農業農村部數據顯示, 一季度全國奶牛存欄同比增長0.4%,生鮮乳產量同比增長7.9%, 這說明,面對疫情,我國奶業不僅產量在增長,生產水平也在提升。可以說,面對新冠肺炎疫情的不利影響, 我國畜牧業不僅產能穩住了, 養殖效益也不錯。
應當看到, 我國奶業振興的基本面沒有改變, 奶業振興的政策環境總體向好。 乳品消費需求拉動日趨增強, 乳品企業發展生產的積極性很高。去年,我國乳品消費量首次突破5000 萬噸,但人均日消費水平不足100 克, 僅為世界平均水平的三分之一。 差距就是潛力, 也是動力。 可以相信,疫情過后,乳品消費將會反彈, 人均乳品消費水平將繼續提高。