佛山水鄉農諺的發展與傳承

杜穎妍 梁 欣 吳冬燕

（佛山科學技術學院 廣東佛山 527300）

佛山，是嶺南文化分支廣府文化的發源地和興盛地之一，也是國家級歷史文化名城。文化底蘊深厚，如醒獅文化、功夫文化、粵劇文化等備受人們矚目，但鮮為人知的水鄉農耕文化也同樣不遜色。它是一種以口耳相傳的形式傳承的非物質文化遺產，是傳統農耕文明的歷史產物，亦是廣大勞動人民的智慧結晶。

佛山水鄉農諺是農耕文化的象征符號

佛山農耕文明歷史悠久，水鄉農諺的類型繁多，有如“深耕淺種”和“施肥一大片，不如一條線”的耕作技藝類；“谷雨人去田，立夏人歸田”的季節時令類、“冬晴百日暖，冬冷百日寒”的氣象規律類等等，它產自農耕文明，卻不局限于農田耕作，融合進養殖業、漁業、畜牧業中，有如“未到立夏吹北風，十眼魚塘九眼空”，而“人養豬，豬養田，田養人”更是體現了人類勞動與自然界之間良好的生態循環。

正所謂“公土打公墻，有理走四方”，正是依據前人的生產經驗總結，現代生產才能有所依，其本質具有社會歷史性。農諺是勞動人民長期生產實踐中積累起來的經驗成果，它對農業生產起著一定的指導作用，并且在傳播過程中不斷被豐富，體現民眾智慧的上升性以及民俗語言的概括性，展示了民眾的農耕文明思維，價值取向和富有特色的風土人情，為后世研究當地農耕文明提供豐富文化資料。

諺語是“民間集體創造、廣為口傳、言簡意賅并較為定型的藝術語句，是民眾豐富智慧和普遍經驗的規律性總結”，是一種適合口頭流傳的通俗性語言載體。而農諺是農耕文化的重要組成部分，它不僅是農耕文化的產物，而且也為我們展現了民眾的智慧和中原地區的風貌，體現了民俗語言獨特的魅力。農諺還是一種休閑娛樂工具，能夠繁榮農村文化，在封建社會農耕文明較為發達的中原地帶，生產生活圍繞農耕勞為中心和主軸，農耕文化不可避免地浸染著生活的方方面面，語言更是如活化石般記錄著人們曾經的輝煌與艱辛。因此，農諺是村民守住一方水土之鄉愁、鄉戀的重要載體。

佛山水鄉農諺的發展現狀

水鄉農諺發展過程中的外部因素

就地理位置而言，佛山地處珠江三角洲腹地，地形平坦開闊，河網密布，土壤肥沃；而且氣候適宜，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明，適合水稻種植；同時佛山作為人口大城之一，人們對糧食的需求日益增長。如此種種，水稻種植占盡天時地利與人和，使佛山成為了富饒的魚米之鄉，而結合了勞動人民經驗成果的水鄉農諺也應運而生，不斷發展，同時反哺于農業耕作，又于實踐中被多次改造、精煉和升華，實現螺旋式發展。

佛山水鄉農諺發展的影響因素

近年來，佛山經濟飛速發展，非農建設用地增長快，農業結構調整占用大量耕地，致使耕地銳減；同時人口流動不斷加快，人口密度也位居全國前列，致使人地矛盾越來越尖銳，傳統的農業耕作已不占優勢，對作為衍生物的水鄉農諺也造成一定的沖擊。

除此之外，農耕土地的面積化、農業生產的機械化、全球氣候的急劇變化、政府征地、以及伴隨著人們生活水平不斷提升帶來的農村空心化問題也對傳統農業耕作產生了極大的影響，而由傳統農耕文明衍生而來的農諺文化的傳承和發展也遭到了巨大的挑戰。

佛山水鄉農諺的傳承及與對策

佛山水鄉農諺傳承的必要性

首先，在佛山農耕文明的發展和傳承中，農諺作為一種文化載體，從口耳相傳到書面文字的形式記錄了和當地相關的天氣規律和農耕狀況，豐富了對佛山本土文化研究的語料資源。而因為環境的變化，現在的氣候狀況或許和農諺所反映的地區氣候狀況有所差異，但是通過對農諺內容的解讀，可以對當時的農業發展狀況加深了解，感受當時勞動人民的智慧。而且它在一定程度上展示了當時勞動人民“面朝黃土，背朝天”耕作時的吃苦耐勞和堅毅質樸，對農諺進行研究加深了人民對本土文化的認識和發掘，更加了解自己的“根”，有利于提升了人們對鄉土文化的歸屬感并增強了對本土文化的文化自信。

其次，農諺的語言極具地方特色，有些甚至會融入帶有鄉音的口語和俗語，具有地區文化的獨特性，而佛山市下轄禪城區、順德區、南海區、三水區、高明區五區，總面積達384849公頃，地廣人多，農諺傳播的口音與內容多變卻基本同源，比如高明區有“雨濕社公衣，一月雨不止”[1]，而到了順德區則有“淋濕土地衣，陰百日”[2]，因此不管是哪個分區的農諺，雖表達形式可能有所不同，但大體依舊是同根同源，是聯系的存在，而不是獨立的個體，便于我們進一步的學習和研究。

最后，農諺不僅在科學技術不發達的封建時代曾為農耕文明的發展與進步作出過巨大貢獻，而且至今仍輔助著現代化農耕生活，社會日新月異、社會結構不斷更新，許多農諺雖未必符合現代農業生產的需要，但其協調人與人、人與社會關系的社會功能在當下社會主義精神文明建設中仍具有重要的現實指導意義。傳承農耕文化正是當下黨的美麗鄉村建設戰略下的一個重要考量，佛山水鄉農諺作為美麗鄉村建設的重要部分，研究農諺的語言特色、文化內涵、社會功能有利于推動美麗鄉村建設。

傳承佛山水鄉農諺的對策

保護和傳承水鄉農諺可以從多方面進行，在教學上，可以在不同學段的學校開展農諺的相關特色教學，組織并推進“農諺進校園”的活動。在教育中融入農諺的相關內容，開展水鄉農諺特色文化課程，鼓勵和引導學生從了解到熟習，再到研究農諺的意蘊，可以引導學生對農諺就行深入研究和對比教學，或以知識競賽等形式引導學生提升對農諺的關注度，讓學生學會解讀農諺的內涵，體會意蘊，并有一定的了解、掌握和積累。

在宣傳推廣中，可以抓住新媒體的機遇，讓農諺在人們的視野中重現“C位出道”。在互聯網+時代，先進的新媒體宣傳推廣手段，讓許多以往沉睡在博物館、圖書館等書香文化厚重之地的經典書刊或文化古籍里的傳統文化和非遺項目都重新煥發了新機。為了提高農諺的“存在感”，讓農諺“C位出道”，我們可以創新農諺的傳播方式，嘗試利用當下流行的小視頻和公眾號推文等途徑，讓佛山水鄉農諺以喜聞樂見的形式走進人們的生活中去，擁有更多機會去認識農諺，了解農諺，讓從前只局限在農業、在老一輩農民生活中的農諺文化走出記憶深處，結合當下時興的歌曲旋律，兼之以配圖插畫，進而獲得“出道”的機會。

培養、設立農諺的傳承和負責小組。佛山水鄉農諺的傳承和保護是一項任重而道遠的任務，并非一朝一日能夠輕易實現的，甚至需要耗費許多的人力、物力和財力，需要多方的協作，尤其是專業人士的努力。農業的發展越來越趨向機械化發展，人工投入相對減少。誠然，知曉和運用農諺的人便隨之減少，倘若沒能讓農諺走出農耕文化的圈子里，農諺將隨著時間的流逝而消失在歷史文化的長河里。因此對待農諺的保護和傳承，我們要以系統性的方式來進行思考，從源頭的傳承和保護工作就開始做好，從事專門非遺保護的部門可以設立專門的保護小組來對農諺進行收集、整理和匯編，并對從事農諺研究的專業人員在人力、物力上進行的支持。

佛山水鄉農諺在現代農耕文明乃至傳統文化間夾縫生存，它是無數勞動人民智慧的結晶，不應消逝泯滅于塵土，無論是讓農諺傳統文化進入校園，還是緊隨新媒體機遇的發展來傳承傳播農諺，抑或專業人士的努力，都要只有真正做到堅持對佛山水鄉農諺進行傳承和保護，將傳承落到實處，才能讓更多的人了解農諺、自發性地保護農諺，甚至靈活運用蘊含在農諺中的寶貴精神文化財富。只有各方戮力同心，共襄助推，才能讓農諺的傳承發展柳暗花明。

注釋

[1]雨濕社公衣：二月初二下雨。

[2]淋濕土地衣：土地，指二月初二土地神誕。