番茄生理性病害的發生與防治

龐玉紅

（北鎮市農業農村綜合服務中心 遼寧 北鎮 121300）

1 裂果

1.1 裂果的癥狀。番茄裂果也是番茄生理性病害的常見病種，其癥狀是果實表面出現裂痕。具體有3 種果實開裂形式：第1 種是橫裂，與果蒂呈同心圓，環狀，裂痕較淺；第2 種是縱裂，以果蒂附近為起點呈放射狀開裂；第3 種為不規則形側裂。在番茄種植中出現果實裂果，不僅影響果實的商品價值，還會在裂口處有病菌侵入，導致果實變質腐爛。

1.2 裂果的成因。番茄裂果的產生原因是果實的外皮生長速度與番茄果肉組織的生長膨大速度不一致，內壓增強，從而導致果皮出現裂痕，形成裂果。番茄果皮與果肉生長速度不同步，往往是在番茄果實生長的后期或轉色期，土壤水分調節忽干忽濕所造成。土壤干旱期突遇暴雨、陣雨天氣，或是暴雨后高溫烈日導致土壤干旱，使番茄根系受損，出現生理性機能障礙，影響植株對硼的吸收，產生裂果。當然也有品種原因形成的裂果，比如皮特別薄的品種易出現裂果。

1.3 裂果的防治方法。①澆水要科學。在果實膨大期澆水要勤澆、少澆，濕干適度。②在番茄果實生長中后期，通過噴施肥料的方法補充鈣、硼元素，鈣、硼元素的吸收可有效增強番茄果皮的韌性，防止裂果的出現。③控制溫度。夏季溫度高、日照足，控制棚室溫度非常重要，讓結果期棚室內土壤溫度保持均勻，并在修剪枝葉時有意將果實上的葉片做適當保留，為果實遮光防曬，也會收到很好的效果。④品種選擇。優先選擇那些適合本地氣候特點的耐熱、抗裂品種。

2 臍腐病

2.1 臍腐病的發病癥狀。臍腐病是番茄上的一種常見生理性病害，在北鎮市的蔬菜種植中普遍存在。臍腐病的易發期主要集中在幼果以及青果階段，從癥狀表現看，初期有水浸狀病斑出現在幼果的臍部，顏色呈現褐色或暗綠色。隨著時間的推移病斑會逐漸擴大，一般形成直徑1 ～2 cm 的壞死斑，個別果實甚至會擴展到半個果實，顏色也隨之逐步加深，變成暗褐色或黑色，臍部凹陷，果肉收縮，果肉組織呈現干腐狀，這種病果往往長不大，潮濕時因寄生霉菌出現粉紅色或黑色霉狀物，甚至腐爛，商品價值盡失。

2.2 臍腐病的發病成因。番茄果實內部缺鈣，特別是果實頂部位置缺鈣，以及水分的暴增驟減，會導致番茄臍部細胞的生理性紊亂，喪失對水分的控制能力，引起臍腐病的發生。因此，番茄臍腐病的發生往往與土壤狀況、植株品質、澆水施肥及日照情況等因素密切相關。土壤缺鈣，或因植株自身品質問題而影響對土壤中鈣的吸收，都會導致臍腐病的發生；干旱、澆水不當、水分供給不穩定以及水中鹽濃度過高，也會導致番茄臍腐病的發生；偏施氮肥會加重臍腐病發生程度。

2.3 臍腐病的防治方法

2.3.1 番茄品種的選擇。根據錦州地區土壤、日照等客觀條件，選擇優良抗病品種。一般果實形態較尖、果面光滑的番茄品種抗病能力較強，適合本地區播種。

2.3.2 調節土壤酸堿度。對于酸性土壤，采取施用石灰進行調節的方法，可取得較好效果。

2.3.3 施肥澆水科學化。在施肥管理過程中，增加有機肥施用量，避免施用沒有腐熟的有機肥，注意氮、磷、鉀肥合理均衡施用，特別注意氮肥施用量不宜偏多。在施肥時間的把握上，番茄開花坐果后30 d 內是果實吸收鈣的最關鍵時期，此時要增加鈣素肥料的追加，可從初花期開始采取葉面噴施的根外追肥方法，選擇1%過磷酸鈣溶液，或0.1%～0.2%硝酸鈣溶液，或0.1%～0.2%氯化鈣溶液，每隔7 ～15 d 噴1 次，連續噴2 ～3 次，這一時期對水分的要求是見濕不見干，保證水分均勻供給，待到結果期溫度升高時，澆水必須選擇在早晚進行。

2.3.4 剪枝疏葉。觀察植株生長，當植株過于繁茂時要進行剪枝疏葉，避免植株萎蔫影響果實的鈣質吸收。

2.3.5 提倡地膜覆蓋栽培。地膜覆蓋提高地溫，利于植株根系的生長發育，進而減少鈣元素的損失，有效防止臍腐病的發生。

3 畸形果

3.1 畸形果癥狀。畸形果，顧名思義就是與正常果實形狀不同，呈現尖頂、扁圓、指形、菊形、多心室等諸多不規范形狀的果實，我們統稱為畸形果。

3.2 畸形果的成因。形成畸形果的原因眾多，而不同畸形果又都有各自的形成因素。尖頂果的形成一般是激素使用濃度過高所致，同時植株老化也可以導致尖頂果出現；扁圓、偏心、多心室畸形果往往是花芽分化期水肥過量、營養過剩，遇低溫生長點營養不均，各點生長速度不一致造成；氮磷過量而鈣硼缺失則是形成畸形果的主要因素。

3.3 畸形果的防治方法。①注重品種的選擇：選擇適合本地區的不易產生畸形果的優質品種；②密切關注溫度調控，在第1 花芽分化期白天溫度控制在25 ℃～28 ℃，夜間溫度控制在13 ℃～15 ℃；③激素使用濃度要適宜，不可過高；④施肥澆水遵循科學化，配方合理，氮磷肥要適量，適時追加噴施含鈣、硼元素的葉面肥也是防治畸形果的有效方法；⑤發現畸形果、畸形花第1 時間摘除，以利于正常果實成長。

番茄的裂果、臍腐病及畸形果均屬于番茄的生理性病害，外在癥狀表現不同，形成原因各異，但均與番茄品種的選擇、肥水管理、光照時間的長短以及棚室溫度的控制密切相關。要想有效避免這些生理性病害的發生，依靠打藥是沒有效果的，只有在合理選擇品種、注重科學施肥澆水、有效控制棚室溫度上下功夫，才是防治番茄生理性病害的有效途徑。