鄉村振興背景下欠發達地區民宿產業發展現狀的調查研究

（達州市委黨校，四川 達州 635000）

隨著物質生活的不斷提高，經歷過喧囂城市生活的人們開始尋求最原始和最質樸的生活狀態，“望得見山，看得見水，記得住鄉愁”，這樣的理想生活成為許多人期許的生活愿景，正是源于中國人特有的生于斯，長于斯的鄉土情懷，鄉村旅游應運而生。在體驗鄉村旅游的過程中，游客越來越注重“鄉土重歸”的感受，這一點主要表現在對住宿的選擇和要求，游客在旅游的過程中不再滿足于標準化的住宿方式，他們的選擇越來越多樣化、個性化，也更重視返璞歸真的旅游體驗。鄉村民宿產業成為了鄉村旅游發展的重要載體，而民宿成為了影響游客旅游目的地選擇的要素之一。

一、民宿產業發展的積極意義

（一）發展民宿產業有助于鄉村經濟的發展

隨著鄉村民宿產業的發展，民居需求變大，農民閑置的房屋得以重新再利用，成為了農村生產生活資料直接轉化為經營性資產的途徑，農民閑置的民居變成了實實在在、真金白銀的經濟收入。民宿產業的發展有利于推動以服務業為主的第三產業在農村的發展，而第三產業的發展有助于合理支配農村剩余勞動力，同時有效就地解決鄉村留守人群的就業問題。

（二）發展民宿產業有助于傳統文化的保護

發展民宿產業的過程也是保護和繼承傳統文化的過程。在選擇民宿的時候，旅游者不僅有住宿的需求，更希望有一個重歸鄉土文化的體驗，從而達到精神文化世界的享受。有需求就有市場，民俗民風、傳統技藝便重新出現在公眾面前，傳統民居和傳統村落得以重新恢復、修復和再利用。民俗民風、手工技藝、傳統民居和傳統村落的重歸是對傳統文化的傳承與延續，從某種程度來說也是對傳統文化的保護。

（三）發展民宿產業有助于鄉村生態環境發展

生態環境好是鄉村旅游和民宿產業發展的基礎條件，而鄉村旅游和民宿產業的正向發展必然又會推進生態環境的保護。通過發展民宿產業，加強對資源環境的保護和再利用，有助于增強農民的環保意識，加強農村環保基礎設施建設，改善鄉村環境質量，進而助推鄉村生態環境發展。

二、當前民宿產業存在的問題

（一）片面追求“高大上”，“鄉土味”流失

無論是鄉村旅游還是鄉村民宿，其靈魂和核心都應當是“鄉村”，綠色的食材、原汁原味的農家小食、古樸的民居、泥濘的小道、充滿人情味的村民，這樣的鄉村才是城市人所向往的，這樣的鄉土社會才是城市人愿意停留的，也正是這樣的鄉村才具有更持久的吸引力和更大的經濟效益。然而，很多地方在進行住宿設施建設的時候，過分強調酒店模式，盲目、簡單粗暴地對原本的民居進行改建、擴建，損壞了原有民居的本質面貌，造成傳統村落原有紋理的破壞，甚至和鄉村的整體環境格格不入，使得傳統民居和傳統村落的“鄉土味”流失，也導致傳統民居和傳統村落的文化價值遭到破壞。商業化意味過濃，一切僅僅為了收取住宿費用，游客一晚住，這樣的現象一旦出現就難以發揮民宿的本身功能，民宿本來所具有的多種價值難以體現，沒有故事、沒有人情味、沒有鄉村特色的民宿產業注定是曇花一現。

（二）同質化嚴重，特色缺失

筆者所在地區的鄉村民宿在建筑風格、建筑外觀、室內裝潢方面都十分雷同。部分民宿酒店在民宿的功能定位、經營管理模式等方面都沿用了酒店管理的模式和做法，所以許多民宿酒店在裝修風格、服務、管理模式等方面都十分相似。

究其原因，當地政府和經營者對市場缺乏分析，對目標客戶缺乏精細化定位，最大的問題還是對自身資源的認識不足，難以發揮自身資源優勢和特色，所以就出現隨意發展和復制型發展的現象，缺乏個性和特色，導致產品單一化、同質化。在民宿發展的過程中，無論是政府還是經營者都喜歡學習成功地區的做法，一旦哪里的民宿做得好，各地就會組織參觀學習，學完回來就盲目復制上馬。往往學來的只是民宿建筑物外觀建設、室內裝飾裝潢和經營模式這樣一些比較外化的東西，由于缺乏理性的分析和總結，關于民宿的理念這樣一些實質的深層次的東西根本沒有學回來，再加上自身特色的丟失，總是讓旅游者有“似曾相識”或者“千篇一律”之感。

（三）軟件能力不足，競爭力不夠

筆者所在地區的鄉村民宿多是小型家庭式民宿模式，民宿業主多為當地居民。由于青壯年都在外地打工，民宿經營者為平均年齡50 歲以上人群，他們年齡較大，并沒有經過相關的服務操作、服務細則和管理操作的培訓，經營和管理經驗缺乏，經營能力不足，經營和管理理念相對原始化，這就導致他們的服務能力不足，服務理念不夠，營銷意識和理念更是匱乏，因此在服務和管理方面毫無競爭力可言。

三、民宿產業發展的對策和建議

（一）保護為主，重歸鄉土

游客選擇民宿的原因是為了回歸自然、體驗傳統民俗民風、重歸鄉土社會，所以在發展民宿產業的過程中要盡可能地將本地風土人情原汁原味的保留下來。對傳統民居的再利用和改造一定要堅持“保護優先，開發第二”的原則。對于保留完好的閑置民居，在保持民居原本的風貌和格局的前提下為了提升其內在條件和設施，可進行適當的翻新和加固，進行合理的功能置換再利用。若要將民居直接改造成民宿外延設施，可以改造成民宿周邊場所，如民俗體驗活動室。對于那些有所毀損的民居盡量采用傳統的施工技術和材料進行修復和重建，但是在修復和重建的過程中一定要避免為了懷舊而修舊的心態。民宿的裝修裝飾要和鄉村的大環境匹配，就地取材就地用材，真正做到原汁原味，發揮民宿的特色優勢，體現民宿追求自然生態與人文生態融合發展的價值目標，避免照搬照抄酒店模式，

（二）因地制宜，突出自身特色

民宿吸引游客的地方在于深深的的鄉土情懷。有趣的鄉村故事，濃濃的人情味以及當地別具一格的鄉村民俗文化，將這些融入民宿中，可以使游客真正體驗鄉村生活、感受鄉村文化，所以民宿在發展的過程中要因地制宜發展自己的特色，防止千篇一律，一味的模仿。各地都有獨特的歷史文化和民風民俗，應當不斷挖掘自身特色，因地制宜。通過開發更多“民宿+”延伸產品，比如，讓客人參與民俗節慶活動，邀請游客參與養殖、采摘、推磨等農耕活動，親手體驗編織竹簍、制作簡單農具等手工技藝。

各地獨特的歷史文化和民風民俗造就了各自不同的文化特色，除了深度挖掘其文化內涵，開發獨一無二的民俗文化活動，開展特色文化項目外，還可以從村落的服飾圖案、當地方言等多方面提煉有代表性并能夠反映本地文化風俗的民俗文化元素，打造具有本地特色的主題文化元素。

（三）整合資源，增強競爭力

民宿經營者的服務水平、經營管理理念和營銷理念是鄉村民宿產業軟實力的一部分，強化并提升這些能力對鄉村民宿產業的可持續健康發展至關重要。由于大多數民宿經營者年紀較大，一方面政府應當發揮其職能，加強相關的引導和指導，開展有針對性的輔導和培訓，提升民宿經營者的素質。另一方面還是要積極發揮政府的平臺作用，出臺優惠政策吸引本村青壯年回村就業和創業，加強對青年人才的培養、引進和扶持。另外，政府還要發揮橋梁作用，為民宿經營業主和第三方機構創造合作機會、搭建合作平臺。強化政府、行業協會和民宿經營者的三方聯動，由政府主導將地方的民宿力量匯集，形成合力，打造有知名度、有美譽度、有辨識度的地方民宿品牌符號。在其他力量進行助力的時候，民宿經營主還要積極依靠自身力量，主動與新聞官方媒體、自媒體進行合作，拓展網絡、微博、微信等新媒體平臺的開發。