意，關注本真。本課程與其說是對茶的介紹，毋寧說是通過茶，以及人們對待茶的態度和想法來揭示人們對美好事物的追求，同時也是對自身品質的要求。傳統文化中，我們常常把君子與茶聯系起來，把茶的淡雅與人的品性相互對照。課程中引導學生把茶道、茶禮和茶藝等內容的內涵與人們對于美好品性的追求相聯系，培育學生對于自身道德品質有著更好地要求，也幫助他們能夠遠離低俗的審美趣味。

3.4 “中國茶文化”課程中始終體現文化自信的要求

“中國茶文化”課程主要介紹的是中國人對待茶的看法和處理與茶相關事物的方式，而文化自信恰是對價值判斷和行事方式的自信，是有內而發地對于事物的認知。課程中由淺到深地會系統性為學生介紹各種茶的生長環境、制茶工藝、茶味性狀等等，在每一個環節中都能夠有設計、有安排地融入文化自信的引導。例如，在解釋發酵茶制茶工藝的時候，可以從流程、到器具、到手法來分析對比同時期世界各地對于農產品深加工的工藝，從一個側面體現中國人在很早就掌握了較為復雜的發酵工藝，和可控的發酵水平。體現基于茶文化的歷史自信。

與此同時，課堂上教師要積極主動地把茶文化與現代快節奏的生活相結合，讓包含了傳統文化和智慧的茶事在當代社會中表現出更鮮活的形象，讓傳統文化與現代生活和諧相處，并行不悖。體現基于茶文化的時代自信。

3.5 將“中國茶文化”作為中外文化比較的渠道

茶文化發源于中國，但茶葉也受到各國人民的喜愛，在本課程中要通過培育文化自信來實現思政課程的目標，就應該把中國的茶文化與其他國家和民族的茶文化進行比較參照。一方面，通過比較中外茶文化的異同增長學生的見識，讓茶作為一個了解其他國家的載體；另一方面，通過了解其他國家（主要是日韓和英國）對于茶的深層次看法，理解其他國家的價值觀念和文化內涵。只有經過充分的比較，才能夠真正對自身的文化產生堅定的自信。