茶產(chǎn)業(yè)背景下大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式創(chuàng)新探究

孫繼龍，李 剛

（長春大學(xué)旅游學(xué)院，吉林長春130000）

0 引言

近年來，隨著新興行業(yè)的快速發(fā)展和學(xué)生就業(yè)期望的提升，大學(xué)生就業(yè)陷入兩難的境地。這種情況的普遍存在為高校就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育帶來較大的壓力，也對(duì)其提出更高的要求。為更好的迎合市場發(fā)展形勢，選擇茶產(chǎn)業(yè)這一熱門產(chǎn)業(yè)，為學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)提供指導(dǎo)，能夠提升學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的信心，強(qiáng)化學(xué)生抗壓能力和心理，幫助高校構(gòu)建全新的就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式，不斷提升學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的質(zhì)量，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

1 大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀分析

1.1 學(xué)生就業(yè)期望過高

就業(yè)作為高校人才培養(yǎng)的最終目的，在市場競爭日益激烈的情況下，大學(xué)生就業(yè)的方向和選擇更加多元化。但受到我國傳統(tǒng)教育思想的深刻影響，部分學(xué)生在選擇就業(yè)時(shí)仍以穩(wěn)定的工作為主要目標(biāo)，或是寄托希望于一線城市的大企業(yè)中，出現(xiàn)與自身能力不相符合的就業(yè)期望。雖然學(xué)生出現(xiàn)向往美好的想法無可厚非，但就業(yè)期望和規(guī)劃不符合自身的專業(yè)能力，容易造成資源的浪費(fèi)，并降低學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的信心，對(duì)學(xué)生未來發(fā)展造成不利影響。在創(chuàng)業(yè)方面，學(xué)生創(chuàng)業(yè)期望過高的現(xiàn)象仍然存在。在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)大范圍普及的今天，利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的成功者較多，為大學(xué)生就業(yè)帶來新的希望。大部分學(xué)生沒有充分了解創(chuàng)業(yè)者的發(fā)展歷程，而是只看到創(chuàng)業(yè)成功后所獲得的榮譽(yù)和利益。導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)一夜成名的期望，并盲目的將精力和時(shí)間投入到網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)中，容易出現(xiàn)創(chuàng)業(yè)失敗的問題，對(duì)學(xué)生就業(yè)造成一定的負(fù)擔(dān)。雖然學(xué)生勇于付出和努力的精神值得認(rèn)可，但過于飄渺的就業(yè)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，會(huì)加重學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)壓力，為學(xué)生發(fā)展道路上帶來挫折。

1.2 大學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的決心不足

當(dāng)前在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展到轉(zhuǎn)型的重要階段，社會(huì)中大量新興行業(yè)的涌現(xiàn)，為大學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)提供多元的選擇。對(duì)于新興的產(chǎn)業(yè)大學(xué)生不但存在好奇心，還抱有發(fā)展更加順利的想法。因此在就業(yè)創(chuàng)業(yè)選擇上，大半部分學(xué)生更加青睞于新興的行業(yè)。這也就造成學(xué)生在職業(yè)選擇上容易出現(xiàn)與自身專業(yè)不相適應(yīng)，隨波逐流的現(xiàn)象。另一方面，大量新興產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，會(huì)使得部分已經(jīng)就業(yè)的學(xué)生，相繼出現(xiàn)不滿足于現(xiàn)狀而跳槽的想法。這種缺少職業(yè)發(fā)展決心和定力的行為，會(huì)影響學(xué)生職業(yè)發(fā)展情況，對(duì)于企業(yè)和學(xué)生自身而言都是一種損失。而對(duì)于創(chuàng)業(yè)而言，學(xué)生存在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇隨意的問題，在看到部分項(xiàng)目存在發(fā)展可能性時(shí)，盲目進(jìn)行投資，不能結(jié)合自身職業(yè)規(guī)劃和市場需求進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)而容易出現(xiàn)創(chuàng)業(yè)失敗的后果。大學(xué)生出現(xiàn)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)上的問題，究其原因是我國就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育存在一定的缺陷。不但在教育內(nèi)容上過于單調(diào)，在方法選擇上也過于呆板，所產(chǎn)生的教育效果甚微，很難為學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的選擇提供指導(dǎo)和幫助，注重造成學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的效果達(dá)不到預(yù)期。

1.3 就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容過于單一

在就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容和方法選擇上，由于大部分院校忽視就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的重要性，在教學(xué)實(shí)踐中普遍采用教師向?qū)W生傳遞知識(shí)的單向方法，這種以教材內(nèi)容為主體的理論教學(xué)，在內(nèi)容上會(huì)帶給學(xué)生枯燥感，減低學(xué)生深入探索的積極性，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)厭煩心理，影響學(xué)生就業(yè)選擇和實(shí)際效果。同時(shí)，就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)內(nèi)容上，同一化的現(xiàn)象普遍存在。就是教學(xué)中選用相同教學(xué)模式，不能依據(jù)不同專業(yè)和學(xué)生需求，進(jìn)行分類或針對(duì)性的指導(dǎo)。導(dǎo)致存在特殊就業(yè)需求的學(xué)生難以得到幫助，很難發(fā)展自身的創(chuàng)業(yè)熱情和能力。部分學(xué)校雖然能夠拓展教學(xué)內(nèi)容，但卻沒有多樣的指導(dǎo)手段，就業(yè)講座、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)、企業(yè)培訓(xùn)等，難以順利的開展，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)就業(yè)創(chuàng)業(yè)理論內(nèi)容理解不透徹，很難應(yīng)用在實(shí)踐中，無法發(fā)揮教育的真實(shí)效果。

2 茶產(chǎn)業(yè)對(duì)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的促進(jìn)作用

2.1 茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，為就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育提供理論支持

相較于其他產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，且與我國產(chǎn)文化有著密切的關(guān)聯(lián)，是我國茶文化現(xiàn)代化發(fā)展下的產(chǎn)物。例如茶藝、茶德、茶產(chǎn)品等都是茶產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分，也是茶文化內(nèi)涵的拓展。鑒于茶產(chǎn)業(yè)存在的這種優(yōu)勢，一方面對(duì)于大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)而言，茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者自身的文化素養(yǎng)和內(nèi)涵較高，可為學(xué)生講解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史，以及創(chuàng)業(yè)發(fā)展中所需要具備的素養(yǎng)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供理論上的指導(dǎo)，以及實(shí)踐操作上的扶持。另一方面，作為在溫室中成長的大學(xué)生，其社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，在就業(yè)創(chuàng)業(yè)中容易受到阻礙，而出現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的失敗。而茶產(chǎn)業(yè)相較于其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目而言，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者能力要求不高，特別是在生產(chǎn)上游環(huán)節(jié)，只需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者具備一定的創(chuàng)新力，對(duì)職業(yè)經(jīng)驗(yàn)上的要求較低。因此，在學(xué)生選擇就業(yè)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目時(shí)，可選擇茶產(chǎn)業(yè)作為其發(fā)展的目標(biāo)，參與其中完成職業(yè)的良好發(fā)展。

2.2 茶文化豐富多樣的形式，促使大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)更加靈活多樣

根據(jù)相關(guān)研究表明發(fā)現(xiàn)，在我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展中，仍有大部分行業(yè)發(fā)展形式仍處于單一和封閉狀態(tài)，與其他行業(yè)交叉不多，經(jīng)營觀念也過于固守己見，但對(duì)于從業(yè)者的專業(yè)能力要求卻頗高。比如互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)雖然比較支持個(gè)體自主創(chuàng)業(yè)，也提供豐富的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但對(duì)于創(chuàng)業(yè)者、從業(yè)者的軟件編程能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)水平要求卻較高。所以不是計(jì)算機(jī)領(lǐng)域畢業(yè)的大學(xué)生，若想在畢業(yè)后涉足這些就業(yè)創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，是存在一定困難的。但與此不同的是，由于我國茶文化豐富多樣，涉足領(lǐng)域非常廣泛，所以茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出的開放性與通融性特征，就顯得極為突出。比如在舞蹈、繪畫、建筑、飲食等多個(gè)行業(yè)，都能融入茶文化元素，也能見到茶產(chǎn)業(yè)的身影。這也就大大降低茶產(chǎn)業(yè)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)難度，促使大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)更加靈活多變，就職領(lǐng)域更加廣泛。

3 茶產(chǎn)業(yè)背景下大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式創(chuàng)新策略探究

3.1 以茶產(chǎn)業(yè)為核心，創(chuàng)辦相關(guān)的茶葉就業(yè)創(chuàng)業(yè)課堂

在茶產(chǎn)業(yè)背景下，創(chuàng)新大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式，創(chuàng)設(shè)以茶產(chǎn)業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)課堂，對(duì)于培養(yǎng)大學(xué)生隨機(jī)應(yīng)變能力，提高其解決問題能力具有較高幫助。同時(shí)對(duì)于豐富大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，以及提高大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育成效也可起到顯著作用。因此，以茶產(chǎn)業(yè)為核心，積極創(chuàng)辦茶葉就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育課堂，創(chuàng)新教學(xué)方法，是目前迫切需要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。相關(guān)專業(yè)教師應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育方法加以改革和創(chuàng)新，摒棄以往以教師為課堂主題，圍繞教師開展就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)理念，尊重學(xué)生課堂主體地位，重視大學(xué)生課堂學(xué)習(xí)感受，以及就業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展需求。然后根據(jù)大學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展需求，以及就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)，選擇具有針對(duì)性、科學(xué)性、可行性特點(diǎn)的教學(xué)方法，提升大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教學(xué)效果，讓大學(xué)生愿意自主學(xué)習(xí)和積極參與產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)課堂。在此過程中，相關(guān)專業(yè)教師便可通過創(chuàng)辦相關(guān)的產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)課堂，積極引入當(dāng)下最受大學(xué)生歡迎的案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法。并在大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育開展中，謹(jǐn)慎選擇具有代表性、典型性、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)案例，包括通過對(duì)茶產(chǎn)業(yè)知識(shí)的運(yùn)用，能夠成功解決實(shí)際問題的真實(shí)案例，在茶葉就業(yè)創(chuàng)業(yè)課堂中融入這些真實(shí)案例，能夠讓大學(xué)生在學(xué)習(xí)茶產(chǎn)業(yè)知識(shí)，了解茶產(chǎn)業(yè)文化過程中，掌握將所學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)理論知識(shí)應(yīng)用到教學(xué)案例中的主要手段。然后再通過深入分析、思考，進(jìn)一步尋找出正確的解題方法。

3.2 以茶產(chǎn)業(yè)為內(nèi)容，完善大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃

由于我國基于茶產(chǎn)業(yè)背景下的大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育工作開展較晚，一些以茶產(chǎn)業(yè)為內(nèi)容的理論知識(shí)體系與實(shí)踐體系尚未得到完善，在茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育體系的建立中，對(duì)于大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的編制，也缺乏一定的規(guī)劃和計(jì)劃，所以便導(dǎo)致我國大部分學(xué)校成立的茶產(chǎn)業(yè)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)體系，缺乏構(gòu)建完整性的教育內(nèi)容以及編制完善的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃。因此，在茶產(chǎn)業(yè)背景下，若想實(shí)現(xiàn)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的創(chuàng)新，就必須要加強(qiáng)大學(xué)生茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)價(jià)值觀教育，完善茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)內(nèi)容構(gòu)建，通過采取有效措施，著重培養(yǎng)大學(xué)生正確的人生觀、價(jià)值觀與世界觀，并結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育理念，培養(yǎng)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)意識(shí)，為下一步培訓(xùn)計(jì)劃的擬定，奠定良好基礎(chǔ)。建立此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步豐富大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教學(xué)內(nèi)容，適當(dāng)增加茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)性格測評(píng)，包括大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)態(tài)度、就業(yè)意識(shí)與就業(yè)期望等等。還可通過發(fā)揮教師的指導(dǎo)性作用，指導(dǎo)學(xué)生編寫自己的茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書、任務(wù)書，將自己在就業(yè)創(chuàng)業(yè)過程中極有可能會(huì)出現(xiàn)的問題，以及涉及到自身就業(yè)創(chuàng)業(yè)所需的各種條件和要素編寫去計(jì)劃書中，為接下來的大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃，提供科學(xué)的理論依據(jù)，保證自己的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃開展，能夠有章可循。另外，在完善大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃后，還應(yīng)定期舉辦有關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)比賽，并設(shè)置相關(guān)激勵(lì)與獎(jiǎng)懲機(jī)制，鼓勵(lì)學(xué)生參加就業(yè)創(chuàng)業(yè)比賽，促進(jìn)大學(xué)生參與就業(yè)創(chuàng)業(yè)的積極性，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

3.3 以校企合作為中心，整合資源優(yōu)勢培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)人才

為豐富以茶產(chǎn)業(yè)為核心的大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育資源，相關(guān)學(xué)校應(yīng)與茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合作，簽訂長期有效的校企合作協(xié)議，利用茶企業(yè)提供的資源優(yōu)勢，為大學(xué)生提供更多就業(yè)創(chuàng)業(yè)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以及更廣闊的就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。在此過程中，校企合作辦學(xué)模式的實(shí)施，應(yīng)考慮到大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)需求，以及茶產(chǎn)業(yè)的人才儲(chǔ)備需求，確保校企合作模式等構(gòu)建，符合學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方需求，并獲得雙方支持。同時(shí)，為進(jìn)一步創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)背景下的大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育模式，相關(guān)學(xué)校還應(yīng)充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢，創(chuàng)辦以茶產(chǎn)業(yè)為主的培訓(xùn)基地，讓大學(xué)生自行選擇在畢業(yè)后進(jìn)行自主就業(yè)創(chuàng)業(yè)，還是在學(xué)習(xí)期間進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)基地。在參與培訓(xùn)期間，學(xué)校還應(yīng)指派具有豐富理論知識(shí)體系和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的授課教師，到茶產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)基地中對(duì)大學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，可通過聘請茶產(chǎn)業(yè)中資歷深厚、經(jīng)驗(yàn)豐富的專家或資深人士，構(gòu)建一支強(qiáng)大的茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師資隊(duì)伍，讓他們通過開展相關(guān)培訓(xùn)工作，將專業(yè)的見解與豐富的就業(yè)創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，講解給大學(xué)生，進(jìn)一步擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)層面，開拓學(xué)生視野。另外，在課程講解過程中，還應(yīng)注重整合茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育資源，重視對(duì)茶葉知識(shí)、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展走向的講解與傳授，如茶葉的生產(chǎn)與加工，茶葉的市場營銷以及茶業(yè)營銷策略等等，讓學(xué)生親自參與茶葉生產(chǎn)、營銷等多個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步積累其實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

4 結(jié)語

在我國經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化發(fā)展的背景下，積極探索全新面向全體大學(xué)生的培養(yǎng)體系，使創(chuàng)業(yè)教育融合專業(yè)教學(xué)，將更多茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念帶入到課堂，發(fā)掘?qū)W生在就業(yè)和創(chuàng)業(yè)上的潛能，培養(yǎng)更多高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才，為學(xué)生未來職業(yè)良好發(fā)展奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，要想轉(zhuǎn)變我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方式，就必須提倡創(chuàng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，發(fā)揮大學(xué)生在專業(yè)知識(shí)上的優(yōu)勢，為學(xué)生營造良好的就業(yè)環(huán)境。相信通過對(duì)全新就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育模式的探索，能夠不斷提升學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，在實(shí)踐中積累總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，通過教育模式的突破創(chuàng)新，為各大高校的創(chuàng)新發(fā)展帶來幫助和新的契機(jī)。