黃海稻區有機水稻栽培管理技術初探

韓 濤

（東港市示范繁殖農場，遼寧 丹東 118322）

隨著社會的發展、經濟的增長和人民生活水平的提升，人民不再滿足于吃飽，對質量高、營養、安全、健康的優質米需求不斷增加。有機水稻的安全不是空口說出來的，而是實實在在“種”出來的，科學而又合理的栽培方法、化學制品的禁止使用，都是有機水稻的健康根本。

黃海稻區屬北溫帶濕潤大陸性季風氣候地區，受黃海影響，具有海洋性氣候特點，冬無嚴寒、夏無酷暑，四季分明，雨熱同季。正常氣候年景，年平均氣溫8.4 ℃，無霜期182 d，結凍期147 d，降雨量888 mm，日照時數2 484.3 h。 黃海稻區共有水稻面積約10 萬hm2，正因為獨特的環境氣候優勢，這里一直是優質米的產地，推廣有機水稻種植更是勢在必行。根據近幾年的種植經驗，現歸納整理出適合黃海稻區的有機水稻栽培管理技術，希望能夠得到廣泛的應用。

1 插秧

1.1 插秧時期

日平均氣溫穩定達到12～13 ℃時開始插秧，黃海稻區插秧時間一般為5 月18～25 日。

1.2 插秧質量

行株距以有利于水稻生長、提高群體抗病蟲草害能力的密度為宜， 約為30.0 cm×16.5 cm，基本苗 3～4 株/穴。

2 施肥

施用的有機肥必須是獲得國家有機生產投入品認證的生物有機肥。旋地前，一次性底施有機肥120 kg/667 m2左右（具體以所選品牌肥料的施用量為準）。

3 水層管理

灌溉用水符合農田灌溉水質標準GB 5084要求，實行節水栽培。 前期采取淺水灌溉，后期采取干干濕濕方法，具體如下：

水稻移栽期保持水層1～3 cm；緩苗期保持水層5～8 cm；分蘗前期保持水層3～5 cm；分蘗中期保持水層0～5 cm；幼穗分化形成期保持水層3～5 cm；孕穗期保持水層3～8 cm；抽穗開花期及灌漿前期保持水層0～5 cm； 灌漿后期及成熟期采取淺、濕間歇灌溉；收割前10～15 d 逐漸落干水層。

7 月上旬開始排水曬田， 曬至2 葉露尖時恢復正常水層。

4 除草

采用人工、機械除草方法，提倡稻田養蟹模式除草。

4.1 春季保墑誘草

插秧前12～15 d 進行第一次整地，粗耕、細耕及耙平同時完成，隨即給予深水（5～10 cm）灌溉。保持水深至插秧前3 d，再進行第二次整地，可達到完全防除雜草的目的。

4.2 機械除草

移栽后 10～15 d 進行機械除草， 水深約5 cm。 除草機應勻速作業，根據草情，除草 2～3 次。

4.3 人工除草

人工除草應堅持“除早、除小”。 機械除草后，利用人工拔盡行間生長的稗草等大草。

5 病蟲害防治

病蟲害防治應遵循農業生態發展規律， 以充分利用自然天敵控制蟲害為主要手段，輔以生物、物理防治，保持生物多樣性，維持生態系統平衡。提倡稻田養蟹模式除蟲。

5.1 農業防治

通過培育壯秧、合理栽植、科學調控肥水、適時曬田控制無效分蘗等水稻栽培措施增強植株抗性；采用各種輪換、培育壯苗、適時移栽、合理稀植、科學灌溉等措施防治病蟲害；施用生物有機肥增強葉片角質層厚度，防止病菌侵入，減少病害發生；清除越冬蟲源。

5.2 生物防治

采用性誘捕器捕殺二化螟雄蛾， 防治水稻二化螟。6 月上旬放置誘捕器，以高出水稻10～15 cm為宜，定期清理誘捕器里的害蟲。

5.3 物理防治

采用頻振式、扇吸式太陽能殺蟲燈捕殺水稻二化螟、稻飛虱等害蟲。 有效面積13 000 m2/盞，定期清理殺蟲燈里的害蟲。

5.4 藥劑防治

生物藥劑應符合GB/T 19630.1—2011 國家有機產品標準。6 月20～25 日，噴施防蟲菌劑防治二化螟蟲害；7 月10 日左右，噴施防病生物菌劑，預防紋枯病；8 月1 日左右，噴施枯草芽孢桿菌等防病生物菌劑，預防稻瘟病、白葉枯病、稻曲病（水田使用枯草芽孢桿菌活芽孢1 000 億/g 用量10 g/667 m2，兌清水 50 kg/667 m2噴霧，每隔 7～10 d用1 次，持續3 次）；破口灌漿期，噴施海藻肥提高稻米品質。