如何提高肉雞成活率

董二磊，王玉，付寶明，趙云英，葉超

（河北地邦動物保健科技有限公司，河北石家莊050000）

隨著集約化、 規模化養殖業的發展，在很多地區，飼養管理及飼養環境等因素嚴重影響肉雞的生長，疾病較多，死淘率高，嚴重影響養殖場的收益。 本文旨在討論在疾病防控和日常管理中， 如何減少疾病的發生，提高肉雞的成活率。

雞肉是人們最喜愛的肉食之一， 同時很多地方名菜也是選用雞肉作為原料， 因此每年我國雞肉的消費量也特別大。 我們肉雞的飼養歷史悠久，養殖數量大，是我國重要的農業產業之一。 隨著我們市場經濟的快速發展， 畜牧養殖業朝著集約化、規模化、自動化方向發展。 但是很多的肉雞養殖方式還是傳統的養殖模式，飼養密度大，病原微生物肆虐，雞群抗病力低，死淘率高，這些嚴重影響了養殖場的收益， 本文主要通過疾病防控和飼養管理等方面進行討論，旨在為肉禽健康、高效養殖提供依據。

1 凈化肉雞垂直感染疾病

垂直傳播的疾病指的是種雞帶有某種病原，會傳給商品代，造成商品代的感染。 一般來說，凡是垂直傳播的疾病都可以水平傳播， 當與帶有垂直傳播疾病的雞同群飼養，健康的雞也會被傳染。 常見的具有垂直性傳播的疾病包括沙門氏菌感染、支原體感染、禽白血病、Ⅰ型腺病毒感染等。

沙門氏菌感染后會引起雛雞下痢； 支原體感染會造成呼吸系統與關節處的病變，是誘發新城疫、法氏囊炎及大腸桿菌病等病的導火索；有些病毒性疾病會引起免疫抑制和免疫無效。 因此在做好種禽疫苗免疫的同時，在雛雞開口的時候，添加一些預防藥物， 比如具有廣譜抗菌性的鹽酸大觀霉素和鹽酸林可霉素等， 可以凈化體內可能存在的垂直傳播的細菌， 減少后期出現沙門氏菌病和支原體病的概率。

2 改善雞苗體內缺氧環境

一般來說，環境中空氣越新鮮，氧氣越充足，雞群生長狀況越好。 但是目前集約化養殖，養殖密度大，尤其是冬天，由于天氣的原因，通風減少，造成養殖舍氧氣不充足，雞長期處于“悶著”的狀態。 尤其是對于肉雞來說，由于其生長速度快、采食量大，本身心肺功能壓力就大。 如果此時再加上雞舍內通風不良、 負壓太大、操作不當、失誤等，都會造成機體缺氧， 而引發疾病或者引起嚴重的心肺功能障礙，肺臟水腫、生長遲緩、料肉比高、弱殘雞增多等現象，引起淘汰率增加、肺臟瘀血、猝死等疾病。

為此，在飼養管理上，一方面要注意通風，在保障溫度的前提下，一定要保持最低限度的通風量， 讓雞舍內外保持最低限度空氣的交換和流通， 這樣可以及時補充雞舍內氧氣含量，為機體發育提供氧氣保障，同時也可以排除舍內灰塵提高雞舍內空氣質量， 降低發生呼吸道疾病的概率。 另一方面要注意濕度控制，雛雞前期注意保證雞舍內濕度不要太低，否則容易造成空氣干燥，對雛雞的呼吸系統造成損傷， 同時會造成雞舍內粉塵量增加對呼吸道造成刺激，容易引起呼吸道疾病。 除此之外， 也應該通過添加一些保健類中藥從而提高機體的心肺功能， 改善機體缺氧的狀態， 比如芪貞增免顆粒，具有補氣血的作用，肺主氣，心主血，因此具有很強的強心功能，可以增加小腦血管的血流量，減少心、肝、腎等內臟出血。

3 保護機體黏膜免疫

黏膜免疫系統獨立存在于全身免疫系統之外， 是抵抗病原微生物從黏膜入侵機體的第一道屏障，也是機體免疫系統的重要組成部分之一。 腸道免疫系統又稱為黏膜免疫系統，主要由腸上皮細胞、固有層淋巴細胞、腸上皮內淋巴細胞、派氏結等組織構成。 在黏膜表面附著了大量具有抑菌作用的黏液， 可以組織微生物附著于上皮細胞。 研究表明，95%以上的感染皆發生于黏膜，黏膜一旦出現破損， 病原微生物及其毒素就會進入機體，造成全身感染。 對于肉雞來說，黏膜損傷主要是病毒、細菌等引起的呼吸道和消化道的黏膜損傷，因此保護好黏膜屏障，提高黏膜免疫是抵抗細菌病毒的第一步。 增強黏膜屏障的手段包括，在飼料中添加一定量的益生菌， 益生菌一方面可以刺激腸道上皮細胞表達黏蛋白，促進黏液分泌，形成黏膜和微生物之間的保護層， 強化和加固腸黏膜的屏障功能。 另一方面，益生菌可以維持腸道內菌群的動態平衡，抑制致病菌的大肆繁殖。 同時補充一定量的短鏈脂肪酸， 可以直接為腸道上皮細胞的生長供能， 促進受損細胞的修復。

4 清除體內霉菌

畜禽霉素毒素感染是目前普遍存在的。 一方面，由于玉米晾曬的改變，未經高溫暴曬殺菌，新鮮玉米水分含量大， 在儲存過程中導致霉菌滋生；另一方面，在養殖過程中，有時一次性喂料太多， 導致料槽內有剩余，尤其是遇到天氣濕熱，或雞喝水時水滴到料槽里， 也容易產生霉菌。 霉菌種類多， 其產物為霉菌毒素， 霉菌毒素會損害機體的內臟器官、免疫器官和生殖器官，導致免疫抑制、免疫無效，影響生產性能低，嚴重的甚至會出現死亡。

控制霉菌感染首先要養成良好的飼喂習慣，育雛階段少加勤加(1～3天喂8～10 次、4～7 天喂6～8 次、8～14 天 喂4～6 次、15 日 齡 后 喂3～4次），每天凈槽2～3 次，每次空槽半小時左右， 防止料槽飼料板結引起發霉，同時也可以刺激雞群食欲。 夏季由于氣溫較高雞會出現熱應激現象，導致進食量下降，養殖人員要對飼料的發霉情況進行嚴格的處理，避免由于濕度高， 造成飼料的發霉變質，影響雞的免疫性能。 同時，還要對飼料的顆粒程度進行合理的調整， 應用顆粒飼料來進行肉雞的喂養，方便其進食，避免由于食欲下降導致采食量不足。 除此之外，對于發現霉菌感染的， 可以在料中添加一定量的脫霉劑， 在脫霉劑選擇過程中，要選擇分子粒徑小的，這樣其表面積大，吸收率更高。

目前， 隨著集約化規模化肉雞養殖產業的不斷發展， 疫病也成高發態勢。 因此， 在肉雞的養殖過程過， 要注意凈化雛雞的垂直感染疾病，做好雞舍的通風換氣，增強機體的心肺功能，保護機體的黏膜免疫，清除體內霉菌，提高肉雞成活率，增加養殖收益。