一個古老芳香故園的發(fā)現與復活

丁邦清

在一個廢棄了半個多世紀的南粵深山古村落里，隱藏著一個世間香境。

在一個廢棄了半個多世紀的南粵深山古村落里，隱藏著一個世間香境。

“這里或許是全世界最香的地方。”全球四大香精香料巨頭之一的德之馨（Symrise）到這里看過之后，發(fā)出由衷感嘆。

在這座占地12000畝的深山野林里，有逾327種、數量多達上億株的野生芳香植物，漫山遍野的楓香、香附、降真香、毛麝香、土沉香、廣藿香、香槁樹、蕓香、山茶花、石菖蒲、豆蔻、山蒼子……時刻散發(fā)著芳味香韻。

這是一片被時光遺忘的人間凈土，是遺落人間的世間香境，是天賜福地的世外桃源。這個芳香故園，就深藏在廣州市花都區(qū)（前身和原名是“花縣”）花東鎮(zhèn)獅前村的七溪地。

千百年來，七溪地的居民靠山吃山，靠香吃香，制香的歷史源遠流長，代代相傳，以香為生，因香而活，“村村有香場、戶戶都制香” 。《花縣志》記載，這里的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)就是香粉業(yè)，民國時期工商業(yè)唯一列出的只有香粉，生產香粉就是在七溪地一帶，生產設備就是“水車香粉碓”。

近年來，廣州七溪地芳香集團收集了散落在民間的一些古老芳香作坊的器物，如水車轉軸、車軸基座、連體碓軸基座、連體臼、碓嘴等，還在山里發(fā)現了4個香場遺址。這可能是中國保留下來的最古老的香坊。

為了重現七溪地千百年來的古法制香場景，七溪地芳香集團搜集了大量學術著作和歷史文獻，整理成數百萬字的原始資料，邀請國內外專家調研，遍訪了健在的制香傳人，成功恢復了古法制香技藝，修復了古香坊遺址、曬香場、石磨坊、制香房、品香室等。