黃海稻區稻瘟病發生特點與綜合防治技術

陳富忠

（丹東農業科學院，遼寧 丹東 118109）

黃海稻區是遼寧省重要的優質大米生產基地。地處該稻區核心的丹東，水稻種植區域由東部山區鳳城市沿黃海向東港市延伸，由于氣候特殊、區位獨特，年平均降雨量較多，夏季高溫多濕、陰雨寡照，各種水稻病蟲害發生頻繁且嚴重，穗頸瘟尤為嚴重，是國內稻瘟病重發區之一，水稻經常因稻瘟病減產甚至絕收。減輕稻瘟病危害，減少稻谷損失，確保水稻生產安全，對穩定和發展黃海稻區水稻生產具有重要意義。

1 稻瘟病的定義及癥狀類別

1.1 定義

稻瘟病為真菌性病害， 病原菌無性世代為稻梨孢菌， 屬半知菌亞門。 其有性世代為稻卵球腔菌，屬子囊菌亞門，一般不常見。

稻瘟病是水稻重要病害之一，又名稻熱病，俗稱火燒瘟、吊頭瘟、掐頸瘟等，在水稻整個生育期均能發生， 按照其侵染危害的時間和部位可分為苗瘟、葉瘟、葉枕瘟、節瘟、穗頸瘟、枝梗瘟和谷粒瘟等。 稻瘟病作為一種突發性、流行性甚至是毀滅性的水稻病害，被稱為“水稻癌癥”，發生后可引起大幅度減產，嚴重時減產40%～50%，甚至顆粒無收。

1.2 癥狀類別

1.2.1 苗瘟 多由種子帶菌引起。 初期癥狀為在芽和芽鞘上出現水漬狀斑點， 而后迅速變成黃褐色，致使芽爛枯死。苗稍大后，病苗上可見到暗綠色斑點，不久變黃褐色而枯死。 3 葉期以后發生的苗瘟，一般在秧苗上發生病斑，癥狀與本田葉瘟相同。

1.2.2 葉瘟 發生在植株葉片上， 主要發生在水稻分蘗期以后，一般從下部葉片開始發病。病斑的形狀、色澤和大小表現不同，常因氣候條件、水稻品種的感病程度分為急性型、慢性型、白點型和褐點型。 ① 急性型：病斑暗綠色，發展快，由微細點狀迅速擴展成近圓形或不規則形病斑， 病斑中心灰白色， 外緣呈水漬狀， 正反兩面密生灰綠色霉層。 急性型癥狀出現是稻瘟病流行的預兆。② 慢性型：田間最為常見，典型病斑為梭形，病斑中心為灰白色崩潰部，稍外為褐色壞死部，最外層黃色暈圈為受害部。潮濕時病斑背面產生灰綠色霉層。③ 白點型：病斑為白色圓形小斑，不產生霉層。多在土壤十分干燥時在嫩葉上發生， 條件適宜時能迅速轉變為急性型病斑。 ④ 褐點型：病斑為褐色小點，多局限在葉脈間，病斑中央為褐色壞死部，周圍包著黃色受害部，病斑不產生霉層，多發生在抗病品種或稻株下部老葉上。

1.2.3 節瘟 病節上的病斑初為黑褐色小點，后呈環狀，擴大至全節，呈黑褐色。 天氣潮濕時病斑部產生灰綠色霉層，后期病節干縮、凹陷、易折斷、倒伏。

1.2.4 穗頸瘟 發生在穗頸上， 病斑初為水漬狀褐色小點，后逐漸圍繞穗軸擴展。病部呈褐色或黑綠色，長有黑褐色霉層。 如穗頸發病早，則可造成白穗。

1.2.5 枝梗瘟 發生在一次枝梗或二次枝梗上，癥狀與穗頸瘟相同。 發病較早且嚴重時造成空殼或谷粒不飽滿。

1.2.6 粒瘟 發生在谷粒上， 病斑橢圓形， 灰白色，常有灰綠色霉層，谷粒黃熟后則不明顯。 發病晚時病斑為橢圓形或不規則的褐色斑點。 發病嚴重時谷粒不飽滿。

2 稻瘟病發生和流行因素綜合分析

稻瘟病的發生和流行一般取決于該地區的菌源、寄主及環境條件。 大量的菌源是發病的外因，品種感病性是發病的內因， 適宜于病害發生發展的氣象因素和不良的栽培措施是發病的誘因，而造成病害流行則是內因、外因和誘因相互作用綜合影響的結果。

2.1 溫濕度

稻瘟病一般在旬平均氣溫達20 ℃時開始發生，最適溫度因地區不同而略有差異，黃海稻區為22～25 ℃，溫度過高或過低發病受到抑制。 溫度不僅對病菌孢子的萌發和侵入產生直接的影響，而且還可以影響到稻株本身的抗性， 如水稻連續遭受數日低溫后，再進入正常溫度，3～6 d 后抗病性顯著降低， 可持續1～2 周之久， 特別是夜間低溫（15 ℃），對抗性的影響尤為明顯，有些品種非常敏感，只要經15 ℃的低溫處理4 夜（每夜4 h），抗性就會下降。因此，抽穗期間的驟然降溫常常會加重穗頸瘟的發生。

濕度也是影響發病的重要因素之一， 高濕條件特別是在空氣相對濕度處于飽和狀態時， 對發病最為有利。 相對濕度低于76%～80%時發病停止。發病期間，如天氣悶熱、時晴時雨或霧多露濃，則有利于病菌的生長繁殖，不但孢子形成量多、發芽快、侵入率高、潛育期短，病斑出現早，而且稻株同化作用緩慢，碳水化合物含量低，抗病力弱，病害易流行。

溫濕度既影響病菌孢子的形成和侵染， 又影響到寄主的抗性，二者是相互聯系、不可分割的整體。 稻株最易感染稻瘟病菌的條件為： 溫度24～28 ℃，并伴有 16～24 h 的連續濕潤狀態。 如溫度不能滿足條件，即使陰雨連綿，也難以發病；反之，溫度適宜發病，但氣候干燥、日照充足，同樣也不利于病害的發生，即使已經發病，病勢也會受到抑制。由于稻瘟病生理小種不斷變化，長期栽培某一品種致使品種失去抗病力，稻區低溫陰冷，田間濕度大，也常發生稻瘟病。

2.2 品種的抗病性

水稻品種抗病性的強弱直接影響到發病的輕重和損失的大小， 不同水稻品種對稻瘟病的抗性有明顯的差異， 因此品種的更替常會影響到病情的變化。 同一品種在不同稻區、不同季節、不同的生育期， 以及同一生育期中葉片組織的老嫩程度不同等條件下，其抗病力也不一樣。 一般來說，水稻在圓稈拔節期比較抗病，而在分蘗期、抽穗期則較易感病。 品種發病的輕重牽涉的因素是極其廣泛的，有病原菌、環境條件、人為因素和社會經濟因素等， 特別是明確了稻瘟病菌存在著小種以及小種的變異性， 從而使品種的抗病性變得更為復雜了。 因此，人們在選育和利用品種時，就要考慮到抗性基因、抗性類型、抗性持久性等問題。 從生產實際出發， 不斷選用適宜于本地區種植的抗病良種，是控制和減輕發病的長遠之計和首要措施。

2.3 栽培技術

改進栽培技術，加強栽培防病措施，對減輕發病甚為重要。

2.3.1 施肥 科學用肥， 可促進水稻健壯生長和正常發育，提高植株的抗病力。如氮肥施用過量或偏遲，水稻貪青徒長，組織柔軟，葉片披垂，硅化細胞少，降低了對病菌的抵抗力，會加重病情。 增施磷、鉀肥，可提高植株抗病性，特別是后期施用磷、鉀肥，能使稻株青稈黃熟，病輕增產；但在氮肥施用過量情況下，增施磷、鉀肥反而會加重發病。 此外，增施硅鎂肥，能促進稻苗發育，增加表皮細胞硅質化程度，抑制稻瘟病的發生，尤其是對葉瘟的防治有較好的效果。

2.3.2 灌溉 分蘗前淺水勤灌， 分蘗盛期適當排水或曬田，抽穗期濕潤灌溉，可控制氮肥的供應，增加土壤的通透性，促進根系發育，使水稻生長良好。

2.3.3 栽插密度 插秧密度直接影響田間小氣候，如栽插過密，植株組織柔嫩，抗性下降，加之通風透光差，濕度大，有利于病菌的侵染、繁殖和蔓延。一些中抗品種在稀植情況下未發生稻瘟病，在密植情況下輕微發病，而中感和感病的品種，在稀植時不發病，在密植時易于感病。

2.4 土壤

2.4.1 土質及土壤pH 值 沙性土壤發病重，黏性土壤次之，壤土發病輕。 pH 值4.5 的酸性土壤發病重，pH 值 8 的堿性土壤次之，pH 值 7 的中性土壤發病輕。

2.4.2 土壤溫度 秧苗生長在20 ℃的土壤中易于感病，24 ℃及 32 ℃次之，28 ℃病輕。

2.4.3 土壤濕度 稻株生長在干旱的土壤中常較感病。

2.5 病原菌

稻瘟病菌存在著致病性不同的生理小種。 小種類型和區系分布是影響品種在不同地區產生抗性差異的重要原因。 當某一地區存在著對某一品種致病性強的小種時，經過病菌的增殖，如氣候條件適宜，就會導致病害的流行。

3 綜合防治措施

3.1 農藝措施

3.1.1 品種布局 選用抗病品種， 嚴禁主栽品種單一化。

3.1.2 土壤深翻 秋季深翻，深度20 cm，消滅菌源。

3.1.3 種子消毒 播前種子消毒，減少菌源。可用咪鮮胺或乙蒜素等藥劑浸種， 殺滅稻種攜帶的稻瘟病菌。

3.1.4 田間清理 本田補完秧后， 要及早清除田間剩余秧苗，除掉稻田周圍遮陰的蘆葦叢。

3.1.5 壯秧稀植 加強秧苗保健措施， 科學栽培管理，培育壯秧，適當稀植。

3.1.6 科學施肥 減氮，穩磷，穩鉀，增硅，增施生物有機肥。增施磷肥在低氮水平下可減輕發病，但在高氮水平下反而加重發病， 施用磷酸二氫銨不宜超過15 kg/667 m2， 鉀肥用硫酸鉀 10 kg/667 m2，硅肥用 35%硅鋅肥 7 kg/667 m2。

3.1.7 合理灌溉 采用通氣栽培，淺—濕—干交替灌溉。 生育前期淺水灌溉，分蘗后期適當落干曬田。

3.2 藥劑防治

3.2.1 防治苗瘟 黃海稻區一般很少發生苗瘟，如果發生苗瘟， 可用40%稻瘟靈乳油100 ml/667 m2，或2%春雷霉素水劑100 ml/667 m2，或25%咪鮮胺乳油100 ml/667 m2， 或80%乙蒜素乳油20～25 ml/667 m2，兌水 30 kg/667 m2噴施。

3.2.2 防治葉瘟 應在倒二葉露尖到長出一半時，用 25%施保克 75～100 ml/667 m2，或 2%加收米 80～100 ml/667 m2，兌水 5 L/667 m2莖葉噴霧。

3.2.3 防治穗頸瘟和枝梗瘟 一般防治兩次，第一次在水稻孕穗打苞期（破口前5～7 d，劍葉與倒二葉葉枕相齊）， 第二次在水稻抽穗期至齊穗期（抽穗5%～20%為最佳時期）。 藥劑可用75%三環唑可濕性粉劑20～30 g/667 m2， 或40%稻瘟靈可濕性粉劑100 g/667 m2，或75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑 15～20 g/667 m2， 兌水 50～60 kg/667 m2噴霧。 養蟹稻田用2%春雷霉素水劑100 ml/667 m2，兌水30 kg/667 m2噴施。

晴天施藥一般選擇在上午10 點以前或下午4點以后，兌水量必須充足，確保藥液能在葉片上保持一定的吸收時間，以提高吸收效果，保證藥效。