居習嬗變對住居環(huán)境的影響
——以清末民初石庫門民居住居環(huán)境的發(fā)展演化為例

李瑞君

中國人的生活方式和居住習慣（居習），是在晚清時期開始轉(zhuǎn)變的，完成了它的“現(xiàn)代轉(zhuǎn)型”。“居習”的 “現(xiàn)代轉(zhuǎn)型”實際上就是“西方化”，毋庸諱言，西方的生活方式確實是優(yōu)于我們幾千年傳承下來的生活習俗。這種影響深入到我們生活中的方方面面，衣、食、住、行無不受到西方社會的影響。居習的嬗變對住居環(huán)境產(chǎn)生了一定的影響，住居環(huán)境的變革從最初的細微之處開始，從中式為體變成中西兼具，逐漸演化成徹頭徹尾的“西式”。這種居習的嬗變影響到上海石庫門住居環(huán)境的營造，其演化的過程完整地體現(xiàn)在石庫門住宅的發(fā)展演變之中。

居習的嬗變；石庫門的演化；室內(nèi)環(huán)境的特點；住居環(huán)境的特點

中國人的生活方式和居住習慣，也就是本文中所謂的“居習”，是在晚清時期開始轉(zhuǎn)變的，完成了它的“現(xiàn)代轉(zhuǎn)型”。生活方式和居住習慣（居習）的“現(xiàn)代轉(zhuǎn)型”實際上就是“西方化”。毋庸諱言，西方的生活方式確實是優(yōu)于我們幾千年傳承下來的生活習俗。這種影響深入到我們生活中的方方面面，衣、食、住、行無不受到西方社會的影響。居習的嬗變對住居環(huán)境產(chǎn)生了一定的影響，住居環(huán)境的變革從最初的細微之處開始，從中式為體變成中西兼具，逐漸演化成徹頭徹尾的“西式”（也就是現(xiàn)代式）。這種居習的嬗變影響到上海石庫門住居環(huán)境的營造，其演化的過程完整地體現(xiàn)在石庫門住宅的發(fā)展演變之中。

1.石庫門——世紀之交的中國新型城市住宅

石庫門里弄住宅就是在中國新建筑體系產(chǎn)生、發(fā)展并取代舊建筑體系的新舊交替之際發(fā)展起來的城市民居。石庫門住宅和里弄最早產(chǎn)生在上海，這是一種只有在上海才會出現(xiàn)的建筑形式，是東西方異質(zhì)文化碰撞中形成的獨特的中西合璧的產(chǎn)物。在西方國家占領(lǐng)的土地上，洋人自己建造洋房來住，石庫門就是建造給中國人居住的房子，就是有洋味的中國式房屋。這就造成了石庫門既非任何一種傳統(tǒng)的中國民居建筑，也不是任何一種西方樣式的建筑，它是融合中西建筑特征而產(chǎn)生的不中不西、半中半西的建筑，它是中國傳統(tǒng)建筑在近代上海的“現(xiàn)代轉(zhuǎn)型”，也是西方建筑到中國后經(jīng)過本土化后的變異品種。因此，石庫門與中國其他地方的住宅不大一樣，中國人生活和文化里的傳統(tǒng)的那一套生活方式、習俗和審美強烈地呈現(xiàn)在發(fā)展初期和中期階段的石庫門建筑中，是典型的中西合璧的產(chǎn)物（圖1）。

盡管石庫門起源于上海，但是石庫門住宅和里弄的鄰里方式卻并不是近代上海所獨有的。隨著中國其他口岸城市的開放，這種建筑形式后來隨著西方人的遷入很快就流傳到漢口與天津，并在這兩個城市（主要是在城市的租界區(qū)內(nèi)）大量建造。武漢的石庫門里弄民居是由來漢的上海房產(chǎn)商首先經(jīng)營，開始完全照搬上海早期石庫門里弄民居，以后相沿成習（圖2）。天津在1900－1920年期間，建造了一些早期石庫門里弄民居——天津俗稱鎖頭式住宅（圖3）。

圖1 上海石庫門

圖2 天津湖北路1號石庫門

圖3 武漢漢潤里里弄

圖4 上海早期石庫門

2.西式居習的形成與嬗變

上海是清末民初最早開埠的城市之一，因此，也是最早與更多地接觸西方文化、生活方式的地方。中西文化與生活方式的碰撞、交流、融匯的結(jié)果，不僅形成了獨具各色的“海派”文化、生活方式，且為民國時期在社會中上層人士中形成東方的西式居習，提供了文化背景、社會基礎(chǔ)與必備的物質(zhì)條件。

上海特定的地理位置與環(huán)境條件，決定了它較早地處于中西文化的交匯點上。加之，它是中國近代首批開放的商埠之一，因此，伴隨著外國商品——“洋貨”而來的，則是包括西式衣食住行的“洋風”漸至。在此“洋風”的浸潤與熏染下，上海的“開放意識”也逐步培養(yǎng)起來。《申報》在當時的一篇文章中，詳盡而形象地描繪了當時趕洋風的“時髦派”：“女界上所不可少的東西：尖頭高底上等皮鞋一雙，紫貂手筒一個，金剛鉆或?qū)毷鹂坩樁唬桌K強或皮圍巾一條，金絲邊新式眼鏡一副，彎形牙梳一只，絲巾一方。再說男子不可少的東西：西裝、大衣、西帽、革履、手杖外加花球一個，夾鼻眼鏡一副，洋涇話幾句，出外皮蓬或轎車或黃包車一輛，還要到處演說。”[1]

清末民初時期，在上海享受西式生活居習的人，除了“租界”之中的“洋人”外，則是與“洋行”關(guān)系最為密切的“洋買辦”階層，以及部分官僚與達官顯貴、富人們。他們通過典型性的“里弄”石庫門居宅，將“中西兼具”的居習享用得淋漓盡致，更將此特點加以擴散，從而顯示出自身所獨具的“高等華人”的權(quán)勢地位。

在上海的“開放意識”與洋風盛行的影響與波及下，一些大的商埠及商埠附近的縣城村鎮(zhèn)，也出現(xiàn)了居習中“西化”的現(xiàn)象。這種趨洋趕時的風氣逐漸形成，向內(nèi)地與商埠近郊城鎮(zhèn)擴散；同時，它更是開放意識與洋風漸行在居住文化生活中的具體體現(xiàn)。恰是這種多元而全方位的展示，透發(fā)出中西居住文化交融過程中的碰撞現(xiàn)象。其中，既有現(xiàn)代與科學的積極因素，亦有畸形與病態(tài)的腐朽成分。這種雙重性，正是半殖民地半封建社會特質(zhì)所導致的必然結(jié)果。

3.石庫門的發(fā)展演化

清末民初時期的上海里弄居宅，經(jīng)歷了由“老式石庫門”里弄到“新式石庫門”里弄居宅的轉(zhuǎn)變過程。在外形上由歐洲“聯(lián)排式住宅”的布局特征，在設(shè)計構(gòu)建上有毗連排列的程式。但就單元平面而論，采用了中式三合院或四合院的形式，前院改為有天井的三間二廂建筑，結(jié)構(gòu)也采用了中國傳統(tǒng)的磚木立貼式。其外形特征是立面，每戶均有條石門框，內(nèi)裝烏漆厚木大門。山墻為馬頭墻或觀音兜，門窗基本上是江南民居的式樣，天井后的客堂間都是落地式的槅扇門，在需要擴大使用空間時可以拆裝。這些槅扇都是木窗欞，采用傳統(tǒng)的紋樣裝飾。建筑的內(nèi)外裝修及細節(jié)處理等，均使用中國傳統(tǒng)民居營造技藝。

3.1 中體西用

石庫門的出現(xiàn)與發(fā)展，在于洋商們看到了房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的巨大利益，按照西方城市模式劃分地塊、造屋，出租盈利。

發(fā)展初期城市中西方建筑的影響甚微，業(yè)主及居住者多為江浙兩省及江西的鄉(xiāng)紳，頭腦中傳統(tǒng)意識很濃，而建造商又都是中國的經(jīng)營商，由中國的工匠建造，工匠多為世代相傳建造傳統(tǒng)建筑的好手，就按中國人所熟悉的格局形式及傳統(tǒng)的工程技術(shù)，建造出中國式樣的房子。因此，早期石庫門里弄民居受傳統(tǒng)民居的影響很大，尤其是結(jié)構(gòu)形式和裝修做法，基本上保留了江南民居的傳統(tǒng)。因為在外國人租借的土地上，也沾染了一些外國味道，江南地方的工匠善于做磚雕泥塑，因此在許多里弄和石庫門的門頭做了一些洋味十足的花飾，顯得很有特色。

為了充分利用所占土地，借鑒了歐洲聯(lián)排式住宅毗鄰的形式，布局更為緊湊；同時將中國傳統(tǒng)建筑風格加以演進，在里弄民居的單體中，將石棣改為石庫門，前院改為天井，形成三間二廂及其他變體。它主要脫胎于傳統(tǒng)的三合院住宅，卻又有所推演和變化。中軸線設(shè)大門，門內(nèi)為一長方形或正方形天井，主屋正中為客堂，左右為次間。明間面闊約4米，進深約6米，通進深約15米。前部為二層，后部輔助用房為單層（圖4）。建筑用材與具體結(jié)構(gòu)上，為立貼式磚木結(jié)構(gòu)。構(gòu)造上，常用空斗墻、木擱柵樓板、蝴蝶瓦頂。而外觀與裝修上均為傳統(tǒng)形式，如普遍采用封火山墻、格門、支摘窗、漏窗、木欄桿等傳統(tǒng)構(gòu)件。

3.2 中西融合

隨著時間的推移，西方建筑的影響日益擴大，石庫門里弄民居的居住者也逐漸改變成分，新一代的商人、職員、自由職業(yè)者增多，生活方式日趨洋化，而多年參與租界區(qū)西方建筑建造的工匠也已熟悉了居住者的喜好，隨工匠的發(fā)揮逐漸滲透到石庫門里弄民居之中。

清末民初時期，上海開始流行“里弄”住宅，其外形仿歐式風格，而內(nèi)部則為中式布局。這種“外西內(nèi)中”式的居住建筑模式的形成，既透發(fā)出“海派”的“交融意識”和居住文化理念，同時，更反映出在“交融”中的獨創(chuàng)，以及基于地域、環(huán)境、需求、功能的變化和實際，所做出的科學、合理、有效的 “取舍”。

“里弄”住宅，在上海經(jīng)歷過一個歷史發(fā)展進程。它的個性、特色，有其必然性：其一，上海地狹人稠、寸土寸金的地域條件，限制其宅居不可“廣廈式”，只能向空間發(fā)展。其二，現(xiàn)代居住文化科技理念的注入，使居住者在環(huán)境塑造上，更講求陽光的采集、空氣的流通、視野的開闊、綠地的構(gòu)建，這一切恰好是里弄住宅可發(fā)揮的優(yōu)勢，實現(xiàn)功能的領(lǐng)域。其三，民國時上海里弄居住者，身份各異，既有高低之別，更有相對貧富之異，故其需求差異甚大。而中西居住文化與科技交融的里弄居宅，更有新式舊式、花園里弄、公寓里弄、廣式里弄、弄堂公館的不同檔次。至于里弄的內(nèi)外設(shè)計、空間大小與布局的差異，又何止云泥之別。能較為充分、多元、全方位地實現(xiàn)各種不同的需求與功能，則更是一絕。

20世紀10年代，上海的石庫門里弄又有了一些變化。這些里弄住宅平面多為單開間或雙開間（一間一廂），結(jié)構(gòu)多以磚承重代替?zhèn)鹘y(tǒng)的立貼式，造型上不再采用馬頭墻等傳統(tǒng)裝飾。石庫門門框也多用斬假石等人工材料代替過去的石料，墻面多為清水磚墻而很少用石灰粉刷。在石庫門門楣等處一般都有三角形或圓弧形西式山花與線腳裝飾。

在建筑的內(nèi)外裝修上，門、百葉窗、磚券、欄桿、樓梯、牛腿等部位采用西方建筑的西部裝修方法。

至于民國時期，上海市內(nèi)的“廣式里弄”居宅，則是廣東籍市民、商人、官員的時尚追求之一。它在外形設(shè)計上多帶有廣州城內(nèi)舊式住宅的痕跡，至于內(nèi)部裝修，則是中西結(jié)合，以滿足居住者個性化、特色化居住生活文化的心理需求，審美情趣在追求格調(diào)的藝術(shù)層面的有效實現(xiàn)。從中透發(fā)出居住者對中西居住文化交融的認同心理、時尚追求，以及懷鄉(xiāng)、懷舊情結(jié)。可謂一磚一石、一物一器皆含韻，而一宅一景、一色一具俱有情。

3.3 西進中退

真正意義上的西方建筑新技術(shù)傳入上海是在19世紀90年代以后。隨著上海與西方城市社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，工業(yè)革命后才出現(xiàn)在西方的許多新結(jié)構(gòu)、新材料、新設(shè)備被越來越多地傳入上海。正是這些新技術(shù)的廣泛應用才真正使上海的建筑逐漸縮小了與西方發(fā)達國家之間的差距。

到“新式石庫門”里弄時，除保持里弄住宅的原有風貌外，在新式建筑材料的使用、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修上，則多用西式。當時時髦的花瓷磚、馬賽克、彩色玻璃等已經(jīng)出現(xiàn)在住宅中。室內(nèi)的吊頂墻裙有的做出西洋花飾，上下樓的木樓梯也有螺旋、花瓶、圓珠等不同的花飾欄桿。

圖5 中式傳統(tǒng)樣式的客堂

圖6 石庫門住宅中的西式起居室

20世紀20年代是新式石庫門住宅最為興盛的時期，在新式石庫門里弄大量建造的同時，又從中演變出一種新的里弄住宅形式——新式里弄。與石庫門里弄相比，新式里弄又有了不少變化。它的總平面一般均考慮通車與回車的需要，單體平面不再受單開間和雙開間的限制，而是較自由地進行室內(nèi)平面布置。每家入口處的石庫門沒有了，代之以鑄鐵柵欄門。圍墻高度被大大降低或用低矮柵欄代替，甚至干脆用綠化隔斷。小天井被取消，一般被敞開或半敞開的綠化庭院所代替。屋面一般采用機制瓦代替?zhèn)鹘y(tǒng)的小青瓦。形式上更多地模仿西方式而較少采用中國傳統(tǒng)裝飾。除承重結(jié)構(gòu)一般仍采用磚墻承重外，大量采用鋼筋混凝土構(gòu)件。水、電、衛(wèi)生設(shè)備已較為齊全，有些還安裝了煤氣和水汀取暖設(shè)備。

隨著時代的變遷，上海修建與涌現(xiàn)一批又一批高檔的“花園里弄”“公寓里弄”“弄堂里弄”等住宅形式。這種住宅由長條式變成半獨立式，注重建筑間的環(huán)境綠化，室內(nèi)布局和外觀近乎獨立式私人住宅，風格多為西班牙式或現(xiàn)代式。

此時期最為引人矚目的當屬獨立式的花園住宅，特點是大面積、大尺度，講究奢華、氣派，形式一般為各種古典復興或文藝復興式，多為對英、法、德、意等國大宅第的模仿。

上海的一些大富翁、大商人、大買辦，為追求時尚，喜歡生活在公館中，但又要住在弄堂里，因此出現(xiàn)了弄堂公館。這些公館隱藏在里弄住宅群體之中，建筑外觀的造型與材料與一般的里弄住宅幾無差別，但規(guī)模較大，室內(nèi)布置尤為講究。像靜安區(qū)的張家花園中的張宅、歸仁里的某宅等。

這種居住建筑又別具個性與特色：首先，在居住建筑上，將西方的別墅、中國北方的四合院有機地結(jié)合、融匯在一起，在建筑的外觀造型和使用的材料上與相鄰的里弄住宅幾無二致。隱藏在普通的弄堂里，但實際上規(guī)模非常宏大，室內(nèi)布局尤為講究，也很奢華。其次，在住居環(huán)境的營造上，既吸納了西方別墅的優(yōu)點，也保留了中式南方園林的韻味，建筑內(nèi)外空間布局更加便利化、自然化、人性化、個性化。再次，在功能上，是集公館、別墅、城市里弄住宅等多功能于一體，更講求居宅功能的實用化、多元化、便捷化。

4.石庫門民居室內(nèi)環(huán)境的特點

一般情況下，石庫門房子前樓正中是客堂，也稱堂屋、中堂，面對天井和大門。客堂是從江南民居中沿襲而來，客堂地面一般要比天井高出一個踏步的高度，在氣候多雨的時節(jié)利于防水。客堂前面是一排落地長窗。落地長窗一般六扇或八扇并列，采用中國傳統(tǒng)的槅扇形式。槅扇的槅心、裙板、絳環(huán)板上面可以根據(jù)主人個人的喜好，描繪或雕刻花鳥蟲魚、梅蘭竹菊、人物故事，或題詩賦詞。槅扇與書畫、雕刻等藝術(shù)形式完美地融合為一體，是室內(nèi)環(huán)境中比較精美、富有藝術(shù)氣氛和個性化特征的裝飾構(gòu)件。

后面是屏門。屏門是在門框架內(nèi)正面滿鑲木板的槅扇，多扇屏門拼成一道可以開啟的屏壁，起到屏風的作用。轉(zhuǎn)過屏門可由房屋的后檐門出去。屏壁一般由4－6扇屏門組成，平時不開。有些南方民居的室內(nèi)空間中也做成槅扇的形式，或在大漆板門上刻線畫等，以增加美感和觀賞趣味。屏門往往在室內(nèi)空間組織中起到視覺中心的作用。屏門前擺放著八仙桌，考究一些的在八仙桌后設(shè)有長條幾，條幾上擺放香爐、花瓶、自鳴鐘等。八仙桌兩旁是太師椅，左右兩側(cè)是茶幾和椅子。有文化的人或崇尚風雅的人會在屏壁上懸掛中堂，有些人家會懸掛佛像、關(guān)公像、財神等（圖5）。

隨著石庫門住宅的發(fā)展，民居單體建筑的房間功能布局、采光通風方面，也有新的改進，更趨于現(xiàn)代化、個性化、高效化。如將客堂改成起居室，更增添了餐廳、書房、陽光房、傭人室、浴室及汽車庫。

在建筑材料選擇和室內(nèi)裝修等方面，追求時風時尚，使用新式建筑材料；室內(nèi)裝修更講究亮化、光潔化、舒適化。部分構(gòu)件采用鋼筋混凝土，門窗、樓梯、樓板多為洋松，屋面則采用機制紅瓦，有時也使用馬賽克、陶瓷面磚等新材料。室內(nèi)一般有電燈、自來水、煤氣設(shè)備，有的還裝有暖氣。

在住居環(huán)境的陳設(shè)上，一般依主人的情趣而確定所采用的樣式或格調(diào)。在廳堂中，有人家仍喜歡中式傳統(tǒng)的裝飾，擺放懸掛書法、國畫、掛屏、對聯(lián)等；有的人家則喜歡西式的飾物，掛水彩畫、油畫等，擺設(shè)沙發(fā)、圓桌、轉(zhuǎn)椅等（圖6）；或者采用今天所謂“混搭”的方式，不論中西，一切皆為所用。

5.結(jié)語

石庫門住宅住居環(huán)境歸納總結(jié)起來，有以下幾個特點：

一，用材設(shè)計裝修上更加現(xiàn)代化與西化；二，在居宅的采光、通風、隔音等內(nèi)外環(huán)境的構(gòu)建上更加合理科學，且實現(xiàn)“西式”理念；三，在功能上更加多元化、簡潔化、方便化。

盡管如此“西化”，但宅邸中仍有諸多“中西交融”的痕跡：

其一，是“外中內(nèi)西”式，如已經(jīng)損毀的、原國民黨上海市市長吳鐵城在上海的花園里弄住宅，在外形上采用南方廟宇形式，建造成為典型的中式大屋頂建筑，但在內(nèi)部設(shè)計、裝修、布局上，則又是全盤西式、西化的。

其二，是“外西內(nèi)中”式，如一些花園里弄住宅，外形采用西式的材料、設(shè)計、樣式，而室內(nèi)則采用中式的紋樣裝修，采用中國式家具和生活用具。

其三，更為奇特的是，有的洋人的西式住宅，卻也入鄉(xiāng)隨俗，使用中式圍墻與護院、鎮(zhèn)邪的石雕作裝飾。如位于民國時期亞培爾路（今上海陜西南路）的馬勒住宅，被現(xiàn)在的上海人稱為“藍屋”，原為來華的英國商人馬勒的花園里弄住宅，是典型的歐洲挪威式住宅風格，但在住宅花園四周用磚砌筑而成的圍墻上，卻用中國的黃色、綠色琉璃瓦壓頂，建筑的入口處更是擺放了中國傳統(tǒng)的石獅子，用來鎮(zhèn)宅避邪。

石庫門住宅經(jīng)過一段時期的發(fā)展，慢慢成熟起來，成為一種本土化的、適合當時居習已經(jīng)西方化的中國人居住生活使用的、中西合璧的樣式。石庫門演化的過程可以總結(jié)為：學習、致用、模仿、融合、創(chuàng)造、為新六個階段。

注釋：

[1]羅檢秋：《近代中國社會變遷錄》（第三集），劉志琴主編，杭州：浙江人民出版社，1998年，第7頁。