全國(guó)畜牧總站：一季度出欄一頭豬賺2654 元上半年豬價(jià)總體仍保持高位運(yùn)行

一季度以來(lái)， 生豬產(chǎn)能逐漸企穩(wěn)回升，生豬產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)趨穩(wěn)，生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭良好。

一、生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)

生豬存欄量穩(wěn)定增長(zhǎng)。 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示， 生豬存欄連續(xù)2 個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。 其中，3 月份生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)3.6%。 能繁母豬存欄自去年10 月份以來(lái)，連續(xù)6 個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，累計(jì)增長(zhǎng)13.1%。 生豬生產(chǎn)恢復(fù)面越來(lái)越廣。 北方大部分地區(qū)能繁母豬存欄恢復(fù)至去年同期水平，南方省份近期增速較快。 規(guī)模場(chǎng)復(fù)產(chǎn)情況好于小散戶， 新生仔豬量逐漸增多。

據(jù)對(duì)全國(guó)16 萬(wàn)家年出欄500頭以上規(guī)模豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2 月份新生仔豬數(shù)量首次環(huán)比增長(zhǎng)，2 月份、3 月份環(huán)比增幅分別為3.4%、7.3%。 結(jié)束了自去年9 月份以來(lái)連續(xù)5 個(gè)月的新生仔豬環(huán)比持續(xù)下降。 新生仔豬育肥6 個(gè)月即可出欄， 預(yù)示著下半年開(kāi)始商品肥豬上市量將逐步增加。

二、 生豬市場(chǎng)供應(yīng)已經(jīng)基本恢復(fù)正常， 生豬產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)維持偏緊

全國(guó)商品生豬供給同比仍明顯下降。 但由于近期全國(guó)生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)， 拉低了養(yǎng)殖戶對(duì)未來(lái)行情的預(yù)期， 加上屠宰企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，3 月份出欄明顯增多， 環(huán)比增加11.2%。 后期隨著新增產(chǎn)能陸續(xù)釋放，市場(chǎng)供應(yīng)量將逐步增加，但市場(chǎng)供應(yīng)偏緊局面還將維持一段時(shí)間。

三、豬肉產(chǎn)品價(jià)格回落，養(yǎng)殖效益仍保持較高水平

受新冠肺炎疫情影響， 消費(fèi)大幅下降， 而運(yùn)輸不暢和屠宰企業(yè)開(kāi)工較少， 導(dǎo)致供應(yīng)嚴(yán)重不足，2 月份市場(chǎng)豬肉供應(yīng)偏緊情況加劇， 進(jìn)一步推高了肉價(jià)。 隨著生豬產(chǎn)銷秩序逐步恢復(fù)正常， 前期壓欄的肥豬加快出欄， 加之儲(chǔ)備調(diào)控措施的持續(xù)實(shí)施，而消費(fèi)沒(méi)有恢復(fù)到正常水平，導(dǎo)致階段性供大于求，豬價(jià)回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，3 月全國(guó)活豬平均價(jià)格36.15元/千克，環(huán)比下跌2.5%，同比上漲152.2%。

效益方面保持較好水平。 一季度養(yǎng)殖場(chǎng)戶每出欄一頭商品育肥豬盈利2654 元，比去年同期增加2610元，養(yǎng)殖收益仍處于較高水平。 從豬糧比價(jià)看，一般情況下，一千克活豬的成本價(jià)相當(dāng)于12 千克左右玉米的價(jià)格，即豬糧比價(jià)6∶1 左右為盈虧平衡點(diǎn)。 3 月份豬糧比價(jià)高達(dá)18∶1，比去年3 月份整整高了11 個(gè)點(diǎn)，雖然當(dāng)前種豬和仔豬價(jià)格相對(duì)較高，成本有所提高， 但總體收益仍處于歷史高位。

四、生豬供應(yīng)維持偏緊，豬價(jià)總體將保持高位運(yùn)行

今年上半年豬肉供給將保持低位，但由于消費(fèi)恢復(fù)尚需時(shí)日，供需平衡點(diǎn)出現(xiàn)下移， 豬價(jià)將會(huì)有所回落， 但供給偏緊的態(tài)勢(shì)還沒(méi)根本扭轉(zhuǎn)，豬價(jià)總體仍保持高位運(yùn)行。