中藥商品學課程教學的改革與實踐

朱 蕓，劉青廣，李 鵬，劉雯霞，王翔飛，張 珂，廖 凱，唐 輝

（石河子大學藥學院，新疆 石河子 832002）

中藥質量安全是中醫藥事業發展的基礎，也是保障人民健康的必然要求。近年來，為了打破“飲片基本都是劣質產品”的謠言，國家相繼出臺了一系列措施嚴格監管中藥材和中成藥質量，并對飲片市場加強監管，例如：不合格的中藥飲片要求召回，有的企業被收回GMP 證書，有的甚至被曝光立案調查。這些措施在一定程度上給飲片企業敲響警鐘，督促中藥企業改良飲片生產模式，樹立良好的管理理念，生產高質量的飲片產品。2018年國家藥監局發布《中藥飲片質量集中整治工作方案》，大力主抓中藥飲片質量。醫藥行業要求高質量的藥材和產品供應市場。

中藥商品學是以中藥商品質量、規格等級和經營管理為核心內容來研究其商品特征和使用價值的應用學科，主要闡述在流通領域中中藥的來源、產地、商品規格和質量的變化規律，以及與保證中藥商品質量有關的經營管理的基本理論與鑒別技術問題等。

1 中藥商品學課程特點及教學中存在的問題

中藥商品學課程涉及藥學、臨床醫學和經濟學等相關領域知識，具備商業類學科和中藥類學科的特點。綜合當前中藥商品學課程教學，對于可持續發展觀教學模式的研究，其深度和廣度都停留在探索階段，亟待教師進行深入研究。

全國各中醫院校專業課程都較大幅度削減學時，如何在教學中尋找優勢，走出可行的特色化教改之路，對于專業課中藥商品學來講，難度尤大，目前也沒有簡便易行的成功案例可以直接借鑒（因為全國中醫院校專業課學時數均大于48 學時，而我校只有16 學時），在課時量極少的情況下如何提高教學效果，保證課程教學質量需要教師積極研究探索。結合中藥商品市場實際情況，有效進行教學內容的優化和探索顯得尤為重要。

2 課程教學改革方法及實踐

中藥商品學課程各論中內容主要圍繞中藥的具體規格和等級，突出以“質”論“價”，重點體現中藥的商品性。從事藥材飲片采購與銷售工作尤其需要這方面的知識，也是中醫藥院校培養醫藥營銷人才必備的專業知識。本課程教材內容主要包括中藥的來源、產地、采收和加工、商品特征、化學成分、質量要求、鑒別及貯藏養護等多個方面。由于各論中部分內容（如中藥的性狀特征、顯微鑒別、理化鑒別、真偽鑒別）與中藥鑒定學課程內容重復較多，因此在教學中選擇不講或者概述。為收到較好的教學效果，需要優化教學內容。

2.1 教學內容的來源和選擇[1]

教學內容的來源要多渠道、多層次，這當然需要教師充分備課，搜集多方面的資料，如最新的《中藥飲片檢查公告》可以通過國家藥品監督管理局的網站獲得；中藥材價格和行情則可以通過查詢中藥材天地網的實時信息；中藥商品規格等級標準可以參考2018年12月中華中醫藥學會發布的《中藥材商品規格等級》；質量控制標準可以參考《中華人民共和國藥典（2015版）》和CNKI 文獻數據庫。與時俱進地更新教學內容能有效擴大學生的知識面，激發學生的學習興趣。

2.2 專題化教學改革和實踐

中藥商品學內容主要分總論和各論兩大部分。總論內容涉及中藥商品經營管理和質量管理，而各論部分側重講藥材產地、產銷行情、包裝和儲藏等內容，尤其是商品規格等級標準。

以國家衛計委“十三五”教材《中藥商品學》（張貴君主編，第三版，人民衛生出版社）為例，內容多，課時少，可采用專題化教學模式，優化和整合教學內容。例如，可將總論內容劃分為4個專題：引入專題（緒論）、中藥的經營管理專題、中藥的質量管理專題、優質中藥專題。在引入專題（緒論）中可略講中藥商品貿易；在中藥的經營管理專題可以介紹廣告的重要性、自媒體時代中藥的網絡營銷模式以及“互聯網+”模式；在中藥的質量管理專題中，可與目前的藥材市場緊密結合，讓學生了解如何成功識別各種中藥造假和摻偽現象，并掌握《中華人民共和國藥典（2015 版）》中規定的藥材相關檢測和質量控制方法；在優質中藥專題中可以結合道地藥材和國家商務部推出的中藥材流通追溯體系。中藥材流通追溯體系是以發展現代流通方式為基礎，運用信息技術手段，通過中藥材產品包裝袋上的唯一電子標簽，實現重要流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯，去向可追究的質量安全追溯體系（見圖1）。

2.3 其他教改方法

為充分利用各種資源和拓寬學生知識面，將中藥商品學相關教學資源上傳學校網絡教學平臺及班級QQ 群等，方便學生查看和閱讀。通過更新教學內容和開展專題式教學以及結合網絡教學平臺等達到構建新的課程知識體系的目的。專題式教學內容既要緊貼國家中藥材質量管理相關政策法規，又要分析目前中藥常見造假現狀，還要關注中藥網絡營銷模式等，突出商品等級的劃分，樹立中藥學專業各分支學科間相互交叉、滲透和融合的理念，提高教學質量。

圖1 中藥商品學課總論專題教學設計

在新時代背景下，在知識更新速度快、國家加強中藥質量監管等的背景下，中藥商品學課程需要結合中醫藥行業的發展，加強課程改革與優化研究。任何課程教學內容優化和改革實踐都需要教師和學生雙方付出努力，將繼續不斷努力認真安排教學內容，科學合理選擇教學模式和策略，采取多種靈活的教學方式，提高學生的學習積極性，從而實現中藥商品學課程教學目標[2-3]。