GS1系統在農產品物流中的應用研究

李維弦

摘要：根據農產品物流活動內容與特性，確定農產品物流編碼對象，提出GS1系統在農產品物流中的編碼規則，并建立GS1系統在農產品物流中的應用模型，為GS1系統在農產品物流中的應用提供技術支撐，有效推進現代農產品物流建設和發展。

關鍵詞：GS1系統 農產品物流 編碼

Abstract： According to the content and characteristics of agricultural product logistics activities， the coding object of agricultural product logistics is determined， coding rules of GS1 system in agricultural product logistics are proposed， and the application model of GS1 system in agricultural product logistics is constructed， which can provide technical support for the application of GS1 system in agricultural product logistics and effectively promote the construction and development of modern agricultural product logistics.

Key words： GS1 system，agricultural product logistics，coding

1 引言

農產品物流是實現農產品價值、使用價值以及創造農產品效用的重要活動過程，在國民經濟發展中舉足輕重，關系著人民的根本利益，關系到整個經濟的運行效率和運行質量。目前，農產品物流流通環節多，各節點之間的信息流通不暢，嚴重制約了現代農產品物流發展。

GS1全球統一編碼標識系統（以下簡稱“GS1系統”），作為全球商貿領域使用最為廣泛的供應鏈標準和商貿語言，可為供應鏈中不同層級的貿易項目、物流單元、資產、位置及其他特殊領域提供全球唯一的編碼標識。采用GS1系統，提出一套農產品物流的編碼方案，確保各參與方采用共同的數據語言實現信息流和物流快速、準確地無縫連接，有效推進現代農產品物流建設和發展。

2 GS1系統的技術體系

GS1系統由編碼體系、數據載體、數據交換三部分組成，三個部分緊密聯系，相互支持，如圖1所示。其中，編碼體系是核心，實現了對不同物品的唯一編碼;數據載體是將肉眼識讀的編碼轉化為可供機器識讀的載體，如條碼符號、無線射頻識別技術（RFID）等;然后通過電子數據交換（EDI、XML），實現自動化操作。

GS1系統的編碼體系，包括對流通領域中所有產品和服務（貿易項目、物流單元、位置、資產、服務關系等）的標識代碼以及附加屬性代碼，如圖2所示。GS1系統根據不同的應用領域，采用不同的編碼結構。

GS1系統數據載體包含條碼符號和無線射頻識別技術（RFID）標簽等一些可以自動識別的數據載體。

GS1系統數據交換技術包括電子數據交換技術、XML技術等。

3 農產品物流編碼對象的確定

3.1 農產品物流流程圖

農產品物流是指由農產品的生產、加工、銷售行為而產生的一系列活動，由農產品獲取、加工、存儲、運輸配送、銷售等環節組成，其流程圖如圖3所示。

3.2 農產品物流編碼對象分析

根據農產品物流流程圖，并結合農產品物流各環節運作內容與特性，綜合分析可確定農產品物流編碼對象，包括農產品獲取、加工、存儲、運輸配送、銷售等過程中與物流對象、物流設施設備和物流參與方有關的信息，如表1所示。

4 GS1系統在農產品物流中的編碼規則

4.1 概述

由農產品物流編碼對象可知，GS1系統在農產品物流中涉及編碼主要有全球貿易項目代碼（GTIN）、全球參與方位置代碼（GLN）、系列貨運包裝箱代碼（SSCC）、全球可回收資產代碼（GRAI）、全球單個資產代碼（GIAI）、附加屬性代碼等。其中，全球貿易項目代碼（GTIN）用于世界范圍內貿易項目的唯一標識;全球參與方位置代碼（GLN）用于物理實體、功能實體或法律實體的唯一標識;系列貨運包裝箱代碼（SSCC）用于物流單元的唯一標識;全球可回收資產標識代碼（GRAI）用于標識運輸或儲存貨物并能重復使用的實體;全球單個資產代碼（GIAI）用于標識農產品物流過程中使用的、具有特定屬性的物理實體;附加屬性代碼由“應用標識符（AI）+附加信息代碼”組成。附加屬性代碼不能脫離標識代碼而獨立存在。

4.2 農產品貿易項目的編碼

農產品貿易項目代碼采用全球貿易項目代碼（GTIN）表示，GTIN有4種數據結構，分別為GTIN-14、GTIN-13、GTIN-12和GTIN-8。應用標識符（AI）“01”對應的編碼數據含義為GTIN，條碼符號采用GS-1128條碼，農產品貿易項目編碼數據結構如表2所示。

4.3 農產品物流參與方位置的編碼

農產品獲取者、加工者、物流服務提供者和銷售者等是農產品物流的參與方，其主體身份及位置信息用全球參與方位置代碼（GLN）編碼表示。當用條碼符號表示參與方位置碼時，應與參與方位置碼應用標識符一起使用。條碼符號采用GS1-128條碼，農產品物流參與方位置編碼數據結構如表3所示。

4.4 農產品物流單元的編碼

農產品物流單元的編碼采用系列貨運包裝箱代碼（SSCC）表示，編碼數據結構如表4所示。物流單元內貿易項目的GTIN，即物流單元內包含貿易項目的最大包裝級別的標識代碼，應與應用標識符“37”所表示的同一物流單元內的貿易單元數量的編碼數據一起使用，編碼數據結構如表5所示。

4.5 農產品物流設施設備的編碼

農產品物流作業中使用的托盤、農產品周轉箱等設施設備屬于農產品物流過程中的可回收資產，采用全球可回收資產代碼（GRAI）表示，編碼數據結構如表6所示。對于需要冷藏保鮮的農產品，物流過程中使用的冷庫、冷藏箱、保溫箱、低溫冰柜等設施設備屬于農產品物流過程中的單個資產，采用全球單個資產代碼（GIAI）表示，編碼數據結構如表7所示。

4.6 附加屬性信息的編碼

在農產品物流過程中，根據不同的信息交換需求，選擇相應的附加屬性信息進行編碼，常用的附加屬性信息包括物流單元內的貿易項目代碼、批號、系列號、物流單元內貿易項目數量、凈重、源實體代碼、生產日期、包裝日期、保質期和有效期等，附加屬性信息的編碼由應用標識符（AI）和其對應的編碼數據組成，農產品物流過程中常用的附加屬性信息代碼如表8所示。

5 GS1系統在農產品物流中應用模型的建立

5.1 應用模型

綜合農產品物流編碼對象的確定、GS1系統在農產品物流中的編碼規則，分析得出GS1系統在農產品物流中的應用模型，如圖4所示。

5.2 對應用模型說明

應用模型通過對物流對象和參與方的編碼標識實現農產品物流中信息的傳遞和跟蹤追溯，并通過全球貿易項目代碼（GTIN）、系列貨運包裝箱代碼（SSCC）和附加屬性信息代碼等關鍵字實現各環節信息流的有效串接，具體過程如下。

（1） 種植/養殖

種植場/養殖場負責蔬菜、水果、水產和家禽的種植、養殖和收取，農產品收取后，出售給原材料供應商，每個種植場/養殖場由編碼中心分配一個唯一的全球參與方位置碼GLN1。

（2） 初始加工

每個原材料供應商由編碼中心分配一個唯一的全球參與方位置碼GLN2。原材料供應商對原材料進行簡單加工，根據市場不同需求量進行包裝，并分配唯一的貿易項目代碼GTIN1，與加工日期、批號、位置等附加屬性構成原材料初始產品標簽，形成原材料初始產品的唯一標識。

（3） 加工

每個生產商由編碼中心分配一個唯一的全球參與方位置碼GLN3。生產商將原材料初始產品生產或再次加工為產成品，并為產成品分配唯一的貿易項目代碼GTIN2，與加工日期、批號、位置以及讀取原材料初始產品標簽獲得的相關信息等構成產成品標簽，形成產成品的唯一標識。

（4） 存儲及運輸配送

加工環節中生成的包裝單元在隨后的存儲及運輸配送環節中形成物流單元，物流服務商為每個物流單元分配一個唯一的物流單元標識代碼SSCC進行標識。

（5） 銷售

物流服務商將物流單元配送給銷售商，銷售商對接收到的包裝或托盤的SSCC及附加屬性信息進行記錄并與上游參與方建立關聯，建立以GTIN3為關鍵字的產品數據，并通過零售標簽上的人工可識讀信息等方式傳遞給消費者。

參考文獻

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