無公害農作物栽培管理存在的問題及對策

李桂芬

（沂水縣黃山鋪鎮農業綜合服務中心，山東 沂水 276420）

在市場經濟環境下，無公害農作物栽培技術符合市場發展規律，以無公害、科學、綠色等理念，在保證產品食用安全的基礎上提升農作物產量，能有效提升農作物產品在市場中的競爭力［1］。無公害栽培管理技術在我國已得到廣泛應用，但實際運用中仍然存在一定不足，必須進一步探索，為提升農作物栽培質量提供保障。

1 無公害農作物栽培技術實施原則

1.1 全程系統化原則

在無公害農作物栽培過程中，從農作物種植到農作物產品流通全過程均應進行嚴格把控，通過嚴格落實管理制度保證農作物產品質量［2］。建立高效、準確、科學化的規章管理制度，保證“生產有規程、產品有標識、認證有程序”，對無公害農作物產品生產全過程進行有效記錄，提升其生產質量，讓人民放心購買真正的無公害食品［3］。

1.2 技術標準化原則

無公害農作物栽培技術是一項科學、精確的種植技術，必須保證農作物生產環境良好和生產技術先進、科學，才能保障農作物的無公害標準。不規范的生產過程會導致農產品無公害標準降低。因此，在農產品的生產、運輸、銷售過程中，必須規范開展相關活動，以提高農產品品質。

1.3 生產有序化原則

適用無公害農作物栽培技術的農產品種類很多，但由于技術不完善，仍然有多種農作物不能進行無公害栽培。在技術不達標的情況下進行農作物無公害栽培，可能會影響農產品品質，與我們進行無公害栽培的目標背道而馳。因此，必須有序地開展無公害農作物栽培活動。

2 無公害農作物栽培管理存在的問題

近年來，無公害栽培技術的應用取得了一定成就，但同時也暴露出一定問題，具體體現在以下幾方面。

2.1 農田污染嚴重

隨著我國社會經濟的快速發展，工業產業逐漸興起并發展迅速，在很大程度上帶動了農村經濟發展，提高了農民收入。然而，在農村經濟發展的同時，對當地環境造成了一定污染，尤其是工業產業發展中的廢水、廢氣、廢渣，如果得不到有效處理，而直接排放到農田中，會給農田土壤造成極大損害，造成農田土壤重金屬含量超標。在被污染的田塊中種植農作物，不僅會影響其產品品質，而且會間接影響食用人群的身體健康。

2.2 農藥殘留問題

在農作物種植過程中，病蟲害的發生不可避免，為保證農作物健康生長，必須做好病蟲害防治工作，保證農作物能順利生長。噴灑農藥是防治病蟲害的重要手段，但由于部分農民缺乏農作物保護知識，農藥選擇不夠合理，或難以合理控制農藥使用量，為了徹底消除病蟲害，往往噴灑過量農藥，最終導致農作物農藥含量超標。如果農作物產品存在大量農藥，那么會對消費者造成不可估量的損害。

2.3 肥料使用不科學

在我國漫長的農業發展過程中，農民通過使用化肥來提高土壤肥力，以便能提高農業產量。但是，長期過量使用化肥，會影響農田土壤結構，導致營養流失，對土壤生態平衡造成極大損害，也會帶來環境污染問題。如果在這樣的土壤環境中種植農作物，農作物的產量、質量均會受到影響，也會導致農產品營養價值下降。

3 無公害農作物栽培管理策略

3.1 減少農田土地負荷

在無公害農作物栽培管理過程中，應有效檢查農田土壤條件，加強對農田土壤的保護，禁止濫用化肥，避免向農田排放廢水、生活垃圾等，以便構建無公害種植環境。同時，需要加強開展監督管理工作，對于破壞農田的行為進行嚴厲打擊，具體措施如下：第一，相關部門加大監督管理力度，減少農業污染源，并仔細查找土地污染源，及時關停存在嚴重污染的企業；第二，強化宣傳，提高人們對土地保護的認識，不斷規范人們的生產生活習慣，減少向農田傾倒垃圾的行為，動員人們進行土地資源保護；第三，強化對土地資源的管理，尤其是對未污染農田要嚴格控制肥料施加量。

3.2 強化水肥管理

水肥管理是農作物種植過程中的關鍵管理技術，有效的水肥管理有利于提升農作物產量和品質［4］。在農作物生長過程中，需根據農作物的具體生長情況、需肥需水規律進行合理澆水、施肥，尤其是生長關鍵期的水肥管理要嚴格把控。例如，可采取水肥一體化技術，提升水肥利用效率，結合當地空氣濕度、天氣情況，雨季做好排水避免內澇，旱季勤澆水避免干旱。這樣不僅能節水節肥，而且能保持耕層土壤結構，改善土壤通氣狀況，促進植物根系發育。例如，玉米種植可以選擇溝灌模式，根據相鄰兩個溝之間的間距進行有效灌水，如溝長50～100 m，間距80 cm，水流量應控制在2～3 L/s，每次灌水量則控制在20～25 m3［5］。無公害農作物種植中，必須嚴格把控化學肥料使用量，推薦使用有機肥，如利用發酵催熟堆腐法處理人畜糞便后將其施于農田，可有效改善農田土壤肥力，提高農作物產量，并可保證農作物綠色、無公害。

3.3 控制農藥使用

農藥在病蟲害防治方面具有重要作用，但過度使用農藥會對農作物造成不良影響，導致農產品中農藥殘留超標。在無公害農作物種植過程中，應堅持預防為主的病蟲害防治原則，采用多元化防治措施，如利用農業防治、生物防治、物理防治、化學防治相結合的模式防控病蟲害。物理防治方面，選種時可以優選抗病抗蟲的農作物品種，提升農作物本身抵抗病蟲害的能力；生物防治方面，可以利用害蟲天敵進行防治。必須使用農藥時，應選擇低殘留、低毒、高效的農藥產品，控制用量并正確使用，且在農藥安全使用期內應用。在農作物生長過程中，對病蟲害進行預測預報是預防病蟲害的重要手段，可以采用專業的檢測設備，對農作物病蟲害進行全面預測，及時預防，杜絕病蟲害蔓延。例如，蔬菜生產中可以利用太陽能智能誘蟲燈，有效誘殺斜紋夜蛾、小菜蛾等害蟲。而為了發揮節能效果，需要研究害蟲生活規律，在適宜時間段開啟燈光實施誘殺，以提升防蟲的有效性，如隱翅蟲主要在凌晨存在撲燈行為，午夜撲燈行為較少，在凌晨開啟燈光，誘殺效果較好。

4 結語

在現代化農業產業發展過程中，采用無公害栽培管理技術，可提高農作物的產量和品質。在無公害農作物栽培過程中，必須結合農作物生長需求，對其進行科學養護，采用更加合理的水肥管理技術，控制農藥使用量，真正實現無公害栽培，為廣大人民提供優質的綠色食品。無公害栽培管理是農作物培育的必然發展趨勢，新時代需采取正當管理手段，產出更多無公害農產品，打造生態農業品牌。