產教融合視角下高職院校酒店管理專業學生職業意識的培養

文/趙雪然 杜雨（信陽職業技術學院）

為了更好地適應現代化管理人才培養的各項要求，高職院校通過理論知識教育與酒店管理實際相結合的教學方式，實現酒店管理專業學生職業發展和競爭意識的不斷增強，高職院校應尋求酒店管理專業新發展的技術和管理方法，通過制度和理念創新實現人才培養工作的順利開展。本文對酒店管理專業學生職業意識培養的重要性進行分析，希望通過將院校設備、師資建設、教學管理、實踐管理等方面進行實踐性改革，對優秀的酒店管理理念進行借鑒和學習，有效地提高高職院校的學生培育能力，實現專業人才的培養。

一、酒店管理專業職業意識發展的水平分析

通過提升學生在酒店管理的實習能力，能夠促進學生將理論知識與實踐管理相結合，提高學生的各類知識應用能力并在實習中不斷提升個人的交涉和管理組織水平，在實踐中，實現綜合素質的提升，更好地適應酒店管理的各項要求。高職院校通過建立先進的酒店管理專業職業發展規劃，應用高職院校具有特色的教學方法，是實現專業教學能力提升的重要基礎。為了更好地適應酒店管理專業的發展要求，高職院校通過對酒店管理特色的研究，制定理論知識學習與酒店實踐相結合的教學方法，使得專業學生在酒店管理實踐中將理論知識學習與管理實踐相結合，為今后的酒店管理道路提供充足的經驗，并增強組織和溝通能力，酒店管理部門在進行學生選擇時，對于學生的綜合素質要求較高。因此高職院校提供充足的實踐機會，對于今后酒店管理專業學生的就業也是非常重要的，同時也是體現高職院校自身教育教學特色和水平的重要體現。

高職院校實現教育方式的改變需要經歷漫長的過程，在進行職業意識提升的過程中，會遇到很多瓶頸，而高職院校應根據自身院校的發展特色，通過借鑒其他院校的職業發展模式，有效地改善教育中存在的問題。目前高職院校的酒店管理專業學生職業發展意識較為薄弱，是不利于今后酒店管理專業學生進行實習和就業的。因此，院方對職業發展和意識培養方案進行研究，通過引進先進的教育理念和教育方式，有效地提高學生的職業發展能力，也是促進高職院校教育教學更好適應現代化酒店管理就業要求的重要實踐。

二、進行酒店管理專業職業意識發展教學的重要性分析

一是能夠促進酒店管理專業學生綜合素質水平的提升，高職院校通過加強理論知識教育教學水平，并且根據酒店管理的各項要求培養學生的實習溝通管理水平，樹立正確的職業意識，在校園中不斷提升各項能力水平。高職院校通過開展廣泛的社會實踐活動，引導學生進行社會實踐，增強綜合組織管理水平，不斷提升對于職業意識發展的重視程度，有效地提高學生的綜合實踐能力，使得學生更好的適應現代化酒店管理發展要求。

酒店管理專業要求學生具有較高的服務意識，并體現專業的就業精神，在遵從酒店管理的各項規章制度的同時，降低工作中產生的問題，適應酒店管理的各項要求。校方通過培養學生的職業意識，能夠提升學生的酒店實習是要能力并為學生的端正實習提供精神依托，高職院校在學生進行實習前為學生樹立良好的職業意識，對于促進學生更好的發展，增強學生實踐認真程度和實習效果等方面都產生一定影響。因此，高職院校通過對效果良好的職業意識建設方法進行借鑒和創新，實踐適合自身發展特色的職業意識啟發政策，有效的提高學生的實習積極性，促進學生職業發展和實習工作的認識能力的提升。

二是通過對高職院校的學生進行職業意識培養，能夠有效地提高學生的實習能力，促進學生更好地適應酒店管理市場要求，提升學校的就業水平對于增強高職院校綜合教育教學評價標準是非常重要的。高職院校通過培養學生的職業意識，增強學生就業率，能夠實現學生更好的發展，也是宣傳高職院校教學特色的重要方法，院校通過提高教育教學投入，拓寬與酒店企業合作，并在實踐中不斷完善職業發展意識規劃和教學水平，促進高職院校特色酒店管理專業教學的不斷發展，提升學校的知名度，促進高職院校的教學能力更好的提升。

高職院校實現酒店管理專業職業意識的培育工作，進行長期實踐并進行經驗總結，在要求學生進行理論知識學習的同時，實現管理實踐工作，并在實踐中對職業意識培養的制度進行改善，高職院校在學生入學后就進行職業意識的介紹，在對教學重點進行規劃時，也應將職業理念和職業發展藝術作為重要學習要求，提高教師在教學中對于職業意識到貫徹和思想指引，對于提升學生對于職業意識的重視程度是非常重要的，也能夠促進院校實現酒店管理人才更好的培養。

三、結束語

在為酒店管理專業提供良好的學習環境和師資條件的同時，為學生提供廣闊的酒店實習崗位，要求學生在實習中體現專業素質，在實習中對自身存在的問題進行總結并積極改正，有效的提升學生的職業發展意識，促進酒店管理專業學生專業素質的不斷提升，實現管理組織和溝通交涉能力的增強，更好的適應當今酒店管理市場的各項要求。