泊頭桑葚春季管理技術(shù)

胡樹勇

（河北省泊頭市營子鎮(zhèn)人民政府 河北 泊頭 062150）

古時泊頭屬兗地，桑樹種植歷史可推至2200 年前。隋志記載“交民質(zhì)樸、不事浮華，民勤稼穡，女務(wù)蠶桑”之語。嘉靖《河間府志》、萬歷《交河縣志》均記載明朝宣德年間時任交河知縣林俊，倡植桑棗一事，“視民家有隙地者，使各樹桑棗。后數(shù)年，桑長成林，獲蠶絲之利”。據(jù)此，政府官方推動桑葚種植至少有600 年歷史。現(xiàn)泊頭市桑葚種植以營子鎮(zhèn)為主，面積超2 萬畝，產(chǎn)量超5 萬噸，一產(chǎn)收入超億元，已成為泊頭農(nóng)業(yè)的重要補充。

2020 年，泊頭市為深入貫徹落實省委關(guān)于“農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要推進(jìn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化”的指示精神，深化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，2019 年秋至2020 年春完成

16700 畝桑園種植，依托泊頭市園農(nóng)種植專業(yè)合作社、泊頭市三廠種植專業(yè)合作社、泊頭市冠農(nóng)家庭農(nóng)場等一些新型農(nóng)業(yè)主體多年桑葚種植和產(chǎn)品加工技術(shù)，帶動周圍農(nóng)戶進(jìn)行桑葚種植，經(jīng)濟(jì)效益也將逐年提高。管理技術(shù)的規(guī)范為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效提供保障，春季管理技術(shù)主要有：春季修剪、桑園清理、水肥管理、病蟲害防治等。

1 春季修剪

1.1 修剪原則。在桑葚萌芽前進(jìn)行修剪，主要技術(shù)方法因樹而異，幼樹要采用定干、疏枝、拉枝、短截等方法，打造合理樹形，確保后期高產(chǎn)豐產(chǎn)。結(jié)果期的桑葚樹主要采取疏枝、回縮、拉枝等方法，實現(xiàn)當(dāng)年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。老齡樹采取回縮、疏枝、拉枝、刻芽等技術(shù)進(jìn)行改善，對郁閉度過高的桑園和枝條過多的大樹進(jìn)行清理，減少過多的大枝，使其通風(fēng)透光，既提高果品質(zhì)量，又便于病蟲害防治。

1.2 修剪方法。①定干。苗木栽植后，留干高度為70 ～100 cm，剪口下第1 芽為中心干，第2 芽可能成為直立競爭枝，注意及時清除，第3 芽以下各芽萌發(fā)的枝條角度較大，可培養(yǎng)成主枝。②疏枝。疏除樹冠內(nèi)輪生、并生、徒長、重疊、密擠、病蟲干、枯枝等枝干，以打開冠層，使其通風(fēng)透光。③短截。剪去枝條的一部分，改變枝條的角度和方向，增加枝條數(shù)量，整理成科學(xué)樹形。④回縮。對大型骨干枝回縮降低高度、幅度；對各級側(cè)枝生長過長的回縮，控制其繼續(xù)延伸；對過度衰弱的各級結(jié)果枝杈適當(dāng)回縮，抬高角度，更新復(fù)壯。⑤拉枝。各級多年生骨干枝側(cè)枝、結(jié)果母枝開張角度小，用拉枝器或繩拉至適當(dāng)位置，加以固定，改善光照，并擴(kuò)大結(jié)果面積。⑥刻芽。主枝、側(cè)枝需生新枝補空部位，選擇要萌發(fā)出枝位置的芽，在其上方用刀具刻傷，使其得到充足的養(yǎng)分，萌發(fā)抽枝。注意：大傷口用愈合劑或油漆封口。

2 桑園清理

危害桑園的大多數(shù)病菌、蟲卵都在殘枝落葉和樹上殘存的病果、僵果中越冬，將病菌、蟲卵清理出果園十分重要。修剪結(jié)束后要及時做好清園，全面清除桑園內(nèi)剪下的枝條、枯枝落葉、地面雜草和樹上殘存的僵果、葉片等，刮除主干及多年生枝條上的死皮、翹皮，清掃地面上的落葉、落枝、病果及包裝廢棄物等，集中深埋或燒毀，務(wù)必做到全面徹底，以減少果園病蟲基數(shù)，為桑園全年有效控制病蟲害創(chuàng)造條件。

3 水肥管理

秋冬季在桑園落葉后施用有機(jī)肥，可施用發(fā)酵腐熟的動物糞便，根據(jù)當(dāng)年產(chǎn)量畝施1 ～2.5 t，施用后翻土或松土。如秋季沒有施肥，可在萌芽前補施基肥，發(fā)芽前和花前澆水追肥各1 次。追肥種類以速效硝硫基復(fù)合肥為主，不可施用氯基肥。施肥量依據(jù)樹冠大小或結(jié)果量多少而定，一般幼樹0.15 ～0.25 kg/株，豐產(chǎn)期大樹1.5 ～2.5 kg/株。可劃條狀溝、環(huán)狀溝施入，也可穴施。施肥后如土壤干旱，肥料吸收緩慢，要及時澆水，也可結(jié)合澆水施用水溶性肥料。澆水要根據(jù)土壤墑情確定，適當(dāng)減少或者增加澆水次數(shù)。

4 病蟲害防治

泊頭地區(qū)桑園的主要病蟲害有桑尺蠖、菌核病(白果病)、蚧殼蟲。在萌芽前桑園內(nèi)用3 ～5 波美度石硫合劑對樹體枝條及全園進(jìn)行噴灑，起到殺菌殺蟲卵的作用。

4.1 桑尺蠖的防治

4.1.1 為害特征。桑尺蠖是泊頭地區(qū)為害桑樹芽葉的主要害蟲。卵扁平橢圓形，水綠色，孵化前轉(zhuǎn)暗紫色；幼蟲剛孵化出來時為水綠色，后逐漸變成灰褐色，各節(jié)后緣稍隆起，為害桑芽和葉片，于桑芽萌發(fā)后取食桑芽，常把內(nèi)部吃空，僅留苞葉，幼蟲咬食葉片成缺刻，嚴(yán)重的僅留葉脈，造成樹勢衰弱，桑果大幅度減產(chǎn)。

4.1.2 防治方法。①清除桑園中枯枝落葉雜草等，減少越冬幼蟲數(shù)量。②桑葚樹主干第1 分枝以下選樹干平滑部位纏繞2 道透明膠帶，減少幼蟲上樹數(shù)量。③桑樹冬芽開始轉(zhuǎn)青但尚未脫苞時，噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑2500 倍液，或20%殺滅菊酯6000 ～10000倍液，噴殺越冬幼蟲，1 周后對桑園補噴藥1 次，做到不留死角。

4.2 菌核病的防治

4.2.1 發(fā)病規(guī)律。桑葚菌核病又稱白果病，直接危害桑葚，嚴(yán)重降低果實產(chǎn)量和品質(zhì)，是泊頭地區(qū)桑葚主要病害。該病分為肥大性、縮小性和小粒性3 種類型，3 種類型的病原菌均屬于子囊菌亞門真菌，隨病果落地后以菌核在土壤中越冬。第2 年溫度、濕度條件適宜時，菌核萌發(fā)產(chǎn)生子囊盤，釋放出子囊孢子，借空氣流動傳播到雌花上，菌絲侵入子房內(nèi)形成分生孢子梗和分生孢子，分生孢子可引起二次侵染，最后菌絲形成菌核，危害桑葚果實。果園溫暖潮濕，尤其在4 月開花期，有利于菌核萌發(fā)，子囊孢子釋放，形成大發(fā)生，危害桑園。

4.2.2 防治方法。①結(jié)合清園，及時清除地上和樹上的帶菌病果、僵果，遠(yuǎn)離園區(qū)焚燒或深埋。②有條件的果園深翻土壤，將地面上菌核深埋，即使不能使菌核失活，也可使子囊孢子無法飛散。③開花前在桑園內(nèi)鋪設(shè)地膜，隔離土壤中的病原菌，使其不能上樹危害桑花桑果。④始花期、盛花期、末花期分別噴1 次75%百菌清800 倍液或70%甲基托布津1000 倍液，用藥時間間隔7 d。

4.3 蚧殼蟲的防治

4.3.1 為害特征。蚧殼蟲是泊頭地區(qū)桑園常見害蟲，主要有桑白蚧、綿蚧等，常見其若蟲、雌成蟲在桑葚枝條上，靠刺吸枝條的養(yǎng)分、水分生活，能造成枝條枯萎，桑葚減產(chǎn)，且影響樹勢。該蟲分泌有蠟粉，較難防治。

4.3.2 防治方法。①結(jié)合清園清理枯枝落葉，人工清除樹體上的越冬雌蟲，結(jié)合春季修剪，剪除被害嚴(yán)重的枝條。②桑芽萌發(fā)前，用3 ～5 波美度石硫合劑噴灑樹干，減少越冬蟲量。③蚧蟲膨大期和卵初孵化期為防治關(guān)鍵時期，可用48%樂斯本乳油1000 倍液、噻嗪酮1000 ～1500 倍液進(jìn)行噴霧防治。④前期未控制住蟲害，可采用礦物油加殺蟲劑噴施的方法，納米礦物油會在蟲體表面形成一層致密的膜把介殼給包裹住，導(dǎo)致殼內(nèi)氧氣無法進(jìn)入，蟲體經(jīng)過4 ～5 d 后缺氧死亡，視防治情況噴施1 ～2 次。注意：在桑葚鮮果采收開始前20 d 停止用藥。