生態智慧視角下食用菌風情鄉村景觀的構思*

陳湘瑞

（玉林師范學院，美術與設計學院，廣西 玉林 537000）

“生態智慧”可以定義為，能夠理解復雜多變的生態關系，并在其中健康生存和發展下去的主體素質，使之具有生存實踐的價值。將主體的生存實踐解構為生活實踐和生產實踐2個部分。這就意味著，在構思食用菌風情鄉村景觀時不僅需要滿足村民對幸福生活的向往，還需滿足他們對提升家庭經濟福利的迫切愿望。

1 對“鄉村景觀”的組成要素解析

1.1 鄉村景觀的經濟要素解析

經濟要素滲透在了村民日常的生活和生產之中，在生活中反映為商品經濟條件下的交換活動，村民通過交換來獲得日常生活所需的生活資料。在生產中則反映為，以農戶為經濟單位的勞動力資源在投入產出中所獲得的經濟回報，其構成了村民用于交換生活資料的主要經濟來源。在“生產方式-生產回報-生活福祉”的邏輯關系下，我國鄉村普遍舉辦了農民專業合作社去引導村民走集體致富的道路，也同時尊重農戶家庭經濟發展的歷史要求，使他們在現有的資源稟賦條件下形成產權封閉的經濟來源。以上，便構成了食用菌風情鄉村景觀的經濟景象。

1.2 鄉村景觀的人文要素解析

人文要素內含有深刻的主體價值取向和價值判斷，人文要素之于鄉村景觀便是，在構思鄉村景觀時需要尊重村民的思想情感和價值訴求，即需要站在村民的視角去構思鄉村景觀。在我國城鎮化建設初期，由于大力推動資產下鄉運動導致了鄉村景觀演變為城市景觀，回顧這些不足不難知曉，鄉村景觀在構思中需要以村民的價值取向和價值判斷為邏輯起點。這里還需強調，應摒棄借用同質化假設來對待全國各地村民的價值取向和價值判斷的做法。如同食用菌栽培在全國各地都設有基地，但分散在各個區域的村民在面對鄉村景觀的人文要素時，其主觀表現卻是差異性的[1]。

1.3 鄉村景觀的社會要素解析

在唯物史觀導引下去理解“社會”，社會的客觀實在性應為社會實踐性，人們在社會實踐中產生了生產關系，由生產關系的總和便構成了社會。有學者將風俗、習慣直接納入社會要素范疇，這是值得商榷的。社會要素應集中反映在村民生產關系的運行，以及在以生產關系為基礎所外化出的風俗與習慣。這就意味著，隨著村民生產關系的演變，原有的風俗與習慣也將或快或慢發生著改變。由此可見，應從動態視角去把握鄉村景觀中的社會要素，并在人為干預下促使鄉村的風俗習慣朝向新農村建設的方向發展。

1.4 鄉村景觀的自然要素解析

鄉村景觀的自然要素不僅為村民的生活提供了物質來源，也為村民的生產提供了現成的載體，而且也成為了鄉村景觀能夠外顯的物質載體。在食用菌風情鄉村景觀的構思中，需要將自然要素的上述作用進行綜合。即使其成為村民在生活和生產中與外界進行能量交換的物質載體，充分發揮自然要素的不可復制性、區域差異性來提升鄉村景觀的經濟價值，并以經濟價值的實現去推動新農村建設的發展[2]。

2 食用菌風情鄉村景觀的功能定位

應在辯證視角下去看待鄉村景觀這4個組成要素，各要素之間固然具有分類學意義上的獨立性，但從造福村民的生活和生產而言則發揮著耦合關聯效應。在此認識下，可將食用菌風情鄉村景觀的功能定位于以下4個方面。

2.1 定位于提升村民的經濟福祉

村民的經濟福祉主要反映為家庭經濟條件的改善。這依賴于村民在家庭經濟發展或集體經濟發展中所獲得經濟回報的增加，在食用菌產地則具體為，隨著食用菌產業的發展能夠增加村民的經濟收入。那么在食用菌風情鄉村景觀的構思中，便需要在全產業鏈視角下去審視食用菌經濟發展模式。使其能夠涵蓋第一產業、第二產業、第三產業，從而在家庭經濟或集體經濟的發展模式中去滿足村民生產實踐的需要，并最終實現其提升經濟福祉的良好愿望。

2.2 定位于優化村民的居住環境

發展食用菌產業需要投入大量的勞動要素，但我國農村目前的人口空心化現象卻使得這種投入變得不可持續。此時，在食用菌風情鄉村景觀構思中便需要以上述問題為導向，落地于優化村民的居住環境之中來。正如上文所指出的，需要以村民的價值取向和價值判斷作為優化居住環境的出發點。而且所優化的居住環境還應與食用菌產業發展形成良好的生活與生產共生關系，甚至在開拓食用菌第三產業的過程中，村民的居住環境還應成為食用菌品牌塑造的物質承擔著。

2.3 定位于改變村民的傳統陋習

在構思食用菌風情鄉村景觀的過程中還需解決一個原則性問題，即應有“誰”成為實踐鄉村景觀構思的主體。若是由資本人格化的代表去實踐，那么“趕農民上樓”的現象還將發生。所以實踐鄉村景觀構思的主體應為全體村民，而且是在村民自治下的集體實踐。這就要求，鄉村景觀在這里的功能應定位于，改變村民的傳統陋習，即革除鄉村景觀中存在消極影響的社會要素。實踐表明，改變村民的傳統陋習需引入外生變量，并與內生變量共同作用于村民集體。

2.4 定位于增強村民的生態意識

在鄉村景觀構思中還需定位于“增強村民的生態意識”，增強他們的生態意識不僅能為他們獲得可持續的宜居環境創造自然條件，也能為提升域內食用菌品牌價值提供自然稟賦優勢。在全域旅游項目的推動下，可以將食用菌產業打造成集群化發展格局，域內生態環境的優越性則是吸引域外消費者前來的關鍵因素。所以增強村民的生態意識，便能最終使鄉村景觀中的“經濟要素、人文要素、社會要素、自然要素”形成耦合共生效應[3]。

3 食用菌風情鄉村景觀的構思

3.1 以食用菌產業集群化發展為鄉村景觀的總體輪廓

在構思食用菌風情鄉村景觀時首先需考慮“如何實現經濟要素的融入”，應以域內食用菌產業集群化發展為鄉村景觀的總體輪廓，實現經濟要素滲透于村民的生活與生產之中。具體的實施辦法為：1）在全產業鏈視角下根據食用菌配置基地的坐標，科學設置食用菌加工企業的布局，使二者在經濟聯系上既能降低物流成本，又能在全域旅游發展中規劃出專門的食用菌生產基地圖景；2） 處于第三產業的食用菌餐飲服務業應以“藏富于民”的思想，充分挖掘域內農戶家庭經濟資源。所以這里需統一農戶開展食用菌餐飲服務的識別標志，如住宅外表顏色、庭院格式、餐飲服務人員的著裝等。然后，在上述產業中融入鄉村景觀中的人文、社會、自然等要素[4]。

3.2 圍繞食用菌全域旅游項目整體規劃村民居住環境

規劃的原則是，在突出宜居的同時，為村民開辦食用菌餐飲、民宿也創造條件。具體的實施辦法為：1）在村口處應在顯著位置設置“食用菌風情鄉村景觀圖示”，在圖示中應將食用菌栽培基地、食用菌加工企業、食用菌餐飲等節點給予清晰呈現。2）在全域旅游項目開發中，分模塊規劃村民居住環境，模塊分為“交通道路模塊、生態環境模塊、住宅外觀模塊、生活后勤保障模塊”。在分模塊進行規劃時，需要充分了解村民的訴求，并立足于食用菌風情鄉村景觀的多功能價值呈現來展開細節規劃[5]。

3.3 通過加強扶志扶智教育使村民形成正確價值取向

同樣在食用菌產業集群化發展的支撐下，在全域旅游項目開發所形成的經濟帶動效應下，需要將本村積極的精神面貌展現給域外客人。而且這種精神面貌應反映為，在新農村建設中村民所逐步形成的正確的價值取向和價值判斷。因此，縣域政府、鄉鎮政府、村委會應分級加強對村民的扶志和扶智教育，使村民在“雁型發展模式”下獲得物質文化建設和精神文化建設的雙豐收。具體的實施辦法：1）圍繞著食用菌產業發展和全域旅游項目開發所需，縣域政府應組織社會勞動保障部門為村民開展行業崗位培訓，在培訓中樹立他們的科學致富意識。2）由于村民家庭主要參與食用菌餐飲業、民宿業的經營，且這“兩業”又是向外界展示鄉村景觀社會要素的窗口行業，所以可采取傳幫帶形式（由返鄉創業人員為幫扶者）在改變村社遺風陋習上發揮內生變量的作用。

3.4 以食用菌栽培基地生態保護為基點提升自然條件

將鄉村景觀中的自然要素分類為承載生產的自然要素和承載生活的自然要素，它們都構成了生態保護的對象。在食用菌風情鄉村景觀的構思中，應以食用菌栽培基地生態保護為基點，通過以點帶面來提升本村的自然條件。具體的實施辦法為，可以在全域旅游項目中設置“食用菌生態園觀賞”項目，在項目商業化運營的利益導引下，鼓勵食用菌栽培主體（農民專業合作社）承擔起當地的生態保護任務，并以園區生態保護來促進食用菌品牌價值的建立。隨著食用菌栽培基地生態保護工作的開展，生態保護任務便需在責任到戶的基礎上，逐步延伸至村民生活中的自然條件提升中來[6]。

4 總結

主體需要以自身意識的能動性去理解生態環境中復雜多樣性的生成規律，重要的是能夠在實踐中獲得改造自然為我所用的能力，使自身乃至個體群落步入有序發展的境況。這就要求在構思鄉村景觀時，不僅需要滿足村民對幸福生活的向往，還需滿足他們對提升家庭經濟福利的迫切愿望。

具體的思路為，以域內食用菌產業集群化發展為鄉村景觀的總體輪廓，實現經濟要素滲透于村民的生活與生產之中。縣域政府、鄉鎮政府、村委會應分級加強對村民的扶志和扶智教育，使村民在“雁型發展模式”下獲得物質文化建設和精神文化建設的雙豐收。應以食用菌栽培基地生態保護為基點，通過以點帶面來提升本村的自然條件。